Azt javaslom, hogy készítsen nagyon szokatlan és ízletes tésztát datolyaszilvaval. A datolyaszilva szósz szokatlan receptje új oldalakat nyit meg a tészta ízében.
Ami a főzéshez kell
- Bármilyen tészta ízlés szerint -250 g.
- Datolyaszilva, apró kockákra vágva - 4 darab
- Friss és szárított kakukkfű gyógynövény - 1 kanál.
- Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál
- Vaj - 2 evőkanál. kanalakat
- Hagyma - egy fej
- Rukkola - 2 nagy marék
- Reszelt cheddar sajt - 1 csésze
- Reszelt parmezán sajt - 3 evőkanál
- Fél pohár víz, amiben a tészta főtt
- Őrölt bors és só ízlés szerint
Ötlet a szakácsnak:
A datolyaszilva paszta is jól passzol a dióhoz, a diót apró darabokra törve hozzáadhatod az ételhez .
Datolyaszilva szósz recept lépésről lépésre fotóval:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Keverjük össze a kockára vágott datolyaszilva olívaolajjal, adjunk hozzá kakukkfüvet, sót és borsot. Tegyünk mindent egy serpenyőbe, és süssük fél óráig. Sütés után a datolyaszilva puha legyen, és villával nagyon könnyen átszúrható. A datolyaszilva félretesszük kihűlni.
Forraljon fel bármilyen tésztát - használhatja a rigatonit. A szósz elkészítéséhez fél pohár főzővizet tartunk fenn.
Egy serpenyőben, alacsony lángon olvasszuk fel a vajat. A finomra vágott hagymát kiterítjük. Addig sütjük, amíg a darabok átlátszóvá nem válnak.
A kapott keveréket keverjük össze a masszával és az elkészített sült datolyaszilva-val. A sajtnak meg kell olvadnia. Alaposan összekeverve, fokozatosan adjuk hozzá a kifőtt tésztából a vizet. A tésztát alaposan össze kell keverni a szósszal. A kész ételt azonnal fel kell tálalni.
Mit lehet főzni datolyaszilvaból? Ne törje a fejét - készítsen salátát datolyaszilva, mozzarellával és gránátalmával, a főételhez datolyaszilva szószt tálaljon sajttal vagy hússal, desszertként pedig datolyaszilva és banán sorbetet. Akár egyben is megcsinálhatod, ha egy ilyen étkezés után nem idegenkedsz a datolyaszilva-tól! Történelmileg a datolyaszilva Kínából nő, és csak ezután kezdték termeszteni az ázsiai országokban, majd az egész világon. A kínai Xiaomi a datolyaszilva-hoz hasonlóan egyre népszerűbb csúcstechnológiai termékeket oszt meg az egész világgal: az okostelefonoktól és kiegészítőkig, a robotporszívókig és a fitnesz karkötőkig, nemcsak kiváló minőségű elektronikát, hanem viszonylag alacsony ár, és A civilizáció minden előnyének kiaknázásához látogasson el a Xiaomi Ukraine webhelyére a xiaomi-buy.com.ua címen, és vásároljon az Ön számára legkényelmesebb módon, szakemberek tanácsával, alacsony felárakkal, gyors szállítással és magas megbízhatóság!Hozzávalók (2 személyre)
Datolyaszilva és banán sorbet:2 közepes datolyaszilva
1 kis banán
citromlé 1 tk.
csipet fahéj
díszítéshez menta vagy csokoládéíz
Saláta datolyaszilva, mozzarellával és gránátalmával:2 datolyaszilva
száraz majoránna 1/4 tk.
balzsam vagy citromlé 1 tk.
szezámolaj 1 evőkanál. l.
fél gránátalma mag 0,25 db.
mozzarella sajt 75 g
csipet só
csipet cukrot
rukkola saláta levelekíz
Datolyaszilva szósz sajthoz vagy húshoz:nagyon érett (lehet gyűrött is) datolyaszilva 1 darab
méz 1 evőkanál. l.
borecet 1 ek. l.
olivaolaj 2 evőkanál. l.
marék szezámmag
tengeri só ízlés szerint
Három legjobb datolyaszilva étel receptjeDatolyaszilva és banán sorbet
Minden adag 75 kalóriát és 0 g zsírt tartalmaz | adagok - 2 | idő - több mint 1 óra.
1. A meghámozott banánt darabokra vágjuk, és 3 órára a fagyasztóba tesszük.
2. Vágjuk le a datolyaszilva tetejét, és kanalazzuk ki a pépet.
3. A datolyaszilva pépet, a banánt és a citromlevet turmixgépben pürésítjük.
4. Tálkákba tesszük, megszórjuk fahéjjal és egy darab csokoládéval vagy mentalevéllel díszítve tálaljuk.
Saláta datolyaszilva, mozzarella és gránátalma
Minden adag 220 kalóriát és 12 g zsírt tartalmaz | adagok - 2 | idő - 10 perc.
