1) Completa el diagrama.

2) Completar el trabajo de laboratorio “Estructura de semillas de plantas dicotiledóneas” (ver pág. 9 del libro de texto). Etiqueta las partes de una semilla de frijol en la imagen.

3) Complete el trabajo de laboratorio “Estructura del grano de trigo” (ver página 10 del libro de texto). Etiqueta las partes de un grano de trigo en la imagen.

4) Complete la tabla "Comparación de semillas de plantas dicotiledóneas y monocotiledóneas".

6) Estudia la estructura de una semilla de manzana, calabaza o girasol. Dibuja la estructura de una de las semillas. Analiza la estructura de la semilla que estudiaste y saca una conclusión.

Conclusión: Una semilla de calabaza consta de un embrión, 2 cotiledones y una cubierta seminal. No hay endospermo. La función de almacenar sustancias la realizan los cotiledones. El tipo de semillas de calabaza son las semillas dicotiledóneas sin endospermo.

7) Explique por qué las plantas con semillas son las más comunes en la naturaleza.

Respuesta: Las plantas con semillas tienen las adaptaciones más desarrolladas para la reproducción: doble fertilización, que no requiere agua, protección del embrión por la cubierta de la semilla y la presencia de nutrientes para el embrión contenidos en los cotiledones o endospermo.

13. ESTRUCTURA DE SEMILLAS DE PLANTAS FRUTALES Propósito de la lección. Familiarícese con la estructura de las semillas de las principales especies de frutas de pepita y de hueso. Estudiar las características morfológicas de las semillas de las principales especies de orujos, frutas de hueso y frutos secos y, en función de sus rasgos distintivos, aprender a distinguir entre semillas de distintas razas, tipos y formas.

En la fruticultura, el concepto de semilla tiene un significado biológico y productivo, reflejando su función principal: la capacidad de germinar. Por tanto, se entiende por semilla un embrión rodeado de cáscaras de diversos orígenes: la testa (en cultivos de pepita), la testa y el endocarpio (en la mayoría de los cultivos de frutas de hueso y parcialmente de frutos secos), la testa y el pericarpio (algunas nueces y cultivos de bayas). A menudo las semillas se llaman drupas, nueces, etc.

En las plantas frutales, una vez completada la doble fertilización, se forma una semilla a partir del óvulo y los tegumentos externos del óvulo (o tegumentos) se convierten en la cubierta de la semilla. Las células de la nucela son utilizadas por el embrión en crecimiento o, con menos frecuencia, transformadas en tejido nutritivo: el perispermo. En la mayoría de las plantas de frutas y bayas, el endospermo y las células de la nucela se utilizan para formar el embrión, y las sustancias plásticas de reserva se localizan en los cotiledones del embrión (Fig. 18).

Figura 18. Estructura anatómica de una semilla de manzana.

1- raíz del embrión; 2 – riñón primario; 3 – cubierta de semilla; 4 – cotiledones; 5 - endospermo; 6 – chalaza; 7 – haz vascular-fibroso; 8 - micropilo

Dependiendo del lugar de acumulación de sustancias plásticas, se distinguen los siguientes tipos de semillas.

Semillas con endospermo. Las sustancias de reserva se acumulan en los tejidos del endospermo, los cotiledones están poco desarrollados (caqui, uvas, madreselva comestible, viburnum). En la mayoría de las plantas frutales de hoja caduca, el endospermo se conserva en forma de una fina película de células obliteradas adyacentes al embrión. En las semillas de manzana, esta película de endospermo funciona parcialmente como regulador de la absorción de agua por parte del embrión.

Semillas sin endospermo. Las reservas de sustancias plásticas se concentran en los cotiledones. Las semillas de la mayoría de las plantas de frutas y bayas no tienen proteínas; al comienzo de la maduración completa de las semillas no tienen perispermo y el endospermo se conserva en forma de una fina película de células no vivas, a menudo medio destruidas. Casi todo el volumen de la semilla lo llenan los cotiledones del embrión, empujando las células del endospermo hacia la piel. El endospermo es un tejido nutritivo en el período inicial de desarrollo embrionario, luego sus funciones las realizan los cotiledones.

