A tintahal nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem nagyon egészséges csemege is. Ismeretes, hogy ennek a terméknek a főzése körülbelül 1-2 percet vesz igénybe. Sokan azonban kíváncsiak arra, hogyan kell megfelelően főzni és mennyi ideig kell főzni a tintahalat, hogy megakadályozzák a jótékony tulajdonságok és az íz elvesztését.

Ezekből a tenger gyümölcseiből készült ételeket már az ókori Görögország idejében kínálják ebédre. Akkoriban a tintahalat „szárnyas halnak” hívták. A tintahal húsa gazdag vitaminokban, mikroelemekben, ásványi anyagokban és fehérjékben. Ez a termék alacsony mennyiségű kilokalóriát tartalmaz: 100 grammonként mindössze 86, ennek köszönhetően számos egészségügyi étrendben szerepel. Rengeteg recept létezik a tintahal főzésére. Nézzünk meg ezek közül néhányat ebben a cikkben.

A tintahal kiválasztása és előkészítése

A tintahal vásárlásakor fontos figyelni a következő árnyalatokra:

• Hús színe. Fehérnek kell lennie, és főzés után is így kell maradnia.
• Előnyben kell részesíteni a hámozatlan tintahalat, ezek a legjobb minőségűek. Ideális esetben előnyben kell részesíteni a hűtött tenger gyümölcseit, különben meg kell bizonyosodnia a fagyasztott élelmiszer minőségéről.
• Ne vásároljon olyan terméket, amelyet egy vagy több ismételt fagyasztáson esett át (ezt a hasított testek összetapadása és túlzott törékenysége jelzi). Ha a terméket kiolvasztja, majd ismét lefagyasztja, a hús keserű lesz, és forralás után szétesik.
• Ne vegye be a fagyasztott tintahalat, vágja kockákra. Az ilyen tenger gyümölcsei a legalacsonyabb minőségűek, kellemetlen ízűek.

Olvassa el is Mennyi ideig kell főzni a kapelint

A tenger gyümölcsei közül a következő részek alkalmasak fogyasztásra:

• hasított test;
• uszonyok;
• csápok.

A belek, a gladiusnak nevezett porcok és a fej nem alkalmasak táplálékra.

A tintahaltetemeket gyakran már megtisztítva árusítják, így a legegyszerűbb elkészíteni. Az uszonyok keményebb húsúak, mint a tetemek. Főzés előtt a csápokat meg kell tisztítani. Ez a munka nem könnyű, mivel nagyon puhák és finomak, és számos tapadókorong borítja őket.

A tintahal testét bőr és vékony bőr borítja. Ha a héj forralás közben leválik, jobb eltávolítani a fóliát, mivel ez kellemetlenséget okoz a rágás során. A bőr könnyebb eltávolítása érdekében a fagyasztott tintahalat forrásban lévő vízzel le kell forrázni.

Néha még egy romlatlan terméknek is kellemetlen szaga lehet. Ez akkor fordul elő, ha nem tartják be a megfelelő tárolási feltételeket. A kellemetlen szag megbirkózása érdekében friss fűszernövényeket kell hozzáadnia a vízhez, amelyben a tenger gyümölcseit főzik, vagy a készterméket citromlével kell fűszerezni.

Fagyasztott termékek esetében a romlás elkerülése érdekében a tárolás csak a fagyasztóban megengedett.

Ma már egy óvodás is ismeri a tenger gyümölcsei tápértékét. És az a tény, hogy az ilyen termékeket legalább hetente egyszer meg kell enni, szintén nem titok senki előtt.

Manapság az egyik legnépszerűbb és legolcsóbb tenger gyümölcse a tintahal. És a tintahal ételek jelenléte mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalokon senkit sem lep meg. De nem is olyan régen kevesen hallottak egy ilyen egzotikus termékről, ami azt jelenti, hogy nem minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni.

Először is meg kell jegyezni, hogy a tintahal elkészítésének többféle módja van. Lehet főzni, sütni, tölteni, szárítani vagy nyersen fogyasztani. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell megfelelően főzni a tintahalat.

Kezdjük a legelejéről. Hogyan kell főzni a hámozatlan tintahalat?