1. A datolyaszilva szeletekre vágjuk, sajtot adunk hozzá.
2. A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót: száraz majoránnát, balzsamecet vagy citromlevet, szezámolajat, sót és cukrot.
3. A rukkolát elrendezzük, a salátát meglocsoljuk a szósszal, és gránátalmamaggal megszórva tálaljuk.
Datolyaszilva szósz sajthoz vagy húshoz
Minden adag 140 kalóriát és 8 g zsírt tartalmaz | adagok - 5 | idő - 10 perc.
1. Óvatosan távolítsa el a pépet a datolyaszilva (a héját és a magjait dobja el).
2. A datolyaszilva botmixerben pürésítjük, hozzáadjuk a mézet és a borecetet.
3. Öntsük fel az olívaolajat és keverjük össze. Adj hozzá sót.
4. Szezámmaggal megszórva tálaljuk.
A datolyaszilva nemcsak tápértéke, valamint vitamin- és mikroelemgazdagsága miatt nagyon népszerű. A datolyaszilva-val készített ételek kitűnő és egyedi ízűek. A világ híres éttermeiben kipróbálhatja a datolyaszilva salátákat, csirke datolyaszilva , datolyaszilva szószok különféle húsokhoz és halakhoz, desszertekhez és pékárukhoz.
Annak ellenére, hogy ez a gyümölcs csak ősszel és télen jelenik meg, a vállalkozó szellemű szakácsok felkészítik a jövőbeni használatra, ami lehetővé teszi a kulináris változatosságot a datolyaszilva, évszaktól függetlenül. A csirkehús jól passzol a zöldségekhez és gyümölcsökhöz - narancs, szárított sárgabarack, aszalt szilva, alma, datolyaszilva.
Az összes húsfajta közül a csirkét tartják a leginkább diétásnak.
Kalóriatartalma 110 kcal, így a szintén nem magas kalóriatartalmú datolyaszilva-val kombinálva a csirkeételek azok számára tetszenek, akik figyelik alakjukat, egészségüket és szeretik a kifinomult és ízletes ételeket.
Datolyaszilva pácolt csirke
Összetett: 1,5 kg csirkecomb, datolyaszilva - 5 db, hagyma - 1 db, őrölt fekete bors, só.
Főzési mód: A datolyaszilva meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a hagymát megpirítjuk. A datolyaszilva és a hagymát turmixgépben felverjük.
Sózzuk, borsozzuk a csirkecombokat, hajtsuk össze és öntsük rá a datolyaszilva és hagymaszósz felét. 2 órát a hűtőben pihentetjük. Növényi olajjal kikent tepsire csirkecombokat tegyünk a pácba, és öntsük rá a többit. 180 fokon két és fél órán keresztül aranybarnára sütjük.
Csirke datolyaszilva és spagetti
Összetett: Csirkefilé - 500 g, datolyaszilva - 2 nagy darab, hagyma - 1 darab, spagetti 600 g, szójaszósz - 2 evőkanál. 
Főzési mód: Hámozzuk meg és magozzuk ki a datolyaszilva, és turmixgépben turmixoljuk össze vízzel. Forraljuk fel. A csirkefilét felvágjuk és sós vízben megfőzzük. A hagymát félkarikára vágjuk. Mindent kombinálunk - datolyaszilva, csirke, hagyma. Adjunk hozzá 2 evőkanál. szója szósz. Csirkelevesben 15 percig pároljuk. A tartalmát kivajazott serpenyőbe öntjük, és közepes lángon, kevergetve 10 percig sütjük.
Forraljuk fel a spagettit. A kész ételt datolyaszilva és csirkehússal a tetejére helyezzük.
Csirke tekercs datolyaszilva
Összetett: Csirkemell - 0,5 kg, édes datolyaszilva - 2 db, szénsavas ásványvíz - 0,5 l, majonéz, só, bors, nyárs. 
Főzési mód: A csirkemellet apróra vágjuk és 2 órára ásványvízbe áztatjuk. Ezután felverjük, sózzuk, borsozzuk. Kenje meg minden szelet egyik oldalát majonézzel, és tegye rá apróra vágott datolyaszilva darabokat. Tekercsekbe tekerjük és nyárssal rögzítjük. Kiolajozott tepsire tesszük, és 180 fokon készre sütjük. Kivesszük, megkenjük felvert tojássárgájával, és további 5-10 percig állni hagyjuk, amíg aranybarna nem lesz. Bármilyen köret megteszi.
Csirkehús datolyaszilva és alma
Összetett: Csirkefilé - 6 db, zöldalma (Antonovka, Simerinka) - 1 db, sűrű datolyaszilva - 2 db, méz - 1 tk, rozmaring, só, bors, paprika, olívaolaj. 
