आज, देशातील घरांच्या मालकांमध्ये सर्व प्रकारचे स्टोव्ह, बार्बेक्यू, स्मोकहाउस आणि अर्थातच बार्बेक्यू तयार करण्याचा विषय खूप लोकप्रिय आहे. वर सूचीबद्ध केलेली प्रत्येक गोष्ट प्रामुख्याने परदेशातून आमच्याकडे आली आहे आणि नवीन सर्व काही खूप मनोरंजक आहे) एक बार्बेक्यू धातू, वीट, दगड किंवा ब्लॉक्सपासून बनविला जाऊ शकतो, हे सर्व मालकाच्या प्राधान्यावर आणि त्याच्या आर्थिक क्षमतांवर अवलंबून असते. एखाद्या विशेषज्ञाने ठेवलेला स्थिर स्टोव्ह हा एक महाग आनंद आहे, परंतु आपण तो स्वतः तयार केल्यास ते अगदी परवडणारे असेल.

आधार 20x20 सेमी मोजणारा ग्रॅनाइट दगड आणि सिमेंट-वाळू मिश्रण होता. पाया ओतला जातो, आणि नंतर पाया "E" अक्षराच्या आकारात घातला जातो. टेबलटॉप कॉंक्रिट आहे.

तर, दगडी बार्बेक्यू तयार करण्यासाठी नक्की काय आवश्यक आहे ते पाहूया?

साहित्य

1. ग्रॅनाइट दगड 20x20
2. सिमेंट
3. वाळू
4. फिटिंग्ज
5. प्लायवुड
6. गॅन स्क्रीनिंग किंवा बारीक रेव
7. मेटल बार्बेक्यू ग्रिल
8. धातूची रॉड

साधने

1. फावडे
2. ट्रॉवेल
3. मॅलेट
4. पातळी
5. धातूसाठी हॅकसॉ
6. हातोडा
7. लाकूड हॅकसॉ
8. एक प्रकारचा जुगाराचा खेळ

आपल्या स्वत: च्या हातांनी दगड बार्बेक्यू तयार करण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना.

इतर कोणत्याही बांधकामाप्रमाणे, हे सर्व फाउंडेशनपासून सुरू होते, म्हणजे, आवश्यक क्षेत्र साफ केले जाते आणि जमिनीचा वरचा थर हरळीची मुळे काढून टाकला जातो. 25-30 सेमी खोल खड्डा खोदला आहे, हे पुरेसे आहे, तळाशी 10 सेमी ग्रिटचा थर ठेवला आहे, म्हणजेच 1:4 च्या प्रमाणात सिमेंट मिसळून दाणेदार स्क्रिनिंग, पाण्याने ओले, कॉम्पॅक्ट आणि समतल केले आहे. प्रक्रियेत. पुढे, 1-2 सेमी अंतरावर भंगार दगड घातला जातो आणि पोकळी सिमेंट-वाळू मोर्टारने भरली जाते.

जिओटेक्स्टाइल्स प्रथम खड्ड्याच्या तळाशी घातल्या पाहिजेत.

पाया तयार झाल्यानंतर, मास्टर भट्टीच्या भिंती घालण्यासाठी पुढे जातो.

बेस 2 भागांमध्ये विभागलेला आहे; या स्टोव्हमध्ये सरपण ठेवले जाईल.

या दगडांच्या 3 ओळींमध्ये भिंती उगवतात, हे सर्व आपल्या उंचीवर अवलंबून असते, अर्थातच, आपल्याला नैसर्गिकरित्या स्वतःनुसार तयार करणे आवश्यक आहे.

मग टेबलटॉप बनविला जातो; या प्रकरणात, लेखकाने फरसबंदी स्लॅबपासून कर्ब वापरले.

टेबलटॉपच्या पायावर ब्रेझियर दगडांच्या 2 पंक्ती घातल्या आहेत.

टेबलटॉपच्या पृष्ठभागापासून 10 सेमी अंतरावर सीममध्ये धातूची रॉड ठेवली जाते आणि उर्वरित किमान 5 सेमी अंतरावर असते.

तुम्ही हे ओव्हन सुधारून ते बंदही करू शकता. येथे समान प्रक्रिया केवळ टेबलटॉप स्वतंत्रपणे तयार केली गेली. सपाट पृष्ठभागावर, बोर्डमधून फॉर्मवर्क एकत्र केले जाते, खालच्या भागात वॉटरप्रूफिंग सामग्री घातली जाते आणि एकमेकांपासून 1-2 सेमी अंतरावर दगड ठेवले जातात, त्यानंतर सर्व काही द्रव सिमेंट-वाळू मोर्टारने भरलेले असते.

कमान सिमेंट-वाळूच्या मोर्टारवर दगडाने घातली जाते; रचना मजबूत करण्यासाठी धातूची रॉड आणि मजबुतीकरण जाळी जोडली जाते.

जर तुम्हाला बार्बेक्यू आवडत असेल आणि ते स्वतः शिजवावे, तर तुमच्या डचमध्ये तुम्ही बार्बेक्यू ग्रिल बनवू शकता जे तुमच्या देशाचे घर सजवेल. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की डिझाइन अनेक कार्ये करते, म्हणून आपण त्यावर भाज्या, मासे आणि मांस पासून विविध प्रकारचे व्यंजन शिजवू शकता.

स्ट्रक्चर्स किंवा सेसपूल प्लांटिंग्जच्या पुढे दगडी बार्बेक्यू बनवता येत नाही. आदर्श ठिकाण म्हणजे तलाव किंवा मनोरंजन क्षेत्राजवळची जागा जी वाऱ्यापासून संरक्षित आहे.

रचना पायावर बांधली गेली आहे, म्हणून साइट भूजल खोलीसाठी तपासली पाहिजे. प्रत्येक दगड घालण्यापूर्वी तयार करणे आवश्यक आहे, जे सोपे काम नाही. म्हणूनच, प्रत्येक व्यक्ती स्वतःच्या हातांनी संरचनेचे बांधकाम करण्याचा निर्णय घेत नाही.

चिनाईसाठी, आपण एक विशेष चिकट मिश्रण खरेदी करू शकता किंवा सिमेंट-वाळू मोर्टार बनवू शकता. आधुनिक उत्पादक घटकांसह उत्पादने देखील देतात जे उष्णता-प्रतिरोधक आणि आर्द्रता-प्रतिरोधक गुणधर्म सुधारतात.

शक्य असल्यास, विशेष मोर्टार मिक्सर किंवा कॉंक्रीट मिक्सर वापरा. हे लक्षणीय बांधकाम वेळ कमी करेल.

बार्बेक्यू स्वतः करा: चरण-दर-चरण सूचनांसह रेखाचित्रे आणि फोटो

बार्बेक्यूचे बांधकाम सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला रचना आणि संरचनेचा प्रकार ठरवण्याची आवश्यकता आहे. नैसर्गिक दगडात वेगवेगळे आकार असू शकतात, त्यामुळे मोठ्या प्रमाणात प्रकल्प विकसित करणे शक्य आहे. ही एक व्यवस्थित किंवा गोंधळलेली इमारत असू शकते. संरचनेचा प्रकार काहीही असो, त्यात ब्रेझियर आणि बेस असतो.