La semilla consta de un embrión rodeado por una película de endospermo y luego una cubierta. La cáscara tiene una estructura anatómica compleja; protege al embrión de la penetración de microorganismos, regula la absorción de agua y nutrientes minerales y, en ciertos cultivos frutales, puede influir en la duración y profundidad de la latencia del embrión. En las plantas con pepitas, la cubierta de la semilla está pigmentada. En las especies de frutas de hueso y nueces, las funciones de la cáscara las realiza parcialmente la semilla, el endocarpio de la fruta, por lo que la cubierta de la semilla es delgada y se ajusta firmemente alrededor del embrión. La cubierta de la semilla a menudo se fusiona con el endospermo y se separa del embrión junto con él.

El embrión formado incluye cotiledones grandes bien desarrollados, entre los cuales se encuentra una yema rudimentaria (plumula) con un tallo embrionario: el supracótilo (epicotilo) y el subcotiledón (hipocotilo) con la raíz embrionaria. Posteriormente se desarrolla un brote a partir de la plúmula, una raíz principal a partir de la raíz embrionaria y un collar de raíz a partir del hipocótilo. Después de abrirse, los cotiledones se vuelven verdes y se asimilan en lugar de hojas, y después de la formación de hojas verdaderas se caen.

Las semillas de los cultivos de pepita se dividen en las siguientes partes según su estructura externa:

Base, o pico, semilla- normalmente la parte puntiaguda y alargada de la semilla. En él es claramente visible la cicatriz del fruto: el lugar donde se une la semilla al aquenio, a lo largo del cual pasa el haz vascular-fibroso. Cuando la semilla madura, el aquenio se desprende, pero queda un rastro (cicatriz).

Parte superior de la semilla– la parte opuesta a la base. Por lo general, el ápice es más ancho, a menudo redondeado y romo.

Micropilo o abertura espermática.- un agujero en la piel situado junto al rumen. Anteriormente, este orificio servía para la penetración del tubo polínico y se llamaba conducto polínico. El agua penetra en la semilla a través de la abertura del micropilar y cerca de ella se encuentra la punta de la raíz embrionaria.

Lado ventral o ventral(del latín ventrum - vientre) - parte de la semilla a lo largo de la cual pasa el haz fibroso vascular del tallo de la semilla (sutura ventral de la semilla) en la cubierta de la semilla. Un solo haz vascular desde la base de la semilla, desde el hilo, corre a lo largo de la sutura hasta el vértice de la semilla en el lado ventral opuesto al micropilo. En la parte superior de la semilla, debajo de la piel, la hebra del haz vascular está más desarrollada y, por lo general, en este lugar se observa el crecimiento de la cubierta de la semilla. Esta parte de la semilla se llama chalaza, y la parte demasiado grande de la cáscara - proyección chalazica.

Dorsal, o lado dorsal(del latín dorsum - espalda) - la parte de la semilla opuesta al lado ventral. La parte dorsal de la semilla suele tener una curvatura más abrupta, también la recorre un haz vascular desde la chalaza hasta la base (no perceptible externamente). Termina cerca de la abertura del micropilar, en el lado opuesto a la cicatriz. Así, el haz vascular rodea casi toda la semilla (no penetra en el embrión) y con su ayuda la semilla recibe nutrientes de la planta madre. Las sustancias plásticas de la planta madre ingresan a través del haz vascular a la capa de nutrientes (endospermo) y a los tegumentos internos de la cubierta de la semilla y el embrión las consume.