Főzési mód: A datolyaszilva és az alma vékony szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Keverjük össze a sót, borsot, paprikát. Ezzel a keverékkel dörzsöljük a csirkefilé minden oldalát. Vágjon bele, amelyeket felváltva töltsön meg datolyaszilva és alma.
Melegítsük fel a mézet, adjunk hozzá néhány szál rozmaringot, és hagyjuk állni egy órán át. Minden adagot olívaolajjal megkent fóliába csomagolunk. 180 fokon 15 percig sütjük. Nyissa ki a fóliát, kenje meg a filét mézzel, és süsse további 10-12 percig, amíg aranybarna nem lesz. Forrón tálaljuk.
Ala csirke datolyaszilva
Összetett: 1 egész csirke hasított, puha datolyaszilva - 4 db, lila salátahagyma - 1 db, só, bors. 
Főzési mód: A datolyaszilva meghámozzuk, villával pépesítjük. A hagymát apróra vágjuk, és datolyaszilvapürével összekeverjük. Dörzsölje be a csirkét sóval, borssal, majd hagyma és datolyaszilva keverékével. Sütőben aranybarnára sütjük, folyamatosan meglocsoljuk a kapott lével.
Jó étvágyat kívánunk!
A lédús és fényes datolyaszilva szósz különösen fontos ősszel, amikor bármelyik boltban megvásárolható. A szósz jól illik sült vagy sült sertéshúshoz, karajhoz, lula kebabhoz stb. Az étel percek alatt elkészül, de hűtve, nem melegen, forró hússal tálaljuk, hogy kissé lehűljön. Ne feledje, hogy a datolyaszilva nem rendelkezik saját ízzel, így könnyen kiegészítheti a szószt kis mennyiségű fokhagymával: frissen vagy szárítva. Más gyógynövények vagy fűszerek és fűszerek nem lesznek feleslegesek. Kísérletezhet úgy, hogy datolyaszilva szószt minden alkalommal más-más ízjegyekkel szolgál fel: őrölt koriander, fokhagyma, szárított menta, provence-i fűszernövények stb.
Hozzávalók
- 1 érett datolyaszilva
- 0,5 tk. citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 csipet só
- 20 g vaj
- 1 csipet őrölt fekete bors
- 2-3 csipet zöldségfűszer
Készítmény
1. A datolyaszilva enyhén forrázzuk le forrásban lévő vízzel, és hámozzuk meg. Ne feledje, hogy a szószhoz puha, érett gyümölcsöt kell vásárolnia, nem sűrűt. A meghámozott datolyaszilva kettévágjuk vagy félbevágjuk és kivesszük a magját. Ezután tegye a pépet egy edénybe, és villával pépesítse pürévé. Használhat turmixgépet vagy konyhai robotgépet.
2. Tegye át a datolyaszilva pürét egy serpenyőbe vagy kis üstbe, adjon hozzá minden elkészített fűszert és fűszernövényt, valamint az apróra vágott fokhagymát. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, közepes lángon. Öntsön citromlevet, vagy facsarja ki a citromból, kerülje a magok hozzáadását. Hagyja a pürét a tűzhelyen körülbelül 1-2 percig párolni, amíg színe megváltozik.
3. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja kissé lehűlni, nehogy eltompuljanak a turmixgép kései a tűztől. A püré színe élénk narancsról sárgára változik.
Készítse elő a húshoz való datolyaszilva szószhoz szükséges hozzávalókat. Datolyaszilva Enyhén puhát, lédúsat, érett és nem sűrű textúrát kell választani. Ha puha datolyaszilva nem áll rendelkezésre, akkor 1-1,5 teáskanálnyit kell hozzáadnia az összetevők listájához. kristálycukor, hogy fokozza az étel ízét.
Öblítse le a gyümölcsöt vízben, vágja félbe, és távolítsa el a magokat. Ezután dörzsölje át minden gyümölcs felét egy szitán, eltávolítva a héját, mert többé nem lesz hasznos.
Öntse a datolyaszilva-pürét egy serpenyőbe vagy kis üstbe, egy tapadásmentes aljú edénybe.
Hámozzuk meg a gerezd fokhagymát, öblítsük le, és nyomjuk át egy edénybe. Adjunk hozzá sót, húsfűszert, őrölt fekete borsot. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralja fel a tartalmát. Körülbelül 1 percig pároljuk, óvatosan kevergetve.
Ezután öntse a pürét egy mély üvegbe vagy turmixgépbe, és 1 percig homogén masszává őrölje. Ebben a szakaszban ízlés szerint más fűszereket, fűszernövényeket vagy fűszereket is hozzáadhat a szószhoz.
Ezután öntsük a szószt egy tálba, és adjunk hozzá vajat. Mély edényben olajat adhatunk hozzá, a lényeg, hogy alaposan belekeverjük a forró szószba.
A tálat a tartalmával a hűtőbe tesszük, hogy a szósz besűrűsödjön.