आकृती आणि रेखाचित्र तयार करताना, आपल्याला सर्व भागांचे परिमाण तसेच खालील पॅरामीटर्स सूचित करणे आवश्यक आहे:

• उंची.बर्याचदा, बार्बेक्यू 90 सेमी पर्यंत उंचीवर बनवले जातात. परंतु हे सर्व वैयक्तिक आहे आणि मुख्यत्वे व्यक्तीच्या उंचीवर अवलंबून असते.
• रुंदी.भाजलेल्या पॅनमध्ये सुमारे 10 skewers बसविण्यासाठी, 50 सेमी पुरेसे आहे.
• खोली.हे स्क्युअर्स किंवा ग्रिलच्या प्रकारावर अवलंबून असते. विशेषज्ञ अनेकदा खोली 20 सें.मी.

खाली घुमट आकाराच्या बांधकामासाठी एक प्रकल्प आहे.

योजना तयार झाल्यावर, आपण नैसर्गिक दगडापासून रचना तयार करणे सुरू केले पाहिजे. बांधकामाचे काम अनेक आठवडे चालते, कारण दगडी बांधकाम घटक समायोजित करणे आणि सिमेंट-वाळू मिश्रण कोरडे होण्याची प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे.

भविष्यातील रचना खूप जड असेल, म्हणून आपल्याला एक विश्वासार्ह पाया तयार करणे आवश्यक आहे. सर्वोत्तम पर्याय कॉंक्रिट बेस आहे.

हे करण्यासाठी, आपल्याला 25 सेमी खोल खड्डा खणणे आवश्यक आहे, ज्याचा तळ पाण्याने भरलेला आणि पूर्णपणे कॉम्पॅक्ट केलेला असणे आवश्यक आहे. जेव्हा जमीन सुकते तेव्हा 1/3 छिद्र रेव आणि वाळूने भरले पाहिजे. अधिक विश्वासार्हतेसाठी, मजबुतीकरण घालण्याची शिफारस केली जाते, नंतर ठोस द्रावण तयार करा.

पायाचा खालचा भाग जमिनीपासून 15 सेमी उंच असावा. तो आधार म्हणून काम करतो.

नैसर्गिक दगड घालणे व्यावहारिकपणे वीट घालण्यापेक्षा वेगळे नाही. परंतु याआधी, सामग्री ओले करण्याची शिफारस केली जाते. सर्व सांधे काळजीपूर्वक समायोजित करणे आणि सिमेंट मिश्रणाने वंगण घालणे आवश्यक आहे. चांगल्या बंधनासाठी, मेटल रॉड वापरल्या जातात.

मूलभूत डिझाइन रेखाचित्र:

तुटलेल्या दगडाने मोठे अंतर भरले जाऊ शकते.

नैसर्गिक अनियमिततेसह एक बार्बेक्यू अधिक प्रभावी दिसते, म्हणून पूर्णपणे गुळगुळीत भिंती साध्य करणे आवश्यक नाही. परंतु असे कार्य केवळ व्यावसायिकांद्वारेच केले जाऊ शकते, अन्यथा रचना पुरेसे मजबूत होणार नाही. फेसिंग मटेरियल वापरून प्रोट्र्यूशन्स मिळवता येतात.

प्रत्येक पंक्तीसह, आपण वुडकटर आणि ब्रेझियरच्या जागेच्या जवळ जाल. मेटल जंपर्स आणि स्पेसर आपल्याला आकार निश्चित करण्याची परवानगी देतात. इंधनासाठी जागा व्यवस्थापित करण्यासाठी, आपल्याला कास्ट लोह शेगडी आणि फ्रेम स्थापित करणे आवश्यक आहे.

युनिफाइड डिझाइन प्राप्त करण्यासाठी वर्क टेबल देखील नैसर्गिक दगडापासून बनविले आहे.

खडबडीत काम पूर्ण झाल्यावर, पृष्ठभाग अतिरिक्त मोर्टारने साफ करणे आवश्यक आहे. आवश्यक असल्यास, दगडांचे अवशेष अतिरिक्त सजावटीच्या घटक म्हणून वापरले जाऊ शकतात.

रचना पूर्ण करण्यासाठी, आपण विविध प्रकारचे दगड वापरू शकता. आपण योग्य रंग आणि पोत निवडल्यास, आपण आपल्या बार्बेक्यूसाठी एक अद्वितीय डिझाइन तयार करू शकता.

खाली वेगवेगळ्या कलाकारांचे प्रकल्प आहेत.

घर आणि बागेसाठी स्टोन बार्बेक्यूची योजना आणि रेखाचित्र

बांधकाम काम करण्यापूर्वी, नैसर्गिक दगड तयार करणे आवश्यक आहे, म्हणजेच काळजीपूर्वक प्रक्रिया केली पाहिजे. या प्रक्रियेस बराच वेळ लागतो.

आपल्याला एक प्रकल्प विकसित करण्याची देखील आवश्यकता आहे आणि त्यानंतरच संरचनेचे बांधकाम सुरू करा. आकृती दोन विभागात असावी.

प्रक्रिया पार पाडताना, तज्ञांशी सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे, अन्यथा बार्बेक्यूचे सेवा आयुष्य लहान असेल.

संरचनेचा प्रकार काहीही असो, बेस तयार करणे आवश्यक आहे. जर भविष्यातील संरचनेची उंची 1 मीटरपेक्षा जास्त असेल, तर पाया जमिनीच्या अतिशीत खोलीच्या खाली घातला जातो. अन्यथा, ग्रिल तिरपा होऊ शकते.

हे करण्यासाठी, आपल्याला 15 सेमी खोल खड्डा खणणे आवश्यक आहे, फॉर्मवर्क बनवा आणि कॉंक्रिटने भरा. चिकणमाती वॉटरप्रूफिंग म्हणून वापरली जाऊ शकते. जेव्हा पाया तयार होईल आणि कडक होईल, तेव्हा भिंतींचे बांधकाम सुरू केले पाहिजे. पृष्ठभागाची समानता पातळी वापरून निर्धारित केली जाते. विशेषज्ञ समान कोपरे मिळविण्यासाठी लाकडी चौकट बांधण्याची शिफारस करतात.

बिछाना दरम्यान, ब्लोअरसाठी एक विशेष छिद्र सोडण्यास विसरू नका. स्टील टेपसह संरचनेच्या आतील काठाला मजबूत करण्याची शिफारस केली जाते.

रचना सेट झाल्यावर, कोरडे होण्यास गती देण्यासाठी तुम्हाला लहान आग लावावी लागेल. नैसर्गिक दगडातून प्लॅटफॉर्म देखील घातला जाऊ शकतो.

खडबडीत कामाचे सर्व टप्पे पूर्ण केल्यानंतर, आपल्याला ग्रिलच्या स्वरूपावर कार्य करणे आवश्यक आहे. सजावटीचे आणि दर्शनी घटक यासाठी योग्य आहेत.

अशा प्रकारे, जर तुम्हाला दगड घालण्याचा अनुभव असेल, तर तुम्ही तुमच्या उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी स्वतंत्रपणे एक अनोखी रचना बनवू शकता.

बहुसंख्य लोकांच्या मनात आणि चेतनामध्ये, डचा नक्कीच विश्रांती आणि शांत मनोरंजनाच्या ठिकाणाशी संबंधित आहे; एक आरामदायक गॅझेबो आणि बार्बेक्यू विश्रांतीचे गुणधर्म बनतात. पर्यायांपैकी एक दगड ग्रिल आहे, ज्यावर चर्चा केली जाईल.

सर्व बिल्डिंग कोड आणि नियमांचे पालन करून, उच्च-गुणवत्तेची नैसर्गिक सामग्री वापरून बनवलेले, हे लँडस्केप केलेल्या उपनगरीय क्षेत्राचा अभिमान आणि सजावट म्हणून काम करते.