Figura 19. Estructura morfológica de semillas de cultivos frutales:

a – manzanos; b, c – ciruelas; g – cerezas; 1 – base; 2 – arriba; 3 – protuberancia del chalazal; 4 – lado ventral; 5 – lado dorsal; 6 – haz vascular-fibroso; 7 – lados del hueso; 8 – costillas de hueso; 9 – núcleo de semilla; 10 – endocarpio; 11 – ranura; 12 - rodillo

Las semillas y las nueces tienen las siguientes partes (Fig. 19).

Base - parte de una semilla o nuez adyacente al tallo y conectada a él durante la formación del fruto por un haz conductor. La unión de la semilla o nuez con el racimo y el tallo es claramente visible y para determinados cultivos (avellanas, castañas, almendras) es un claro rasgo distintivo.

Vértice– parte de la piedra o nuez opuesta a la base. En algunas especies (ciruela, ciruela cereza, almendra) es estrecha y puntiaguda, en otras es algo roma y tiene un hueco (pistacho auténtico). En avellanas, castañas, nueces, cerezas y otras, la parte superior se diferencia poco de la base.

Lado abdominal- parte del cálculo a través del cual pasa el haz vascular desde el tallo hasta el ápice. En la parte superior de la semilla, durante la formación del fruto, el haz se conecta desde el interior mediante un aquenio con el haz vascular de la semilla. Morfológicamente, el lado ventral de los cultivos de nueces (excepto pistacho y almendra) casi no es diferente del lado ventral. En almendras y frutas de hueso tiene una nervadura longitudinal pronunciada, a menudo delimitada de los lados del hueso por surcos longitudinales notables. En ausencia de una costilla pronunciada, esta parte del hueso es roma y aquillada.

Lado dorsal- parte del hueso opuesta al abdominal. En los cultivos de nueces, el lado ventral es morfológicamente casi idéntico al lado dorsal.

Lados– partes de una semilla o nuez ubicadas entre los lados ventral y dorsal. En algunos cultivos de nueces (avellana, nuez, castaña), los lados no son pronunciados y son difíciles de distinguir, pero en las almendras y las frutas de hueso a menudo están cubiertos con un patrón en relieve (escultura de endocarpio).

Las principales características morfológicas que nos permiten determinar la raza y especie de semillas de cultivos de pepita son las siguientes.

La estructura de la base de la semilla. Relativamente liso o recto (varios tipos de manzanos y perales); ligeramente curvado hacia el lado ventral (manzano siberiano); curvado en forma de coma (serba); alargado en forma de pico (irga rotundifolia).

Figura 20. Características distintivas de las semillas de cultivos de pepita:

A – forma de la base de la semilla: 1 – en forma de coma; 2 – en forma de pico; 3 – relativamente recto; 4 – ligeramente curvado; B – forma de la semilla: 1 – regular; 2 – parcialmente comprimido; 3 – comprimido bilateralmente; 4 - plano-convexo

Forma de semilla(Figura 20) se forma una forma regular (ovalada) cuando las semillas se ubican libremente y no se presionan entre sí durante el desarrollo en la cámara de semillas: 5-10 semillas por fruto (típico de las variedades cultivadas de manzanos); se forma una forma plano-convexa cuando se desarrollan dos semillas en la cámara de semillas con un lado en pleno contacto: 10 semillas por fruto (varios tipos de pera, manzano de hojas de ciruelo, baya de servicio de hojas redondas); se forma una forma parcialmente comprimida cuando la superficie de contacto de las semillas en la cámara de semillas es pequeña: 15-20 semillas por fruto (manzana del bosque, manzana siberiana, fresno de montaña); se forma una forma comprimida bilateral (trilateralmente) cuando se desarrolla una gran cantidad de semillas en la cámara de semillas: 60-80 por fruto (membrillo común).

Coloración de semillas. Marrón rojizo (pera común, serbal); castaño con capa blanquecina (membrillo común); castaño oscuro (irga rotundifolia); marrón-marrón (manzana doméstica, bosque, hojas de ciruelo); marrón claro (manzano siberiano); de gris a negro (pera Ussuri).