Ehhez a tintahalat meg kell tisztítani. Ez a legnehezebb pillanat a tintahal főzésének teljes folyamatában. Feltételezzük, hogy nem fog tudni élő tintahalat vásárolni, és fagyasztott tintahalat vásárol a legközelebbi szupermarketben. Ezért először le kell olvasztani a tintahalat. A tintahalat semmi értelme meleg vízbe merítve kiolvasztani, jobb, ha előre kivesszük a fagyasztóból, és a szabad levegőn hagyjuk kiolvadni. A tisztítási folyamatot a tintahal bőrével kell kezdeni. Ha a tintahal jól felengedett, akkor ez a folyamat nem okoz nehézséget. A tintahalról úgy távolítsuk el a bőrt, mintha harisnya lenne, csak feszítse meg a körmével vagy késsel, és húzza meg. Ezt követően megtisztítjuk a tintahal belsejét, és eltávolítjuk a kitinlemezeket. Öblítse le a tintahal hasított testét kívül-belül, és készen áll a főzésre. Tovább fogunk beszélni a hámozott tintahal főzésének módjáról.

Hogyan kell főzni a tintahal filét (hasított testet)?

A tintahalhús főzése előtt tudnia kell, hogy a tintahal főzésekor a legfontosabb feladat a túlsütés megelőzése. Ellenkező esetben a hús nagyon kemény lesz, és fogyasztáskor gumihoz hasonlít. Mennyi ideig tart a tintahal főzése? Minden a választott főzési módtól függ. A tintahal megfelelő főzésének számos módja közül választhat.

1. módszer. Különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel vizet kell forralni. Leggyakrabban babérlevelet, sót (szükséges), fekete- és szegfűborsot, fehér borsot vagy bármilyen mást használnak ízlés szerint. Tegyünk egy hasított tintahalot forrásban lévő vízbe egy lyukas kanálban, és 10 másodperc múlva vegyük ki. Ezután vegye a következő hasított testet, és engedje le ismét ugyanabba a vízbe.

2. módszer vagy a fagyasztott tintahal főzése. Öntheti az összes hasított testet egyszerre forrásban lévő vízbe, és forralás után 1 percig főzheti, majd vegye le az edényt a tűzről, és hagyja a tintahalat a vízben további 3-4 percig.

3. módszer. Újra fel kell forralni a vizet a fűszerekkel. Tegye a felolvasztott tintahaltetemeket forrásban lévő vízbe. Azonnal le kell zárni a serpenyőt fedéllel, és le kell venni a tűzről. Ne nyissa ki a fedelet 10 percig. Ezt követően a tintahal készen áll.

Elvileg teljesen mindegy, hogy a tintahalat egészben főzzük, vagy karikákra vágjuk. Megjegyezzük azonban, hogy sokkal kényelmesebb egy hasított testet főzni, mivel meglehetősen nehéz lesz egyszerre eltávolítani az összes gyűrűt a forrásban lévő vízből, és sokkal könnyebb a gyűrűket túlfőzni, mint a hasított testeket.

Hogyan kell főzni az óriás tintahalat?

Mennyi ideig kell főzni a tintahalat dupla kazánban?

Dupla kazánban a tintahal kicsit tovább főz, mint a szokásos főzésnél. És ha vízben forralva 10-15 másodperc elegendő, akkor a tintahalat dupla kazánban kell tartani körülbelül 5 percig.

A tintahal saláták elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors. Ehhez csak tudnia kell, hogyan kell megfelelően előkészíteni a tenger gyümölcseit a használatra. Végül is, ha túlsüti őket, a csápok, gyűrűk vagy tetemek kemények lesznek. Ezért olvasóink számára hasznos recepteket válogattunk össze fotókkal és videókkal. Bennük megtanulhatja, hogyan kell főzni a tintahalat, hogy puha és gyengéd legyen. A tenger gyümölcsei lehetnek fagyasztottak vagy hámozatlanok. Egyszerű instrukcióink alapján minden háziasszony tudni fogja, meddig és milyen fűszerekkel kell főzni.

Hogyan kell főzni a tintahalat salátához, hogy puha legyen - főzési recept lépésről lépésre

A tintahal megfelelő főzéséhez gondoskodnia kell a friss hasított test, a gyűrűk vagy a csápok kiválasztásáról. Minimális mázas jégkéregnek kell lenniük. A hasított testek színének világosnak kell lennie. A tenger gyümölcsei felhasználása előtt ajánlatos hideg vízben kiolvasztani. Ezután megfelelően meg kell tisztítania a tintahalat: a bőre keserű lehet, és kellemetlen ízt adhat a kész ételnek. Az ilyen hibákat nagyon könnyű elkerülni. A következő receptben beszéltünk arról, hogyan kell főzni a lágy és gyengéd tintahalat salátához.