च्या संपर्कात आहे

तयारी

बांधकाम सुरू करण्यापूर्वी, आपण ते जिथे स्थापित केले जाईल त्या जागेबद्दल, डिझाइन आणि परिमाणे, सोबत असलेल्या संरचना, तसेच आधार म्हणून काम करणारी सामग्री याबद्दल आगाऊ विचार केला पाहिजे.

एक स्थान निवडत आहे. आदर्शपणे, ग्रिल गॅझेबो, जेवणाचे क्षेत्र किंवा आच्छादित टेरेसच्या अगदी जवळ सुसज्ज आहे. यामुळे अन्न तयार करणे, जेवण बनवणे आणि टेबल सर्व्ह करणे सोपे होते.

महत्वाचे! स्वतंत्रपणे तयार केलेल्या ब्रेझियरने अनेक सुरक्षा आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत:

• वाऱ्याच्या झुळूकांपासून संरक्षण;
• झाडे आणि झुडुपांपासून अंतर;
• बार्बेक्यू जवळ ज्वलनशील वस्तूंचा अभाव.

याव्यतिरिक्त, सौंदर्याच्या दृष्टिकोनातून, देशाच्या ग्रिलला साइटच्या लँडस्केपच्या डिझाइनसह सेंद्रियपणे एकत्र केले पाहिजे.

डिझाइन आणि परिमाणे

कॉन्फिगरेशनच्या बाबतीत, ग्रिल अगदी सोपी असू शकते, ज्यामध्ये बेस आणि रोस्टिंग पॅन, किंवा स्मोकहाउस, स्टोव्ह आणि काउंटरटॉपसह मल्टी-टास्किंग असू शकते.

डिझाइनची निवड पूर्णपणे वैयक्तिक आहे आणि त्यास नियुक्त केलेल्या कार्यांवर आणि मालकांच्या प्राधान्यांवर अवलंबून असते:

1. स्थिर बार्बेक्यूचे परिमाण ते वापरणाऱ्या लोकांच्या उंचीवर अवलंबून मोजले जातात. तर, सरासरी उंचीच्या लोकांसाठी खालील मूल्ये लागू होतात:
2. उंची. 80 पेक्षा कमी नाही आणि 1 मीटरपेक्षा जास्त नाही. चांगल्या अभिमुखतेसाठी, ते एखाद्या व्यक्तीच्या हातांच्या उंचीपेक्षा जास्त नसावे, कोपरांवर वाकले पाहिजे आणि त्यांच्या पायावर उभे राहावे. म्हणजेच, ग्रिलच्या उंचीमुळे तुम्हाला स्क्युअर्स सहजपणे फिरवता येतात आणि ग्रिलवर भांडी फिरवता येतात.;
3. रुंदी. नियमानुसार, skewers (8-10) च्या मानक संख्या सामावून घेण्यासाठी 400 मिमी पुरेसे आहे. तथापि, शांत ऑपरेशनसाठी राखीव ठेवण्याची शिफारस केली जाते, म्हणून रोस्टिंग पॅनची अंतर्गत रुंदी किमान 50 - 60 सेमी आहे.
4. ग्रिलची खोली स्किवर्सची लांबी आणि ग्रिलच्या परिमाणांद्वारे मोजली जाते. बहुतेकदा ही 30 ते 40 सें.मी.ची मूल्ये असतात. फ्रायरच्या तळाशी असलेल्या उष्णतेने अन्नाचा संपूर्ण भाग व्यापला पाहिजे.
5. ब्रॉयलर अंतर्गत जागा. सरपण, कोळशाचे साठे आणि उपकरणे साठवण्यासाठी ब्रेझियरच्या खाली उर्वरित जागा वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.

बांधकाम प्रक्रियेचा व्हिडिओः

सामग्रीची निवड

दगडापासून बनविलेले बार्बेक्यू बांधण्याचे मुख्य फायदे म्हणजे सामग्रीची उपलब्धता. आपल्या विल्हेवाटीवर नैसर्गिक दगड असल्याने, आपण वास्तुकला आणि डिझाइनचे खरे उत्कृष्ट नमुने तयार करू शकता. पारंपारिकपणे, ते दोन प्रकारच्या दगडांपासून बनवतात:

• नैसर्गिक;
• कृत्रिम

नैसर्गिक दगड, एकीकडे, मिळवणे सोपे आहे, परंतु दुसरीकडे, त्यावर प्रक्रिया करण्यासाठी आणि एकमेकांशी जुळवून घेण्यासाठी जास्त वेळ लागतो. म्हणून, निधी उपलब्ध असल्यास, कृत्रिम दगड बहुतेकदा वापरला जातो. अशा प्रकारे, स्थिर ग्रिल्स आणि बार्बेक्यूच्या उपकरणासाठी वापरा:

• ग्रॅनाइट
• प्रक्रिया केलेला वाळूचा दगड;
• स्लेट;
• नैसर्गिक cobblestones;
• ध्वजस्तंभ;
• वीट
• समोरील फरशा.

कृत्रिम दगडाची निवड संरचनेला नीटनेटकेपणा, रेषांची अभिजातता देते आणि साइडिंग आणि समोरच्या विटांनी बनवलेल्या कायम इमारतींच्या दर्शनी भागासह एकत्र केली जाते. "जंगली" दगड आणि कोबलस्टोन्सचा वापर नैसर्गिक लाकूड आणि लॉगपासून बनवलेल्या घरे आणि गॅझेबॉससह एकत्र केला जाऊ शकतो.

स्टोन बार्बेक्यूसाठी विविध पर्यायांची व्हिडिओ निवड:

पाया बांधकाम

एक बार्बेक्यू बांधकाम. 1 ली पायरी.

पाया तयार करणे हे एक अनिवार्य कार्य आहे ज्याकडे दुर्लक्ष केले जाऊ नये. जर ते अनुपस्थित असेल तर, काही काळानंतर, पाऊस आणि वितळलेल्या पाण्यामुळे पायाखालची माती क्षीण होईल आणि रचना, सर्वोत्तम, विकृत होईल. म्हणून, साइट तयार करणे आणि पाया ओतणे ही पहिली पायरी आहे.

हे करण्यासाठी, नियोजित संरचनेच्या प्रत्येक बाजूच्या रुंदीपासून कमीतकमी 80 सेमी खोली आणि किमान 30 सेमी रुंदीचा खड्डा खणून घ्या. विस्तारीत चिकणमातीची उशी खड्ड्यात ओतली जाते आणि काळजीपूर्वक कॉम्पॅक्ट केली जाते. नंतर, मिक्सिंग, ठेचलेले दगड आणि वाळूचे थर ओतले जातात. जमिनीत पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्यास, प्रबलित फ्रेम बांधण्याची शिफारस केली जाते. हे मातीची रचना बदलल्यावर ग्रिलची रचना राखण्यास मदत करेल. मग खड्ड्याच्या संपूर्ण परिमितीसह फॉर्मवर्क तयार केले जाते. पारंपारिकपणे, ते बोर्ड किंवा प्लायवुडचे बनलेले असते आणि जमिनीच्या पातळीपासून 15 - 20 सेमी वर पसरते. परिणामी पायरी बार्बेक्यूचा आधार असेल.