Por tamaño de semilla(para semillas de cultivos de pepita, se utiliza su número por unidad de masa, 1 g) manzano doméstico - 20-30; manzano del bosque – 30-50; manzano de hojas de ciruelo – 50-75; manzano siberiano – 170-200; pera común, pera Ussuri – 25-30; peral del bosque – 45-50; membrillo común – 25-40; irga roundifolia – 200-215; serbal ordinario – 240-260.

Las semillas de los cultivos de frutas de hueso se diferencian entre sí según las siguientes características morfológicas.

Según la estructura de la cara ventral del hueso: hay un surco en la cara ventral (ciruela, ciruela, ciruela, ciruela, melocotón); en el lado ventral hay una costura convexa o cresta (tipos de cereza, cereza dulce, albaricoque, almendra, cereza de pájaro).

Según la naturaleza de la superficie del hueso: lisa (tipos de cerezas, cerezas dulces, ciruelas cereza, cerezas de ave virgen); áspero (albaricoque); sin hueso (ciruela, endrina, ciruela); arrugado (melocotón, cereza de pájaro); poroso (almendra).

Según la forma de las semillas: redondas (tipos de cerezas, cerezas, endrinas, cerezas de pájaro); ovaladas (ciruela, ciruela, ciruela, albaricoque, melocotón); alargadas (ciruela, almendras).

Por tamaño de semilla: pequeñas, de menos de 10 mm de largo (tipos de cerezas, cerezas dulces, endrinas, cerezas de pájaro); mediana, 10-20 mm de largo (ciruela, ciruela ciruela, ciruela cereza); grandes, de más de 20 mm de largo (albaricoque, melocotón, almendra).

Tareas. 1) Divida la mezcla de semillas en tres grupos: especies de pepita, de hueso y de nueces.

2) Dibuje y etiquete en el dibujo: a) para una semilla de manzana: la parte superior y la base, la cicatriz del fruto, el micrópilo y la protuberancia (o mancha) del chalazal, la sutura de la semilla; encuentra los lados dorsal y ventral; marcar el polo del hipocótilo, prestando atención al pico de la semilla; b) encontrar y marcar la parte superior y base del hueso y las nueces, el lugar de entrada del haz vascular y su paso, marcar los lados dorsal y ventral de la ciruela.

3) Proporcionar una breve descripción de los tipos y formas de semillas, indicando sus rasgos característicos, tamaño y forma. Registre los datos obtenidos en las tablas 9 y 10.

9. Estructura de las semillas de cultivos de pepita.

10. Estructura de las semillas de frutas de hueso.

Nombre de la especie	Hueso			Estructura lateral
	tamaño	superficie	forma	dorsal	abdominal

Materiales y equipamiento. Semillas secas, drupas y nueces y semillas de manzana previamente remojadas (2-3 días). Colecciones y diagramas de la estructura de semillas de plantas frutales y de frutos secos. Conjunto de muestras de referencia de semillas de pepitas, frutas de hueso y especies productoras de frutos secos. Conjuntos de semillas en bolsas para su análisis e identificación. Cuadros con fotografías y características morfológicas de las semillas. Esquemas de la estructura de semillas de plantas de pepita, frutas de hueso y frutos secos. Lupas, tablas plegables, espátulas, lancetas.

Preguntas de control. 1. Describir la estructura de las semillas de los cultivos de pepita. 2. ¿Cuál es la estructura de las semillas de las frutas de hueso? 3. Enumere las características distintivas de las semillas de frutas de hueso.