Hozzávalók a puha tintahal megfelelő főzéséhez, mielőtt salátához adnánk

• tintahal;
• víz;
• só.

Lépésről lépésre recept a tintahal főzéséhez, amelyet salátához adunk, hogy puha legyen

Hogyan kell főzni a fagyasztott tintahalat, hogy puha legyen - egy egyszerű videó recept

Nem szükséges teljesen felolvasztani a tenger gyümölcseit főzés előtt. A következő videós recept pedig ezt bizonyítja. Részletesen leírja, hogyan kell megfelelően főzni a fagyasztott tintahalat, hogy puha és lédús legyen.

Egy egyszerű recept videóval a fagyasztott tintahal lépésről lépésre történő főzésére, hogy puha legyen

Ha nincs ideje kiolvasztani a tenger gyümölcseit, a háziasszonyok minden bizonnyal jól jönnek a következő recepttel. Segítségével könnyedén elkészítheti a fagyasztott tetemeket salátákhoz vagy nassolnivalók készítéséhez.

Mennyi ideig kell főzni a tintahalat forrásban lévő víz után, hogy ne legyen kemény - egy egyszerű recept

A szakácsok azt javasolják, hogy a tintahalat legfeljebb 2-3 percig forralják. Ellenkező esetben a tenger gyümölcsei kemények lesznek. De ha a hasított testek még mindig túlsültek, javasoljuk, hogy hosszabbítsa meg a főzést további 20-30 perccel. Ez idő alatt puhábbak lesznek. Igaz, már nem lesznek gyengédek. Következő receptünk segít a háziasszonyoknak, hogy ne hagyják ki a tetemek forrásban lévő vízből való eltávolításának pillanatát. Segítségével megmondjuk, mennyi ideig kell főzni a tintahalat forrásban lévő víz után, hogy ne legyenek kemények.

Hozzávalók a tintahal forrásban lévő vízben történő főzéséhez, hogy ne legyen kemény

• tintahal;
• víz;
• só.

Egy egyszerű recept a tintahal főzéséhez, hogy ne legyen kemény, forrásban lévő vízben

Hogyan főzzük a hámozatlan tintahalat puhára - lépésről lépésre recept videóval

A hámozatlan tintahaltetemek főzése nem sokkal nehezebb, mint a hámozott filé. De emlékeznie kell arra, hogy a bőrt el kell távolítani róluk, mielőtt salátába szeletené. Az általunk kiválasztott videóban megtudhatja, hogyan kell a hámozatlan tintahalat puhára főzni.

Lépésről lépésre bemutató videó, amely bemutatja a hámozatlan tintahal főzési idejét a teljes főzésig

A következő receptben olvasóink megtanulhatják a hámozatlan tintahaltetemek főzését. Ez a recept nagyon hasznos lesz azok számára, akiknek nincs idejük hosszú időt tölteni a tenger gyümölcseinek elkészítésével.

Hogyan főzzünk tintahal karikákat salátához - egy egyszerű recept fényképes utasításokkal

A puha és zsenge tintahalkarikákat olyan egyszerű elkészíteni, mint a körte meghéját. Ez az összetevő kiválóan alkalmas saláták gyors elkészítésére. Nem igényel hosszas előkészítést. Ráadásul szó szerint 1 perc alatt használatra kész! Megmondjuk, hogyan kell megfelelően főzni a tintahal karikákat, hogy lágyak és meglepően ízletesek legyenek.

Hozzávalók listája a tintahalkarikák főzéséhez, mielőtt salátához adnánk

• tintahal gyűrűk;
• víz;
• só;
• ecet.

Fényképes utasítások a saláta tintahalkarikák főzésének receptjéhez

Hogyan kell megfelelően főzni a tintahaltetemeket - részletes fotó recept

A tintahal főzésének fő követelménye, hogy lazán helyezze a serpenyőbe. Ha több hasított testet kell főznie egy salátához, akkor a munkát minden tintahal esetében külön kell elvégezni. Ez megakadályozza, hogy a termék túlsüljön, és megakadályozza, hogy „gumiszerű” tenger gyümölcseihez jusson. A következő egyszerű receptben elmondjuk a háziasszonyoknak, hogyan kell megfelelően főzni az egész tintahaltetemeket.