पुढील पायरी म्हणजे 1 भाग सिमेंट ते 3 भाग वाळूच्या प्रमाणात पाणी, वाळू आणि सिमेंटचे ठोस मिश्रण ओतणे. बंधनकारक पदार्थांचे प्रमाण वाढविण्यासाठी मिश्रणात बारीक चिरलेला दगड देखील जोडला जातो. ओतलेला पाया अनेक दिवस पूर्णपणे सेट करण्यासाठी सोडला जातो आणि नंतर ग्रिलचे बांधकाम सुरू होते.

संरचनेचे बांधकाम

एक बार्बेक्यू बांधकाम. पायरी 2.

बार्बेक्यू घालणे फाउंडेशनच्या प्लिंथवर चालते. ते तयार करताना, एक अपरिहार्य साधन एक स्तर आहे - लेसर किंवा बबल. हे अगदी अनुलंब आणि क्षैतिज बांधकाम साध्य करण्यात मदत करेल. चिनाईची तत्त्वे शुद्ध विटांपेक्षा फार वेगळी नाहीत. एकमेकांच्या वर ठेवलेल्या दगडांच्या खालच्या भागावर एक बंधनकारक समाधान लागू केले जाते.

महत्वाचे! दगड किंवा विटा घालण्यासाठी, 2 ते 3 दिवस पाण्यात भिजवलेले माती आणि वाळू यांचे खास तयार केलेले मिश्रण किंवा दगडासाठी विशेष ओव्हन अॅडसिव्ह वापरा. या प्रकरणात सामान्य सिमेंट मोर्टार उपयुक्त नाही, कारण उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली, दगडी बांधकामात क्रॅक दिसण्याची शक्यता असते.

मुख्य रचना दगडाने घातली आहे, जी त्याच्या वैशिष्ट्यांमुळे वारंवार तापमानातील अचानक बदलांना तोंड देईल. या प्रकरणात, ब्रेझियर आणि फायरबॉक्स अग्नि-प्रतिरोधक सामग्रीचे बनलेले असणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, वीट. ते प्रकल्पात समाविष्ट असल्यास घुमट आणि चिमणी स्थापित करण्यासाठी घटकांचा त्वरित विचार करतात आणि ब्रेझियरच्या आतील परिमितीमध्ये मेटल ब्रॅकेट देखील स्थापित करतात, ज्यावर जाळी किंवा स्किव्हर्स स्थापित केले जातील.

एक बार्बेक्यू बांधकाम. पायरी 3.

स्थिर ग्रिलच्या डिझाइनमध्ये हवा मसुदा तयार करण्यासाठी रोस्टरच्या तळाशी एक छिद्र समाविष्ट केले पाहिजे. जागा परवानगी देत ​​​​असल्यास धूर काढण्याची व्यवस्था करणे देखील उचित आहे. लहान घुमटाची व्यवस्था केल्याने स्वयंपाकासाठी आराम मिळेल आणि वादळी हवामानात त्रासदायक धूर दूर होईल.

तयार झालेल्या मुख्य संरचनेला दगडाने तोंड द्यावे. हा संपूर्ण कार्यक्रमाचा सर्वात सर्जनशील भाग आहे. विविध आकार आणि आकारांचे काळजीपूर्वक निवडलेले दगड काळजीपूर्वक विशेष गोंदाने लेपित केले जातात आणि घट्ट एकत्र ठेवले जातात. या प्रकरणात, बाह्य आणि मुख्य संरचनेच्या दगडांच्या दोन पंक्ती वेळोवेळी पातळ धातूच्या रॉड किंवा वायर वापरून एकमेकांशी जोडल्या जातात. अशाप्रकारे, एक संपूर्ण अविभाज्य रचना प्राप्त होते जी कालांतराने त्याच्या घटक भागांमध्ये विभक्त होणार नाही.

फोटो उदाहरणे

ही उदाहरणे तुमच्या स्वतःच्या मूळ कल्पना तयार करण्यासाठी आधार बनू शकतात.

बार्बेक्यूची सर्वात सोपी आवृत्ती (व्हिडिओ):

निष्कर्ष. दगडी बार्बेक्यू तयार केल्याने दुर्लक्षित क्षेत्र आणि जेवणाचे क्षेत्र आराम करण्यासाठी सर्वात आनंददायक ठिकाणी बदलू शकते. सर्व तांत्रिक मानकांनुसार, नैसर्गिक सामग्रीचा वापर करून, चवीनुसार तयार केलेले, ते केवळ डचासाठी बाह्य सजावटच नाही तर एक पारंपारिक फायरप्लेस देखील बनेल जिथे तुम्हाला मांस, मासे आणि भाज्या यांचे सर्वात स्वादिष्ट पदार्थ शिजवायचे असतील.

तुमचे ग्रिल क्षेत्र सजावटीच्या वस्तूसारखे दिसण्यासाठी, तुम्ही त्यात दगडी ग्रील जोडू शकता. या सल्ल्याची एकापेक्षा जास्त वेळा चाचणी केली गेली आहे, सर्वकाही खूप प्रभावी दिसेल. सौंदर्याच्या फायद्यांव्यतिरिक्त, ग्रिल तुम्हाला त्याच्या टिकाऊपणाने आणि पोशाख प्रतिरोधकतेने आनंदित करेल. आपण त्याच्या बांधकामादरम्यान आपले प्रयत्न सोडू नये, कारण परिणामी, आपल्याला एक उत्पादन मिळेल जे आपल्याला बर्याच काळासाठी सेवा देईल. या प्रकरणात व्यावसायिक दृष्टीकोन आवश्यक आहे: कच्चा माल काळजीपूर्वक निवडला पाहिजे आणि नियमांनुसार कार्य केले पाहिजे. कामाच्या सर्व टप्प्यांवर तपशीलवार विचार करणे योग्य आहे.

गॅबियन ग्रिल

बार्बेक्यूच्या डिझाइनमध्ये अगदी सुरुवातीपासूनच विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे

स्टोन ब्रेझियरमध्ये वीट आणि धातूच्या आवृत्त्यांमधून बरेच महत्त्वपूर्ण फरक आहेत. मुख्य गोष्ट म्हणजे देखावा. टेक्सचर फिनिशिंग आणि भव्य बांधकाम कोणत्याही यार्डमध्ये काहीतरी नवीन आणि असामान्य आणण्यास मदत करेल. तथापि, ग्रिलच्या विविध भागांच्या व्यवस्थेचे विश्लेषण करण्यासाठी अगदी सुरुवातीला आळशी होऊ नका, कारण भविष्यात काहीही सुधारणे अत्यंत कठीण होईल.

दगडापासून दगडी बार्बेक्यू बनवताना, या सामग्रीसह काम करण्याची वैशिष्ट्ये विचारात घेणे योग्य आहे. उत्पादनास स्थिरता आणि सौंदर्याचा देखावा देण्यासाठी, दगडी बांधकामातील प्रत्येक वैयक्तिक घटक समायोजित करताना विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे. आपल्या स्वत: च्या हातांनी दगडी बार्बेक्यू तयार करण्याचा निर्णय घेण्यापूर्वी आपल्याला खूप काळजीपूर्वक विचार करणे आवश्यक आहे.

साधी ग्रिल

स्टोन बार्बेक्यूचे फायदे आणि तोटे

फायद्यांपैकी आम्ही खालील गोष्टी हायलाइट करतो:

• शक्ती
• पोशाख प्रतिकार;
• जलरोधक;
• विविध डिझाइन;
• सजावटी;
• दंव प्रतिकार;
• आग प्रतिरोध;
• टिकाऊपणा

तोट्यांमध्ये खालील वैशिष्ट्ये समाविष्ट आहेत:

• कामाची श्रम तीव्रता;
• स्थिर डिझाइन;
• उच्च किंमत;
• जटिल प्रक्रिया;
• डिझाइन भागांची काळजीपूर्वक निवड.