Para describir una calabaza, en primer lugar, hay que empezar por su fascinante historia. Se sabe que los rusos cultivan la calabaza desde la antigüedad, pero aún no se ha establecido la patria exacta de la calabaza. La calabaza ha ganado gran popularidad debido a su alto rendimiento. Los frutos de calabaza pueden alcanzar tamaños gigantes. La calabaza no sólo es productiva, sino también muy útil. Su pulpa contiene sales de potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, hierro y otros elementos. Es rico en carbohidratos (almidón, diversos azúcares), fibra y sustancias pectinas, que favorecen la absorción de los alimentos, mejoran el metabolismo y eliminan toxinas del organismo. La calabaza contiene vitaminas C, A, B1; B2, págs. Las semillas de calabaza contienen hasta un 46% de grasa (de ellas se extrae aceite). Durante mucho tiempo se han utilizado en la medicina popular como antihelmíntico.

La medicina moderna recomienda el uso de semillas de calabaza en el tratamiento de la prostatitis. La calabaza es indispensable en la nutrición dietética, para la aterosclerosis, enfermedades del corazón, intestinos, riñones, hígado y vesícula biliar. La pulpa cruda y el jugo de calabaza serán muy beneficiosos para tu salud.

Tipos de calabaza con foto: historia y patria.

Calabaza de frutos grandes

Este tipo de calabaza es originaria de las regiones montañosas de Perú, Bolivia y Ecuador (Suramérica). Descripción de la calabaza: el tallo de una calabaza de frutos grandes es cilíndrico, el tallo es redondeado y tiene pubescencia peluda.

Las hojas de la calabaza de frutos grandes tienen forma de riñón y cinco lóbulos.

Las semillas son de color blanco o crema pálido, grandes, sin el borde característico de muchas calabazas. En comparación con otros tipos, exige menos calor. Se cultiva tanto con fines alimentarios como para la alimentación del ganado. La calabaza de frutos grandes es más común en el sur de nuestro país.

Arriba se puede ver una foto de este tipo de calabaza.

Calabaza de corteza dura (mesa)

Este tipo de calabaza es originaria de las regiones montañosas de Centroamérica.

Sus frutos tienen una corteza dura. En la zona media, la calabaza de corteza dura es más común que otros tipos. No siempre madura, madura durante el almacenamiento.

La estructura de una calabaza: su tallo es muy facetado, estriado, con pubescencia en forma de punzón, como el tallo. Las hojas son puntiagudas y de cinco lóbulos.

Las semillas de la calabaza de corteza dura son de color blanco amarillento, de tamaño mediano y con un borde claramente definido.

Se alimentan de ovarios jóvenes, que comienzan a cosechar en verano. De ahí su nombre: calabaza de verano. También se les llama calabazas arbustivas porque sus enredaderas son muy cortas y crecen como un arbusto. Arriba podéis ver una foto de este tipo de calabaza.

calabaza

De la historia de la calabaza se puede aprender que esta especie proviene de Centroamérica, o mejor dicho, la patria de esta calabaza son las zonas costeras. Requiere más calor, pero es más dulce y sabrosa en comparación con otros tipos de calabazas. En nuestra zona lo cultivan únicamente aficionados individuales.

Las variedades de calabaza varían en la forma de la fruta: ovalada, plana, en forma de maza y alargada. Las variedades también se diferencian por el color del fruto: rosado, marrón oscuro, grisáceo, etc.

El tallo de la calabaza con nuez moscada tiene una cara roma y la pubescencia del tallo es finamente fibrosa. Las hojas tienen forma de riñón con 5 a 7 lóbulos dentados.

Se observan manchas y manchas blancas en las hojas de calabaza. Las semillas son de tamaño mediano, de color blanquecino con un borde más oscuro que la semilla. Las especies no se cruzan entre sí y variedades de la misma especie y variedad pueden polinizarse fácilmente. Los híbridos resultantes suelen ser infértiles.

Características de la planta de calabaza

La estructura de una calabaza: el tallo de una calabaza tiene la apariencia de una enredadera rastrera. Su longitud alcanza una media de 5 a 10 m y, ramificándose, produce hasta cuatro órdenes de brotes laterales durante el verano. Las calabazas de verano tienen un tallo corto, de no más de 40 a 50 cm, y se forman raíces adicionales en el tallo cuando entra en contacto con la tierra húmeda.