Hozzávalók a tintahaltestek megfelelő felforralásához

• egész tetemek;
• víz;
• só;
• citrom.

Fényképrecept részletes szabályokkal a hasított tintahal főzésére

Hogyan főzzünk tintahal csápokat salátához - lépésről lépésre recept videó

Lágy csápok hozzáadása bármely salátához lehetővé teszi, hogy eredeti ízt és megjelenést adjon nekik. Csak helyesen kell elkészítenie ezt az összetevőt. A következő videóreceptből megtanulhatja, hogyan kell egyszerűen és egyszerűen főzni a tintahal csápjait.

Lépésről lépésre videó recept a tintahal csápjainak főzéséhez salátákhoz való hozzáadáshoz

A puha és lédús csápok főzése tudomány. De az általunk kiválasztott videórecept segítségével könnyen megértheti egy ilyen „szeszélyes” összetevő elkészítésének árnyalatait.

Hogyan kell főzni a tintahalat, hogy puha legyen - egy egyszerű recept lépésről lépésre fotókkal

A tintahal ízletes főzésének számos módja van. Ehhez különféle fűszerekkel összefőzhetők, vagy szokatlan öntetekkel tálalhatók. De nem minden összetevő adhat különleges gyengédséget a tenger gyümölcseihez. A kiwi ebben az esetben a leghatékonyabbnak tekinthető. Következő receptünk lépésről lépésre elmondja, hogyan kell megfelelően főzni a tintahalat, és hogyan kell elkészíteni a salátához való hozzáadásra, hogy a hasított testek lágyak és puhák legyenek.

A zsenge tintahal főzéséhez szükséges összetevők listája

• tintahal;
• víz;
• só;
• kiwi.

Egy egyszerű recept lépésről lépésre fotókkal a tintahal főzéséhez, hogy puha legyen

Hogyan kell főzni a tintahalat salátához, hogy ne legyen íztelen - egy recept hasznos tippekkel

Sok háziasszony nem szereti a tintahal szokásos sós vízben történő főzését, mivel ezeknek a tenger gyümölcseinek nincs kifejezett ízük. Tudjuk, hogyan hangsúlyozzuk ki gyengédségüket és szokatlanságukat a legegyszerűbb fűszerekkel. Erről a következő receptben beszéltünk. Segítségével megtanulhatja, hogyan kell főzni a tintahalat salátához, hogy ne legyen íztelen.

Hozzávalók saláta tintahal főzéséhez, hogy ne legyen íztelen

• édes borsó (cserélhető koriandermaggal, kaporral);
• tintahal;
• víz;
• só;
• Babérlevél;
• citromlé.

Recept a tintahal főzésének szabályaival salátához adva, hogy ne legyen íztelen

Mennyi ideig kell főzni a tintahalfilét salátához - lépésről lépésre videó recept

Jó néhány lehetőség van a tintahal főzésére. Különböző fűszerek hozzáadásakor azonban ezek főzési ideje jelentősen eltérhet. A következő videóreceptben pedig olvasóink megtudhatják, mennyit kell főzni a tintahalfilét a legnépszerűbb salátákhoz.

Lépésről lépésre recept videós utasításokkal arról, hogy mennyi ideig kell főzni a tintahalfilé salátákhoz

A következő recept segítségével minden háziasszony megtanulhatja a tintahal főzését. A videóban javasolt hozzávalók felhasználásával nem csak ízetlen, de nagyon étvágygerjesztő is lehet a filék.

Az általunk kiválasztott, fotókkal és videókkal ellátott receptek segítségével megtudhatja, mennyi ideig tart a tintahaltetemek, karikák és csápok elkészítése. Hasznos információk segítenek abban, hogy könnyedén elkészítsen egy finom salátát lágy és lágy tenger gyümölcseivel. Kiválasztottuk a legjobb utasításokat, amelyek megmondják, hogyan kell főzni mind a hámozatlan, mind a fagyasztott tetemeket. Segítségükkel megtanulhatja, hogyan kell főzni a tintahalat, és milyen fűszerekkel kombinálják.