प्रचंड बार्बेक्यू

बार्बेक्यूच्या बांधकामाचा पुढील टप्पा म्हणजे कल्पना विकसित करणे

तुमची स्टोन ग्रिल यार्डच्या बाहेरील भागात उत्तम प्रकारे बसते याची खात्री करण्यासाठी, अंतिम प्रकल्पाचा अगोदरच विचार करणे महत्त्वाचे आहे. आपण अगदी कमी तपशील गमावू शकत नाही, कारण त्यानंतर स्थापना कार्याच्या संपूर्ण व्याप्तीवर त्याचा महत्त्वपूर्ण परिणाम होऊ शकतो.

तयारीच्या टप्प्यांपैकी, आम्ही खालील गोष्टी हायलाइट करतो:

• साधन तयार करणे;
• बार्बेक्यू संरचनेचे परिमाण शोधत आहे;
• सामग्रीची निवड;
• डिझाइन पर्याय आणि निवड;
• बांधकाम साइटची निवड;
• रेखाचित्रांचा विकास.

शिवाय, अनेकदा तयारीचा टप्पा बांधकाम प्रक्रियेपेक्षा जास्त काळ टिकतो.

दगड बार्बेक्यू कल्पना

डिझाइन विकास

प्रारंभिक टप्प्यावर डिझाइन निश्चित करणे, तसेच भविष्यातील दगडी बार्बेक्यूची रचना करणे महत्वाचे आहे. दगडासारखी सामग्री अशा विविध प्रकारांमध्ये येते हे तथ्य मोठ्या संख्येने संभाव्य डिझाइन काढणे शक्य करते.

दगडापासून बनवलेल्या बार्बेक्यूजच्या बांधकामासाठी दोन भिन्न दृष्टिकोन आहेत. हे खडबडीत रेषा किंवा व्यवस्थित मांडणी असलेली रचना आहे, जी गुळगुळीत कडा असलेल्या गुळगुळीत पृष्ठभागावर आधारित आहे.

सर्वात सोप्या बार्बेक्यूमध्ये बेसवर माउंट केलेले ब्रेझियर समाविष्ट आहे. अशा प्रकारे, मल्टीफंक्शनल ग्रिल क्षेत्र तयार करण्यासाठी, बार्बेक्यूसह स्टोव्ह कॉम्प्लेक्स तयार करणे आवश्यक असेल. स्टोव्ह, स्मोकहाउस आणि इतर वस्तू देखील या कॉम्प्लेक्सचा अविभाज्य भाग असतील. अशा प्रकल्पांमध्ये, इतर भिन्न सामग्री एकत्र केल्याशिवाय करू शकत नाही.

बार्बेक्यूची विक्री

बांधकाम साइट निवडणे

भविष्यातील बार्बेक्यू लंच क्षेत्राच्या पुढे ठेवण्याचा सल्ला दिला जाईल. पारंपारिकपणे, छतासह गॅझेबॉस किंवा टेरेस अशा हेतूंसाठी बांधले जातात, बहुतेकदा त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी. या डिझाइनमध्ये, ग्रिल इमारतीच्या जोडणीमध्ये यशस्वीरित्या फिट होईल. असे घडते की असे भौगोलिक स्थान अशक्य आहे, अशा परिस्थितीत आपल्या डाचा किंवा देशाच्या घराच्या समोरच्या अंगणात दगडातून बार्बेक्यू बनविणे अर्थपूर्ण आहे.

काही निकष आहेत ज्यानुसार बार्बेक्यूच्या यशस्वी स्थानाचा न्याय करणे शक्य होईल:

• एकंदर लँडस्केप चित्रात सहज बसणारी सेंद्रिय रचना;
• वारा पासून संरक्षण;
• जेवणाच्या क्षेत्राशी संबंधित स्थान;
• झाडे आणि झुडुपांपासून पुरेसे अंतर;
• एक्झॉस्ट हुडची उपस्थिती किंवा आपल्या स्वतःच्या घरातून किंवा शेजारच्या घरातून धूर काढून टाकण्याची क्षमता;
• धोकादायक सान्निध्यात ज्वलनशील वस्तूंचा अभाव.

स्थिर बार्बेक्यूसाठी निवडलेल्या स्थानाच्या सुरक्षिततेचा न्याय तुम्ही करू शकता जर यापैकी बहुतेक मुद्दे तुमच्या प्रकल्पासाठी खरे असतील.

आता रेखांकनांबद्दल थोडेसे

मूलभूत मुद्दा म्हणजे बार्बेक्यूची रेखाचित्रे तयार करणे आणि भविष्यातील संरचनेच्या इष्टतम परिमाणांचे निर्धारण. योजना तयार करणे सोपे करण्यासाठी, आम्ही खालील निर्देशकांवर लक्ष केंद्रित करतो:

1. रुंदीची व्याख्या. हे ज्ञात आहे की एक डझन skewers सामावून घेण्यासाठी आपल्याला सुमारे 40 सें.मी. आवश्यक आहे. राखीव ठेवण्यासाठी, आपण भाजण्याच्या पॅनच्या रुंदीसाठी 50 सेमी वाटप करू शकता. आम्ही शेल्फ् 'चे अव रुप आणि डिश टेबलसाठी सुमारे अर्धा मीटर अधिक सोडू.
2. बार्बेक्यूची उंची निश्चित करणे. स्टँडर्ड रोस्टिंग पॅनची उंची 80 ते 90 सेमी असते. भविष्यात तुम्हाला ते हाताळणे सोपे व्हावे यासाठी, तुमच्या हातांच्या उंचीवर लक्ष केंद्रित करा, कमरेच्या पातळीवर कोपर वाकवा.
3. खोलीचे निर्धारण. सामान्यतः 20 सेंटीमीटर ग्रिलिंगसाठी वाटप केले जाते. येथे बरेच काही ग्रिलच्या प्रकारावर तसेच skewers वर अवलंबून असते. परंतु डेस्कटॉप अधिक खोल असू शकतो.

ग्रिल घटक

चला साहित्य निवडीच्या बारकावे जवळून पाहू

बार्बेक्यू तयार करण्यासाठी, नैसर्गिक दगडासह कृत्रिम वापरणे शक्य आहे, ज्याची सजावट फायदेशीर दिसेल. नैसर्गिक दगडाचा फायदा म्हणजे त्याची टिकाऊपणा, परंतु त्याच वेळी आपल्याला त्याच्या तयारीवर अधिक वेळ घालवावा लागेल. सर्वात सामान्यतः वापरली जाणारी सामग्री आहेतः

• क्वार्टझाइट;
• डोलोमाइट;
• वाळूचा खडक;
• स्लेट;
• ग्रॅनाइट
• शुंगाइट

दगडाचा आकार देखील भिन्न असू शकतो: फाटलेले मलबे, थॅलस आणि ध्वज दगड योग्य आहेत. आपण खडबडीत कोबलेस्टोन देखील वापरू शकता, परंतु त्यावर प्रक्रिया करण्यासाठी जास्त वेळ आणि मेहनत लागेल.

कोणत्याही नैसर्गिक सामग्रीची किंमत लक्षात घेऊन, बरेच जण कृत्रिम दगडांची निवड करतात. या प्रकरणात आधार वीट किंवा ठोस दगडी बांधकाम आहे. बाकीचे क्लिंकर, काँक्रीट किंवा चिकणमातीच्या टाइलने पूर्ण केले आहे.