La raíz principal de la planta de calabaza es pivotante, penetra profundamente en el subsuelo y es muy ramificada. La longitud total de la raíz junto con la ramificación, según el académico V.I. Edelynteina, más de 170 m.

Las hojas son grandes, pecioladas largas. Como señaló V. I. Edelyptein sobre las características de la calabaza, una planta de calabaza a la edad de 3 a 4 meses tiene una superficie foliar de más de 30 m2.

En las axilas de las hojas se encuentran brotes laterales, zarcillos, flores masculinas y femeninas. Son muy grandes, hasta 10 cm de diámetro. Las flores se abren entre las 5 y las 6 de la mañana y se cierran por la tarde. Las flores femeninas florecen durante 2 a 3 días, las flores masculinas durante 1 día. Las flores son polinizadas cruzadas por insectos.

El fruto es una falsa baya (calabaza). En una calabaza de frutos grandes alcanza una masa de 80 kg o más. Hay calabazas de frutos pequeños, hasta 1 kg. Por ejemplo, una calabaza de juguete pesa sólo entre 200 y 300 g. Los frutos maduros de calabacín pesan en promedio entre 2 y 3 kg, pero pueden ser más grandes; los frutos de calabaza son más pequeños.

La parte comestible del fruto de una calabaza es el 30% del peso del fruto, y en calabazas, zapallos y crookneck en madurez técnica es del 100%.

La forma de los frutos de calabaza es redonda, redondeada-plana, ovalada, y y kruknek son alargadas y y son aplanadas.

Las frutas de calabaza recogidas en nuestros jardines suelen madurar durante el almacenamiento. Al mismo tiempo, el almidón se convierte en azúcares y las frutas se vuelven más dulces. En el calabacín, se utilizan como alimento ovarios de 7 a 10 días, y en la calabaza, ovarios de 5 a 7 días.

Características de la germinación de la calabaza: . Sus semillas comienzan a germinar a una temperatura de + 11–14 °C, pero este proceso es más intenso a + 25–30 °C. Para una planta adulta, la temperatura óptima es de + 25–27 °C. La calabaza puede soportar temperaturas bastante altas. En algunas variedades de calabaza, las proteínas se coagulan sólo a 60 °C o más. Como todos los cultivos amantes del calor, la calabaza no tolera las heladas. Tampoco es resistente a la exposición prolongada a bajas temperaturas positivas.

Las hojas de calabaza no tienen pubescencia, por lo que en los días calurosos evaporan mucha agua, pierden turgencia y se comban. Gracias a su sistema radicular altamente desarrollado, la calabaza puede soportar sequías prolongadas. El riego abundante conduce a un aumento del rendimiento, pero al mismo tiempo el contenido de azúcar en la fruta disminuye y la vida útil de la fruta disminuye. La humedad óptima del suelo antes de la floración de la calabaza es del 65%, antes de la primera cosecha, del 70% y durante la fructificación, del 75% HB.

La calabaza crece mejor en suelos ricos en materia orgánica y de composición mecánica ligera. Responde muy bien a la aplicación de estiércol fresco junto con fertilizantes minerales. Los fertilizantes de fósforo aumentan el contenido de azúcar de las frutas, los fertilizantes de potasio aumentan su calidad de conservación y la resistencia de las plantas a las enfermedades y los fertilizantes nitrogenados aumentan la productividad. La aplicación de fertilizantes nitrogenados debe abordarse con mucho cuidado. Así, altas dosis de fertilizantes nitrogenados en fechas tardías aumentan el contenido de nitratos y reducen la cantidad de azúcares en las frutas. Para evitarlo, es mejor añadir urea en lugar de nitrato de amonio en el abono.