A megfelelően főzött kagylóknak fehérnek, enyhén rózsaszínes árnyalatúnak kell lenniük, puha és lédús, puha húsúnak kell lenniük, és a tenger gyümölcsei finom és tiszta aromájával serkentik az étvágyat. Ebben az esetben a tenger ajándékának előnyei maximálisak, és sok van belőle - vitaminok, egyedülálló fehérje, minimális kalória magas tápértékű.

Hogyan válasszuk ki és készítsük el a tintahalat?

A legjobb termék frissen fogott. De aki nagyon messze van az óceántól, annak szinte lehetetlen megtalálni ezt az első frissességű finomságot.

Az üzletekben és szupermarketekben fagyasztva kínálják, amely saláták készítéséhez is ideális.

A legfontosabb dolog az, hogy tudja, hogyan válasszon minőségi terméket. Vannak bizonyos szabályok:

• kagylókat kell vásárolnia csak a nagy szupermarketekben. A kétes üzletekből történő vásárlás nem kívánatos. Az ilyen kiskereskedelmi egységek általában nem felelnek meg a fagyasztott termékek tárolására vonatkozó előírásoknak;
• minőségi tenger gyümölcsei vannak fehér hússzínű, néha rózsaszín vagy enyhén lilás árnyalatú. A hasított test sárgasága romlását és rossz minőségét jelzi;
• egy jó fagyasztott kagyló nem lehet egyetlen jeges kupac, a tetemeket könnyen el kell választani egymástól. Ellenkező esetben ez azt jelzi, hogy a tintahalat többször leolvasztották és újra lefagyasztották, ami a jövőben nagyon rossz hatással lesz a termék ízére;
• kagylókon ne legyen vastag jégbevonat (máz), ha van, ez az eladó tisztességtelenségét jelzi. A termék megvásárlásával és leolvasztásával sokkal kisebb súlyt kap, mint amennyi a csomagoláson szerepel. Egy személy egyszerűen túlfizet a közönséges vízért;
• minőségi tenger gyümölcsei vannak meglehetősen rugalmas hasított test, és összenyomva könnyen visszaállítják eredeti alakjukat. Ha a kagyló puha vagy zselészerű, akkor egy ilyen finomságból nem lehet finom salátát készíteni.

A fagyasztott tetemeket közvetlenül a főzés előtt felolvasztják.

A legjobb, ha hagyjuk a tintahalat magától felolvadni.

Ehhez vegye ki a fagyasztóból, és helyezze a hűtőszekrény polcára.

Felgyorsíthatja a kiolvasztás folyamatát, ha a tenger gyümölcseit szobahőmérsékleten hagyja kiolvadni.

Előfordul, hogy kevés idő van a saláta elkészítésére, és a fagyasztott terméket a lehető leggyorsabban fel kell használni.

Mi a teendő ebben a helyzetben? A fő szabály, hogy fagyasztott tetemeket vagy karikákat ne tegyünk forrásban lévő vízbe, különben nagy a kockázata, hogy kemény és íztelen húst kapunk. A gyors leolvasztáshoz helyes a fagyasztott kagylótetemeket szobahőmérsékleten vízzel ellátott tartályba helyezni. Így sokkal gyorsabban kiolvadnak.

A termék kiolvadt, ami azt jelenti, hogy elkezdheti a tisztítást. Tegye a tintahalat egy serpenyőbe, és öntsön rá néhány másodpercig forrásban lévő vizet. A forrásban lévő víz leeresztése után öblítse le a tetemeket folyó hideg víz alatt, és távolítsa el róluk a fóliát a kezével. Ügyeljen arra, hogy a kagyló belsejében ellenőrizze a gerinclemezek jelenlétét. Ezek a belső részek átlátszó műanyag csíkoknak tűnnek, és ki kell őket húzni.

Hogyan kell megfelelően főzni a tintahalat salátához?

A tapasztalatlan háziasszonyok, akik nem tudják pontosan, mennyi ideig kell főzni a tintahalat salátához, megpróbálják tovább tartani a finomságot a serpenyőben. Tévedés azt gondolni, hogy a kagylóhús jobban megsül, és lágy és enyhe ízű lesz. Ez egy speciális termék, nem hús vagy zöldség, a hosszan tartó főzés, párolás, sütés csak rontja az ízét, szívóssá teszi.