दगडी बांधकाम करताना, आपण सिमेंट-वाळू मिश्रणाशिवाय करू शकत नाही. शिवाय, बाजार आता तयार-मेड चिकट-आधारित मिश्रण ऑफर करतो, ज्यामध्ये पेस्ट किंवा पावडरची सुसंगतता आहे, मुख्य घटक - वाळू आणि सिमेंट. याव्यतिरिक्त, परिणामी द्रावणास आर्द्रता प्रतिरोध आणि उष्णता प्रतिरोधकता प्रदान करण्यासाठी अशा मिश्रणांमध्ये विविध ऍडिटीव्ह वापरतात.

कोणत्याही बांधकामाप्रमाणे, आम्ही विशेष साधने आणि सामग्रीशिवाय करू शकत नाही. सर्व प्रथम, विविध प्रकारचे इन्स्टॉलेशन कार्य फिट करण्यासाठी आणि पार पाडण्यासाठी आम्हाला साधनाची आवश्यकता असेल. बार्बेक्यू बनवण्यास सुरुवात करणार्‍या कोणत्याही कारागिरासाठी हा सेट असणे आवश्यक आहे:

• बिट;
• स्लेजहॅमर;
• ट्रॉवेल;
• जीभ
• छिन्नी;
• जोडणी
• बल्गेरियन;
• इमारत पातळी;
• हातोडा

बांधकाम टप्पे

पंक्ती घालण्याची योजना तसेच सामान्य डिझाइन योजना विकसित केल्यावर, आपल्याला साइट तयार करणे आणि ग्रिल एकत्र करणे सुरू करणे आवश्यक आहे.

संरचनेचा आधार हा पाया आहे

अशा भव्य संरचनांसाठी, एक स्थिर पाया आवश्यक आहे.

जमिनीच्या पृष्ठभागाचा उतार विचारात घ्या.

अर्थात, भूप्रदेशाचे निवडलेले क्षेत्र इमारतीच्या पातळीवर समतल केले आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपल्याला प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. आमच्या प्रकारच्या संरचनेसाठी, स्लॅब कॉंक्रिट फाउंडेशनचा वापर केला जाईल, जरी दुसरा प्रकार वापरला जाऊ शकतो.

प्रथम, आम्ही पृथ्वीचा एक थर फावडे संगीनच्या खोलीपर्यंत काढतो - सुमारे 25 सेंटीमीटर. परिणामी खड्ड्याच्या तळाशी पाण्याने भरलेले आणि पूर्णपणे कॉम्पॅक्ट करणे आवश्यक आहे. सर्वकाही कोरडे झाल्यानंतर, खड्डा वाळू-रेव मिश्रणाने एक तृतीयांश भरला जातो. पुढे, कॉंक्रिट मिश्रण वापरले जाते, याव्यतिरिक्त मजबुतीसाठी मजबुतीकरणाच्या फ्रेमसह मजबूत केले जाते.

ग्रिल बेस

बार्बेक्यूचा तळघर भाग

ओतल्यानंतर चांगला पाया जमिनीपासून सुमारे 15 सेंटीमीटर वर पसरला पाहिजे. हा भाग संरचनेच्या पायाच्या स्थानासाठी आधार म्हणून काम करेल. या प्रकरणात, बिछाना सिमेंट मोर्टार वापरून चालते. प्लिंथ पंक्ती जोडताना, फ्रेम वापरा जेणेकरून शेवटच्या रचनेला उतार असलेल्या बाजू नसतील. पाया, छप्पर आणि भट्टीची पातळी तपासली पाहिजे.

ग्रिल काम क्षेत्र

बेस भागाच्या वरच्या पंक्ती ब्रेझियर आणि इतर कार्यरत पृष्ठभागांसाठी आधार प्रदान करतात आणि वुडशेडची वरची कमान देखील येथे घातली आहे.

संरचनेच्या बांधकाम टप्प्यावर मेटल जंपर्स आणि लाकडी स्पेसर सोल्यूशन पूर्णपणे कठोर होईपर्यंत त्याचा आकार राखू देतात. निखार्‍यासाठी जागेची व्यवस्था फ्रेम आणि मेटल शेगडी स्थापित करून पूर्ण केली जाते. या टप्प्यावर, भिंतींमध्ये चालविलेल्या लेव्हल ब्रॅकेटवर ग्रिल स्थापित करणे शक्य आहे.

बांधकामाचा अंतिम टप्पा

शेवटच्या टप्प्यावर, ते जास्तीचे मिश्रण काढून टाकतात, सजावटीच्या सामग्रीसह ग्रिल पुन्हा तयार करतात आणि घाण साफ करतात.

ज्यांनी काँक्रीट किंवा विटांची फ्रेम बनवली आहे ते बार्बेक्यू नैसर्गिक दगडाने, त्याची विश्वासार्हता वापरून किंवा कृत्रिम दगडाने बांधू शकतात. या बार्बेक्यू घटकांचा आकार सपाट आहे, कारण अशी सामग्री मोठ्या प्रमाणात प्रक्रियेच्या टप्प्यांतून जाते.

जर कामाचे सर्व टप्पे योग्यरित्या पूर्ण केले गेले, तर आपण पुढील अनेक वर्षे ते वापरण्यास सक्षम असाल.

प्रत्येक बार्बेक्यू प्रेमी अखेरीस त्याच्या स्वत: च्या हातांनी एक दगड ग्रिल कसा बनवायचा याबद्दल विचार करतो. शेवटी, आगीवर मांस शिजवण्याचा हा सर्वात सोयीस्कर आणि आनंददायक मार्ग आहे आणि मित्रांसह एकत्र येण्याचा आणि आराम करण्याचा बार्बेक्यू हा एक उत्कृष्ट प्रसंग आहे. स्वतः बार्बेक्यू तयार करणे खूप सोपे आहे; आपल्याला फक्त रेखाचित्रे, थोडे साहित्य आणि इच्छा आवश्यक आहे.

आज तुम्ही कंट्री ग्रिल विकत घेऊ शकता, पण एक दगड, आणि अगदी स्वतः बनवलेले, खरेदी केलेल्यापेक्षा बरेच फायदे असतील. याव्यतिरिक्त, बार्बेक्यूचा मालक, ज्याने ते स्वतःच्या हातांनी बनवले आहे, त्याच्या उत्पादनाचा अभिमान बाळगण्यास सक्षम असेल.

जर आपण दगडी बार्बेक्यूच्या फायद्यांबद्दल बोललो तर त्यापैकी बरेच आहेत:

1. धातूच्या तुलनेत, दगडी जाळी जास्त टिकाऊ असते आणि ती गंजत नाही.
2. स्टोन ग्रिलची कार्यरत पृष्ठभाग मोठी आहे, याचा अर्थ आपण एका वेळी अधिक कबाब किंवा भाज्या तळू शकता. उष्णतेपासून दूर असलेल्या मांसाचे जवळजवळ तयार झालेले तुकडे काढून टाकणे शक्य आहे.
3. साइटवर दगडी चूल अधिक सुंदर दिसते आणि कोणत्याही डिझाइनला पूरक असू शकते.
4. होममेड ग्रिलची किंमत कमी असेल, विशेषतः जर तुम्हाला माहित असेल की चिकणमाती आणि दगड कुठे शोधायचे.
5. धूर निकास असलेला दगडी स्टोव्ह वापरणे अधिक सोयीस्कर आहे, कारण स्वयंपाक करताना धूर स्वयंपाकाच्या डोळ्यात जात नाही.
6. दगडी बार्बेक्यू टेबलटॉप, छतसह सुसज्ज केला जाऊ शकतो आणि त्यावर साधने बसविली जाऊ शकतात. हे सर्व त्यावर स्वयंपाक करणे खूप सोयीचे करेल.

