Receta paso a paso de ensalada de pollo desmenuzado con foto.
- Cocina nacional: cocina europea
- Tipo de plato: Ensaladas
- Dificultad de la receta: receta sencilla
- Tiempo de preparación: 5 min
- Hora de cocinar: 40 minutos
- Número de porciones: 4 porciones
- Cantidad de calorías: 262 kilocalorías
- Ocasión: Banquete, almuerzo
Francamente, nunca me gustó el nombre de esta ensalada, pero no se puede quitar la letra de la canción, como dicen: la carne de pollo hervida se desmenuza en fibras, no se corta, por eso esta ensalada tiene un nombre tan extraño. La ensalada en sí, por el contrario, resulta muy sabrosa; en nuestro país a menudo ocupa un lugar destacado entre los aperitivos en la mesa festiva: el sabor equilibrado y armonioso de todos los componentes la hace tan popular, es bastante abundante y nutritiva. y alto en calorías. No dejes de probarlo: ¡te gustará!
Ingredientes para 4 porciones
- Filete de pollo 800 g
- Mayonesa 10 cucharadas. l.
- Aceite de girasol refinado 1 cucharada. l.
- Pimienta negra molida 1 pizca
- Perejil fresco 1 manojo
- Sal 1,5 cucharaditas.
- Ajo 2 dientes
- Champiñones frescos 200 g
- Huevos de gallina 4 uds.
Paso a paso
- Para preparar la ensalada "Pollo desgarrado", necesitamos filete de pollo, huevos, champiñones, perejil fresco, ajo, mayonesa, sal, pimienta negra molida y aceite de girasol refinado.
- Combine los huevos de gallina crudos y 3 cucharadas. l. mayonesa.
- Mézclalos un poco, agrega sal (unas 2 pizcas) y pimienta negra molida.
- Batir hasta obtener una masa de tortilla homogénea.
- En una sartén ancha, untada con aceite de girasol refinado, sofreír finas tortitas de huevo de la masa de tortilla resultante. En total obtendrás unos 6 panqueques; su número depende del diámetro del molde, ¡pero los panqueques deben ser finos!
- Enfriar las tortitas de huevo y cortarlas en tiras de aproximadamente 5 cm de largo y 1 cm de ancho.
- Lavar bien los champiñones, si se desea, quitarles la piel a las tapas y cortarlos en rodajas.
- Freír a fuego alto en una pequeña cantidad de aceite de girasol refinado. Transfiera los champiñones fritos a una toalla de papel para absorber el exceso de aceite, luego a un plato y déjelos enfriar.
- Hervir el filete de pollo en agua con sal hasta que esté tierno, enfriar y desmenuzar en fibras.
- Combine los champiñones enfriados, los “fideos” de panqueques de huevo y el pollo picado en un recipiente hondo.
- Picar el perejil y el ajo, añadir al resto de los ingredientes y condimentar la ensalada con mayonesa.
- Mezcla. Esta ensalada hay que conservarla en el frigorífico unos 30 minutos antes de servir.
La ensalada de pollo es una de las ensaladas de carne más populares. A mucha gente le encanta la ensalada de pollo porque la carne de pollo se cocina rápidamente, es muy económica y además combina bien con muchos alimentos. Por esta razón, una receta de ensalada de pollo siempre será deseable y relevante. Y muchas deliciosas ensaladas de pollo, entre otras cosas, causan un daño mínimo a la figura femenina. Una ensalada de pollo ligera en este sentido es simplemente insustituible.
Es difícil decir qué no se puede utilizar para hacer ensalada de pollo. Una receta de ensalada de pollo en la lista de ingredientes puede contener verduras, frutas, champiñones, pan, picatostes, varios aderezos y salsas. Por ejemplo, el pollo se puede utilizar para preparar ensaladas de frutas como
ensalada de pollo y piña, ensalada de ciruelas y pollo, ensalada de uvas y pollo, ensalada de pollo y naranjas, ensalada de aguacate y pollo, ensalada de pollo y manzanas. La ensalada de pollo con piña es una receta que en general puede considerarse un clásico del género. Ensalada de pollo con piña, ensalada de pollo con piña, ensalada de piña con pollo: como la llames, seguirá estando deliciosa. Las recetas de ensaladas de pollo y verduras no son menos numerosas: ensalada de pollo y pepino, ensalada de pollo y frijoles, ensalada de pollo con pimientos, ensalada de pollo con zanahorias coreanas, ensalada de rúcula y pollo, ensalada de pollo y apio, ensalada de pollo y repollo, ensalada con pollo y tomates, ensalada con pollo y maíz. La ensalada de pollo también puede contener champiñones. La ensalada de champiñones con pollo se elabora con varios champiñones. Si te encantan los champiñones, asegúrate de preparar una ensalada con pollo y champiñones, como la Receta de ensalada de pollo y champiñones, pechuga de pollo y ensalada de champiñones marinados.