1. Completa el diagrama.

Órganos de angiospermas:

1. Vegetativo: raíz, brote.
2. Generativo: flor, fruto.

2. Realizar el trabajo de laboratorio "Estructura de semillas de plantas dicotiledóneas". Etiqueta las partes de una semilla de frijol en la imagen.


1 - tallo.
2 - riñón.
3 - columna vertebral.
4 - cotiledones.
5 - cubierta de semilla.

3. Completar el trabajo de laboratorio “Estructura del grano de trigo”. en la foto p Describe las partes de un grano de trigo.

1 - pericarpio
2 - endospermo
3 - escudo
4 - riñón
5 - tallo
6 - columna vertebral
7 - embrión.

Conclusión: Los frijoles son una planta dicotiledónea, por lo tanto tienen 2 cotiledones. El trigo es monocotiledónea y tiene un cotiledón y endospermo.

4. Complete la tabla "Comparación de semillas de plantas dicotiledóneas y monocotiledóneas".

5. Compara las partes de la semilla y el brote. Muestre con flechas en el diagrama de qué partes se desarrollaron las partes correspondientes de la plántula.

Respuesta: Desde la yema - las hojas, desde el tallo - el tallo, desde la raíz - la raíz, desde los cotiledones - las 2 primeras hojas. Conclusión: de cada parte del embrión y de la semilla se desarrolla una determinada parte de la planta.

6. Estudiar la estructura de una semilla de manzana, calabaza o girasol. Dibuja la estructura de una de las semillas. Analiza la estructura de la semilla que estudiaste y saca una conclusión.

Respuesta: Una semilla de calabaza consta de un embrión, 2 cotiledones y una cubierta seminal. No hay endospermo. La función de almacenar sustancias la realizan los cotiledones. El tipo de semillas de calabaza son las semillas dicotiledóneas sin endospermo.

En nuestro artículo veremos la estructura de la semilla. Manzanos, trigo, judías, coles, girasoles... ¡Es simplemente imposible enumerar todas las plantas que se reproducen mediante semillas! Después de todo, su número total es de más de 300 mil especies. ¿Gracias a qué características estructurales ocuparon una posición dominante en el mundo vegetal?

Esporas y semillas: encuentra las diferencias.

Los hongos, las bacterias, las plantas acuáticas y los primeros habitantes terrestres se reproducen con la ayuda de otras estructuras especializadas. Se llaman esporas. Son células de forma ovalada o elíptica. Consisten en una doble capa, citoplasma, cromosomas y un aparato para la síntesis de proteínas.

¿Cuál es la ventaja de las semillas frente a las esporas? En primer lugar, estas últimas son estructuras multicelulares. Cada uno de nosotros está familiarizado con la estructura de la semilla de un manzano. Por fuera, no está cubierto con una cáscara, sino con una cáscara. Esto aumenta el nivel de protección de los contenidos internos.

La semilla contiene un aporte de nutrientes necesarios para el desarrollo del futuro organismo vegetal. El citoplasma de las esporas está desprovisto de ellas. Estas características estructurales proporcionan a las plantas con semillas una mayor viabilidad.

Plan General

Estudie la estructura de la semilla de un manzano, una calabaza o un frijol y verá que todos tienen un plan común. Las partes necesarias son la cáscara, el germen y el endospermo.

La semilla se forma como resultado del proceso de fertilización. En las gimnospermas, este proceso ocurre en modificaciones de brotes: conos. Sus semillas se desarrollan sobre escamas desnudas o abiertas. De aquí proviene el nombre de este grupo de plantas.

Un rasgo característico de las plantas con flores o angiospermas es la doble fertilización. Este proceso fue descrito por primera vez por el embriólogo y citólogo ruso Sergei Navashin.