बार्बेक्यूचे प्रकार

बार्बेक्यूची रचना स्वतः पाय असलेला एक बॉक्स आहे, ज्याच्या भिंतींवर स्किव्हर्स आणि बार्बेक्यू ठेवतात आणि तळाशी निखारे असतात. परंतु आधुनिक बार्बेक्यूमध्ये अनेक सुधारित पर्याय आहेत:

1. पोर्टेबल - शीट स्टीलचे बनलेले, एक प्रीफेब्रिकेटेड डिझाइन आहे, जे त्यास कारच्या ट्रंकमध्ये वाहून नेण्याची परवानगी देते. अगदी हलका आणि मोबाईल. या ग्रिलची कमतरता म्हणजे त्याचे लहान सेवा आयुष्य.
2. मोबाइल - पातळ धातू किंवा शीट स्टीलचे बनलेले. कोलॅप्सिबल किंवा नॉन-कॉल्पसिबल असू शकते. साइटभोवती सहज हालचाली करण्यासाठी चाकांसह सुसज्ज.
3. इलेक्ट्रिक - घरातील स्वयंपाकासाठी अधिक डिझाइन केलेले; ऑपरेशनसाठी लाकूड आणि कोळशाऐवजी वीज आवश्यक आहे. परंतु मुख्य गैरसोय म्हणजे नैसर्गिक वास आणि त्यावर शिजवलेल्या अन्नाची चव नसणे.
4. स्थिर - दगड, वीट, धातू किंवा संयोजन असू शकते. ही पायावर बांधलेली एक भव्य रचना आहे. टिकाऊ आणि वापरण्यास सोपा. हे कोणत्याही यार्डसाठी एक चांगली सजावट देखील आहे.

आवश्यक साहित्य आणि साधने

स्टोव्ह स्वतः तयार करण्यासाठी, आपल्याला काही साहित्य आणि साधने आवश्यक असतील. तुम्ही एखादे काम सुरू करण्यापूर्वी, ते पूर्ण करण्यासाठी तुमच्याकडे पुरेसे आहे याची खात्री करा. आपण विटातून बार्बेक्यू बनविण्याचे ठरविल्यास, आपण मूलभूत सामग्रीवर दुर्लक्ष करू नये. केवळ अग्निरोधक विटा वापरल्या जाऊ शकतात आणि चांगल्या दर्जाच्या असणे आवश्यक आहे. बार्बेक्यू दगड टिकाऊ, नियमित भौमितिक आकाराचा आणि आकाराने लहान असणे आवश्यक आहे - घालणे सोपे आहे. दगडापासून बनवलेला स्टोव्ह एक स्वस्त आणि अधिक प्रवेशयोग्य पर्याय आहे. बार्बेक्यूसाठी सामग्री एकत्र केली जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, मुख्य भाग दगडाचा बनलेला आहे, आणि चिमणी विटांनी बनलेली आहे.

आवश्यक साधने:

• कंक्रीट मिक्सर किंवा कंक्रीट मिक्स करण्यासाठी कंटेनर;
• मास्टर ठीक आहे;
• इमारत पातळी आणि प्लंब लाइन;
• समाधान कंटेनर.

आवश्यक साहित्य:

• रेफ्रेक्ट्री वीट किंवा दगड;
• सिमेंट आणि चिकणमाती;
• वाळू;
• मेटल ग्रिड;
• रोल वॉटरप्रूफिंग (छप्पर वाटले किंवा इतर);
• फिटिंग्ज;
• शीट साहित्य.

भविष्यातील भट्टीसाठी योग्य स्थान निवडणे फार महत्वाचे आहे, कारण ही आग-धोकादायक रचना आहे. इमारतीला लाकडी संरचना, झाडे आणि इतर ज्वलनशील पदार्थांपासून दूर ठेवणे आवश्यक आहे. पाण्याच्या स्त्रोताच्या जवळ दगडी ग्रील बांधण्याचा सल्ला दिला जातो. वाऱ्याची दिशा लक्षात घेतली पाहिजे. तुमचा कबाब ग्रिल ठेवावा जेणेकरून धूर घरापर्यंत किंवा शेजाऱ्यांच्या मालमत्तेपर्यंत पोहोचू नये.

भविष्यातील बार्बेक्यूच्या स्थानावर निर्णय घेतल्यानंतर, आपल्याला स्टोव्ह आकृत्या निवडण्याची आवश्यकता आहे. हे आपल्याला सर्वकाही योग्यरित्या करण्यास आणि इमारतीचे परिमाण आगाऊ शोधण्याची परवानगी देईल, आपल्याला कोणत्या प्रकारची ग्रिल हवी आहे हे ठरवा आणि आवश्यक सामग्रीची अंदाजे रक्कम मोजू शकाल.

पाया आणि पाया

बार्बेक्यूसाठी, पाया खूप महत्वाचा आहे. तुमचा स्टोव्ह किती काळ टिकेल हे फाउंडेशनची उपलब्धता आणि गुणवत्ता ठरवते. दगडी रचना जमिनीत बुडते आणि त्यामुळे भेगा पडतात आणि संपूर्ण संरचनेचा नाश होतो. पाया मजबूत करणे आवश्यक आहे. यासाठी तुम्ही 2 मेशे किंवा 3 रॉड वापरू शकता. पाया बांधण्यासाठी खालील चरण-दर-चरण सूचना आहेत:

1. रेखांकनांद्वारे मार्गदर्शन करून, बांधकामाच्या ठिकाणी 30 सेमी खोल एक छिद्र करा. छिद्राची लांबी आणि रुंदी स्टोव्हपेक्षा किंचित मोठी (10 सेमी) असावी. अचूकतेसाठी, पेग आणि सुतळी वापरून आवश्यक क्षेत्र चिन्हांकित करा.
2. छिद्राच्या तळाशी वाळू घाला आणि ते (10 सेमी पर्यंत) पातळी करा. भिंतींच्या बाजूने लाकूड किंवा प्लायवुड फॉर्मवर्क स्थापित करा.
3. काँक्रीट मिक्सरमध्ये 1:3 च्या प्रमाणात सिमेंट-वाळूचे मोर्टार तयार करा, त्यात आणखी 1 वाटा ठेचलेला दगड घाला.
4. तुम्ही रीइन्फोर्सिंग जाळी वापरत असल्यास, फॉर्मवर्कमध्ये एकूण व्हॉल्यूमच्या 1/3 पर्यंत काँक्रीट घाला, रीइन्फोर्सिंग जाळी खाली ठेवा, आणखी 1/3 घाला, दुसरी जाळी घाला आणि उर्वरित काँक्रीट जमिनीच्या पातळीवर घाला. जर तुम्ही मजबुतीकरणासाठी मजबुतीकरण रॉड्स वापरत असाल तर एकूण व्हॉल्यूमच्या 1/2 पर्यंत कॉंक्रिट घाला, 3 रॉड स्थापित करा आणि कॉंक्रिट मिश्रणाचा दुसरा अर्धा भाग घाला.
5. कॉंक्रिट मिश्रण समतल करा आणि ते कॉम्पॅक्ट करा. आता आपल्याला काँक्रीट कडक होऊ द्यावे लागेल. पहिल्या 3 दिवसात ते 50% शक्ती मिळवते, पहिल्या आठवड्यात 70%. 70% ठोस शक्तीवर, काम चालू ठेवता येते.
6. रोल्ड वॉटरप्रूफिंग सामग्री पायावर घातली जाते. सर्वात सामान्य छप्पर वाटले आहे.
7. रबल कॉंक्रिटचा वापर बार्बेक्यूसाठी पाया म्हणून देखील केला जाऊ शकतो. पारंपारिक फाउंडेशनच्या विपरीत, भंगार काँक्रीट फाउंडेशनच्या तळाशी भंगार दगड आणि ठेचलेले दगड ठेवले जातात आणि द्रव सिमेंट-वाळू मोर्टारने भरले जातात, ते दगडांमधील क्रॅकमध्ये कॉम्पॅक्ट करतात. यानंतर, दगड आणि ठेचलेल्या दगडांची पुढील पंक्ती घातली जाते, मोर्टारने भरलेली असते, इ. शेवटची पंक्ती अधिक काळजीपूर्वक संरेखित केली आहे.