Para preparar ensaladas de pollo, las recetas de pollo utilizan varios tipos de carne de pollo y despojos de pollo. Así que realmente tienes una amplia variedad de opciones para preparar ensalada de pollo: receta de ensalada de pechuga de pollo, ensalada de hígado de pollo, ensalada de corazón de pollo, ensalada de pollo, ensalada de molleja de pollo. Las ensaladas de filete de pollo y las ensaladas con pechuga de pollo son las recetas más populares. Las ensaladas de pollo también te permiten mostrar tu imaginación, originalidad e incluso tu sentido del humor. Como dicen, para conquistar el corazón de tu ser querido, ¡haz una ensalada con un corazón de pollo! Además, antes de preparar ensalada de pollo, debes elegir una receta dependiendo de si prefieres ensalada de pollo tibia o fría. ensalada de pollo. Si hace calor, puedes hacer una ensalada tibia con hígado de pollo, un poco de ensalada tibia de filete de pollo, ensalada de corazones de pollo, ensalada de pechuga de pollo. La carne para ensalada de pollo se prepara de casi cualquier forma. Muy a menudo hacen una ensalada con pollo hervido. La ensalada de pollo hervida no es la única, la carne de pollo se puede asar. Además, es popular la ensalada con pollo ahumado. La receta de ensalada con pollo ahumado también cautiva porque la carne de pollo ya está preparada para ello. Por lo tanto, rápidamente puedes preparar una ensalada con pechuga de pollo ahumada, una ensalada de pollo ahumado con ciruelas, una ensalada con pollo ahumado y piñas, una ensalada con pechuga de pollo ahumada y champiñones, una ensalada de girasol con pollo ahumado.
Hay ensaladas sencillas con pollo, como una ensalada con pollo hervido, una ensalada con kirieshka y pollo, una ensalada con pollo y picatostes, una ensalada con pollo y queso y una ensalada de pollo con ciruelas pasas. La receta de ensalada de pollo puede ser más compleja, esta es una ensalada de hojaldre con pollo, ensalada de champiñones con pollo, ensalada de hojaldre con pollo ahumado, ensalada de panqueques con pollo, ensalada tierna con pollo o ensalada tierna con pollo, ensalada de tortuga con pollo, Ensalada glotona con pollo. Es mejor preparar una ensalada de pollo compleja utilizando recetas marcadas como recetas de ensalada de pollo con fotos o ensalada de pollo con fotos.
Filete de pollo 800 g
Huevos de gallina 4 uds.
Champiñones 200 g
Ajo 2 dientes
Mayonesa 10 cucharadas. l.
Sal 1,5 cucharaditas.
Perejil fresco 1 manojo
Aceite de girasol refinado 1 cucharada. l.
Pimienta negra molida 1 pizca 
Para preparar la ensalada "Pollo desgarrado", necesitamos filete de pollo, huevos, champiñones, perejil fresco, ajo, mayonesa, sal, pimienta negra molida y aceite de girasol refinado. 
Combine los huevos de gallina crudos y 3 cucharadas. l. mayonesa. 
Mézclalos un poco, agrega sal (unas 2 pizcas) y pimienta negra molida. 
Batir hasta obtener una masa de tortilla homogénea. 
En una sartén ancha, untada con aceite de girasol refinado, sofreír finas tortitas de huevo de la masa de tortilla resultante. En total obtendrás unos 6 panqueques; su número depende del diámetro del molde, ¡pero los panqueques deben ser finos! 
Enfriar las tortitas de huevo y cortarlas en tiras de aproximadamente 5 cm de largo y 1 cm de ancho. 
Lavar bien los champiñones, si se desea, quitarles la piel a las tapas y cortarlos en rodajas. 
Freír a fuego alto en una pequeña cantidad de aceite de girasol refinado. Transfiera los champiñones fritos a una toalla de papel para absorber el exceso de aceite, luego a un plato y déjelos enfriar. 
Hervir el filete de pollo en agua con sal hasta que esté tierno, enfriar y desmenuzar en fibras. 
Combine los champiñones enfriados, los “fideos” de panqueques de huevo y el pollo picado en un recipiente hondo. 
Picar el perejil y el ajo, añadir al resto de los ingredientes y condimentar la ensalada con mayonesa. 
Mezcla. Esta ensalada hay que conservarla en el frigorífico unos 30 minutos antes de servir.