Los gametos masculinos o polen se encuentran en los estambres de una flor. Pero en el ovario del pistilo, que es su parte más expandida, se forman a la vez dos células especializadas. Este es el gameto femenino y el germinal central. En el proceso de fecundación participan dos espermatozoides. El primero fertiliza el óvulo. Como resultado, se forma un embrión. El segundo espermatozoide se fusiona con la célula germinal central. Así se forma el endospermo, un suministro de sustancias necesarias para el desarrollo.

prueba

Si examinas visualmente la estructura de la semilla de un manzano, puedes ver a simple vista cuán densa es su cubierta. Su origen es posible de dos maneras. En el primer caso, esto es el resultado del desarrollo del tegumento del óvulo, en el segundo, del crecimiento de su parte basal, la chalaza.

En casi todas las semillas se puede ver una pequeña cicatriz. ¿De dónde podría venir? Permanece en el lugar de unión al aquenio, que también se llama funículo.

Endosperma

La estructura de una semilla de manzana demuestra que el embrión está sumergido en un tejido nutritivo especial. Este es el endospermo. Sus grandes células son ricas en sustancias orgánicas: proteínas, lípidos, polisacáridos. En las semillas de diferentes plantas, la cantidad de estas sustancias puede variar. Por ejemplo, los cereales son ricos en almidón, pero prácticamente no tienen lípidos. Pero las semillas de sésamo, girasol, lino y maní son un verdadero depósito de aceites: grasas vegetales. El hombre los utiliza en sus actividades económicas desde hace mucho tiempo.

Germen

Esta parte de la semilla se desarrolla directamente a partir de la fusión de células germinales. El embrión, o embrión, se compone principalmente de células de tejido educativo. Son jóvenes, en constante división y capaces de diferenciarse. Esto significa que a partir de ellos se forman células de cualquier tejido.

Cereales, Alliums, Liliaceae son los nombres de las familias de monocotiledóneas. Tienen un cotiledón en el embrión de la semilla, un sistema de raíces fibrosas en forma de racimo, hojas simples con nervaduras paralelas o arqueadas. Dado que las monocotiledóneas carecen de cambium en sus tallos, entre ellas solo se encuentran pastos.

El embrión contiene todas las partes de la futura planta, sólo que en miniatura. Estos son la raíz, la yema, el tallo y las hojas. Durante la germinación se puede estudiar la estructura de la semilla en desarrollo. Un manzano, una calabaza o un girasol tendrán dos hojas embrionarias en la superficie. También se caracterizan por la presencia de hojas simples o complejas con venación reticulada y tejido educativo lateral - cambium. El sistema de raíces de estas plantas es la raíz principal. La presencia de dos cotiledones es una característica estructural de las semillas de manzana y calabaza.

Figura: biología y fisiología de las plantas.

Ciertos factores son necesarios para la germinación de las semillas y el desarrollo del embrión. Después de todo, las semillas de algunas plantas se pueden almacenar y no estropear durante mucho tiempo. ¿Cuál es el secreto? Naturalmente, existen condiciones. En primer lugar, se necesita agua. El hecho es que los nutrientes del endospermo solo pueden disolverse en líquido. Bajo su influencia, las semillas comienzan a hincharse y su piel comienza a rasgarse. La raíz embrionaria comienza a desarrollarse primero, seguida del tallo.

El acceso al aire también es necesario para una planta en desarrollo, ya que los tejidos necesitan oxígeno para respirar. También es importante tener en cuenta el régimen de temperatura. Pero este factor es bastante individual. Para las plantas en latitudes templadas, la temperatura cómoda para la germinación de las semillas es de + 10, 12 grados. Pero el trigo de invierno en tales condiciones no producirá cosecha. Sus semillas empezarán a germinar a +1,2 grados centígrados.

Esperamos que ahora todos puedan dibujar la estructura de una semilla de manzano y sacar una conclusión sobre las características generales de la estructura de este órgano generativo de las plantas. Sus componentes son el germen, el endospermo y la piel. Cada uno de ellos realiza determinadas funciones, que en conjunto aseguran el desarrollo de una planta a partir de una semilla.