एक बार्बेक्यू बांधकाम

स्टोव्ह बांधण्यापूर्वी, आपल्याकडे सर्व साहित्य असल्याची खात्री करा. विटा आणि दगड पाण्याने पूर्व-ओलसर करण्याची शिफारस केली जाते जेणेकरून ते द्रावणातून ते शोषून घेणार नाहीत. सिमेंट, वाळू आणि स्लेक केलेला चुना किंवा चिकणमाती तयार करा. आपण चिकणमाती वापरण्याचे ठरविल्यास, ते आगाऊ पाण्याने भरा, ते मऊ झाले पाहिजे.

ग्रिल कसे फोल्ड करायचे ते पाहू. कोपर्यातून बिछाना सुरू करणे आवश्यक आहे. प्रथम मोर्टारशिवाय “कोरडी” पंक्ती घालण्याची शिफारस केली जाते. 1 पंक्तीसाठी किती संपूर्ण विटा, अर्ध्या भाग किंवा क्वार्टर आवश्यक आहेत याची गणना करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. कृपया seams उपस्थिती खात्यात घ्या. दगडी बांधकामाची प्रत्येक पंक्ती क्षैतिज आणि अनुलंब पातळीवर असणे आवश्यक आहे; गुणवत्ता नियंत्रित करण्यासाठी बिल्डिंग लेव्हल आणि प्लंब लाइन वापरा. दगडी बांधकामाच्या त्यानंतरच्या पंक्तींच्या शिवण विटा किंवा दगडांच्या वर ठेवल्या पाहिजेत, म्हणजेच प्रत्येक सांधे अर्ध्या वीट किंवा दगडाने ऑफसेट करणे आवश्यक आहे. प्रत्येक 3-4 पंक्तींमध्ये दगडी बांधकाम मजबूत करण्याची शिफारस केली जाते. हे करण्यासाठी, रीइन्फोर्सिंग जाळी किंवा वायर वापरा. जर दगडी ओव्हन दुसर्‍या इमारतीजवळ किंवा दगडी (वीट) कुंपणाजवळ बांधला जात असेल तर, मजबुतीकरण विद्यमान इमारतीच्या दगडी बांधकामात घालणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, मजबुतीकरण सारख्याच व्यासाच्या ड्रिल बिटसह ड्रिल वापरा. लक्षात ठेवा की स्टोव्ह खूप गरम होईल आणि जर शेजारची इमारत वाळू-चुना वीट किंवा इतर नॉन-अग्नी-प्रतिरोधक सामग्रीपासून बनलेली असेल तर आपण अशा संरचनेच्या जवळ बार्बेक्यू बनवू नये.

ब्रेझियरसाठी समर्थन फिटिंग्ज किंवा मेटल कॉर्नरपासून बनविले जाऊ शकते. त्यांच्यावर मेटल शीट बसवली आहे. मुख्य गोष्ट अशी आहे की राख पासून ते स्वच्छ करणे सोयीचे आहे. स्टोव्हमध्ये हवेच्या प्रवाहासाठी फायरबॉक्सच्या बाजूच्या भिंतींमध्ये रिक्त छिद्र सोडले पाहिजेत. अन्यथा, लाकूड आणि निखारे जळणार नाहीत आणि आपण उष्णता निर्माण करू शकणार नाही. फर्नेस फायरबॉक्स जाड धातूचा बनलेला आहे जो उच्च तापमानाचा सामना करू शकतो, कारण... हे अग्निकुंडाचे "हृदय" आहे.

फिनिशिंग आणि सजावट

त्याचे बांधकाम पूर्ण केल्यानंतर एक सुंदर ग्रिल मिळविण्यासाठी, आपण पूर्ण करण्यासाठी पुढे जाऊ शकता. ज्यांना घराबाहेर खायला आवडते त्यांच्यासाठी हे विशेषतः खरे आहे. दुमडलेला स्टोव्ह सहसा अग्निरोधक टाइल, दगड किंवा जोडलेल्या चिकणमातीसह प्लास्टरने सजवलेला असतो. जरी दगडी बार्बेक्यू पूर्ण न करताही सुंदर दिसत असले तरी, कमीतकमी पेंट किंवा व्हाईटवॉश करण्याची शिफारस केली जाते. साधनांचा एक छोटा संच तुम्हाला तुमची ग्रिल सजवण्यासाठी मदत करेल, जसे की:

• निखारे मिसळण्यासाठी पोकर;
• राख काढण्यासाठी फावडे;
• आग विझवण्यासाठी एक लहान धातूची शीट;
• बार्बेक्यू ग्रिड (जर ते ओव्हनमध्ये बांधले नसेल तर);
• skewers संच.

बार्बेक्यू किंवा दगडी मार्गाभोवती फरसबंदी स्लॅब चांगले दिसतील. जवळपास आपण एक टेबल आणि आसन बनवू शकता जे केवळ आपल्या उन्हाळ्याच्या कॉटेजची योग्य सजावट बनणार नाही तर आपल्याला ताजी हवेत आरामात आराम करण्यास देखील अनुमती देईल. आपण स्टोव्हला छत जोडू शकता, जे आपल्याला वर्षाव आणि कडक सूर्यापासून लपण्यास अनुमती देईल. आपण ग्रिलच्या पृष्ठभागावर काउंटरटॉप बनवू शकता, हे आपल्याला स्टोव्हच्या अगदी शेजारी डिशचे घटक कापून मिसळण्यास अनुमती देईल.

निष्कर्ष

आपला स्वतःचा बार्बेक्यू कसा बनवायचा हे शिकल्यानंतर, आम्ही असा निष्कर्ष काढू शकतो की उन्हाळ्याच्या घरासाठी दगडी स्टोव्ह हे अगदी सोपे काम आहे जे कोणीही करू शकते. डाचासाठी बार्बेक्यू केवळ लँडस्केपचा एक छान तपशील नाही तर स्वादिष्ट अन्न तयार करण्यासाठी एक सोयीस्कर साधन देखील आहे. ग्रीष्मकालीन रहिवासी ज्याने सूचनांनुसार सर्वकाही केले आहे तो थोड्याच वेळात आणि थोडे प्रयत्न आणि पैशाने त्याच्या डचमध्ये शिजवलेल्या बार्बेक्यूचा आनंद घेण्यास सक्षम असेल.