Friss tintahal

Tisztítás után a friss tetemeket újra alaposan le kell öblíteni hideg víz alatt, majd 2 percre forrásban lévő vízbe kell helyezni.

Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a kagylóhús megsüljön, de puha és lédús maradjon.

Miután a főtt tintahal kihűlt, salátára vághatjuk.

Fontos! A finomság elkészítéséhez csak annyi vizet vegyünk, hogy az csak kicsit fedje el a tetemeket, nem célszerű a serpenyőt a tetejéig megtölteni vízzel!

Egyébként az a kérdés is fontos, hogy milyen vízben főzzük a tintahalat salátához. Az igazi ínyencek ezt hiszik a víz csak enyhén sózott, fűszerek és adalékanyagok nélkül. És főleg citromlé vagy szószok nélkül. Így a kagylók maximálisan kiadják természetes tiszta ízét.

De sokan szeretnék javítani a termék ízét a főzés során, különféle fűszereket adnak a serpenyőbe: szegfűborsot vagy fekete borsot, szárított vagy friss fűszernövényeket. Fűszeres tengeri ízt kaphat, ha narancs- vagy citromhéjat ad a vízhez, amelyben a tintahalat főzik.

Fagyasztott tintahal

Ha a fagyasztott tetemeket már megtisztítva vásárolták meg, a színük fehér.

Főzés előtt a filéket felengedjük, folyó víz alatt megmossuk, és forrásban lévő vízzel teli serpenyőbe tesszük.

Ugyanúgy főzve, mint frissen - legfeljebb 2 perc.

A hámozatlan fagyasztott tintahal bőre rózsaszín vagy lila árnyalatú.

Az ilyen hasított testek főzése előtt a fenti módszerekkel fel kell olvasztani, meg kell tisztítani és néhány percre forrásban lévő vízbe kell helyezni.

A tintahalat más módszerrel is főzheti. Ehhez forraljon fel vizet egy serpenyőben, tegye a felolvasztott vagy frissen megtisztított kagylótetemeket egy másik edénybe, és öntse fel forrásban lévő vízzel. Ezután néhány percre fedjük le az edényt a tintahalmal, vegyük ki a kész finomságot és hűtsük le a további feldolgozáshoz.

Hogyan főzzünk tintahal karikákat salátához

Az üzletekben gyakran vásárolhat félkész termékeket gyűrűk formájában - ezek egyszerűen ideálisak a főzéshez.

Salátához jobb, ha egész hasított testet veszünk, de a karikákat is megfelelően elkészíthetjük és megfőzhetjük.

A fagyasztott karikákat ugyanúgy kell felolvasztani, mint az egész tintahalat, vagyis hagyni kell szobahőmérsékleten felolvadni, vagy meleg vízbe meríteni.

Meddig kell főzni a tintahalat salátához és miért?

A fő szabály és az egyetlen válasz a főzés időtartamára vonatkozó kérdésre az, hogy a kagylókat legfeljebb 2 percig kell főzni, akkor a hús puha és lédús lesz, és a saláta hihetetlenül ízletes lesz. Ha a tenger gyümölcseit forrásban lévő vízben tárolják, a hús sötét árnyalatot kap, kemény lesz, gumis lesz, és kellemetlen ízű lesz.

Ha ez a probléma megtörténik, a helyzet megmenthető, ha a tintahalat további 30 percig főzni hagyjuk. Ennek a főzési módszernek azonban vannak hátrányai:

1. a kagylóhús lágyabbá válik, de jelentősen elveszíti eredeti térfogatát;
2. a kagylókban található jótékony anyagok egyszerűen elpárolognak;
3. A tintahal íze nem lesz olyan lágy és lédús, mintha megfelelően főzték volna.

A főtt tintahal tárolásának szabályai

A főtt kagylótetemeket fedéllel ellátott műanyag tartályban tárolják legfeljebb 2 napig.

Ezen idő elteltével romolhatnak, és ha elfogyasztják, súlyos mérgezés lehetséges.

A főtt hasított testek fagyasztóban tárolhatók, de ha később salátákhoz használják, a kagylók nem lesznek olyan lágyak és ízletesek.

A tintahalat közvetlenül fogyasztás előtt fel kell főzni., csak akkor élvezheti teljes mértékben csodálatos ízét és gyengédségét az elkészített ételben.

Hasznos videó

Röviden a tintahal salátához való főzéséről ebben a videóban: