1) Wypełnij diagram.

2) Wykonaj pracę laboratoryjną „Struktura nasion roślin dwuliściennych” (patrz s. 9 podręcznika). Podpisz części nasion fasoli widoczne na zdjęciu.

3) Wykonaj pracę laboratoryjną „Struktura ziarna pszenicy” (patrz s. 10 podręcznika). Podpisz części ziarna pszenicy widoczne na zdjęciu.

4) Wypełnij tabelę „Porównanie nasion roślin dwuliściennych i jednoliściennych”.

6) Przestudiuj strukturę nasion jabłka, dyni lub słonecznika. Naszkicuj strukturę jednego z nasion. Przeanalizuj strukturę badanego nasion i wyciągnij wnioski.

Wniosek: Nasiona dyni składają się z zarodka, 2 liścieni i łupiny nasiennej. Nie ma bielma. Funkcję przechowywania substancji pełnią liścienie. Rodzaj nasion dyni to nasiona dwuliścienne bez bielma.

7) Wyjaśnij, dlaczego rośliny nasienne występują najczęściej w przyrodzie.

Odpowiedź: Rośliny nasienne mają najbardziej rozwinięte przystosowania do rozmnażania - podwójne nawożenie, które nie wymaga wody, ochronę zarodka przez okrywę nasienną oraz obecność składników odżywczych dla zarodka zawartych w liścieniach lub bielmie.

13. STRUKTURA NASION ROŚLIN OWOCOWYCH Cel lekcji. Zapoznaj się ze strukturą nasion głównych gatunków owoców ziarnkowych i pestkowych. Zbadanie cech morfologicznych nasion głównych gatunków roślin ziarnistych, pestkowych i orzechowych oraz na podstawie ich charakterystycznych cech nauczyć się rozróżniać nasiona różnych ras, typów i form.

W sadownictwie pojęcie nasion ma znaczenie biologiczne i produkcyjne, odzwierciedlające ich główną funkcję - zdolność do kiełkowania. Zatem przez ziarno rozumie się zarodek otoczony łupinami różnego pochodzenia: otoczką nasienną (u roślin ziarnkowych), osłonką nasienną i endokarpą (w większości upraw owoców pestkowych i częściowo orzechów), otoczką nasienną i owocnią (niektóre orzechy i uprawy jagodowe). Często nasiona nazywane są pestkami, orzechami itp.

U roślin owocowych po podwójnym zapłodnieniu z zalążka powstaje nasiono, a zewnętrzne powłoki zalążka (lub powłoki) zamieniają się w łupinę nasienną. Komórki jąderkowe wykorzystywane są przez rosnący zarodek lub rzadziej przekształcane w tkankę odżywczą – peryspermę. U większości roślin owocowych i jagodowych do utworzenia zarodka wykorzystywane są komórki bielma i jądra, a rezerwowe substancje plastyczne są zlokalizowane w liścieniach zarodka (ryc. 18).

Rycina 18. Budowa anatomiczna nasion jabłoni

1- korzeń zarodka; 2 – nerka pierwotna; 3 – okrywa nasienna; 4 – liścienie; 5 - bielmo; 6 – chałaza; 7 – wiązka naczyniowo-włóknista; 8 - mikropyl

W zależności od miejsca gromadzenia się substancji plastycznych wyróżnia się następujące rodzaje nasion.

Nasiona z bielmem. Substancje rezerwowe gromadzą się w tkankach bielma, liścienie są słabo rozwinięte (persimmon, winogrona, wiciokrzew jadalny, kalina). U większości liściastych roślin owocowych bielmo zachowuje się w postaci cienkiej warstwy zniszczonych komórek przylegających do zarodka. W nasionach jabłoni błona bielma częściowo pełni funkcję regulatora wchłaniania wody przez zarodek.

Nasiona bez bielma. Zapasy substancji plastycznych skupiają się w liścieniach. Nasiona większości roślin owocowych i jagodowych są wolne od białka, na początku pełnego dojrzewania nasion nie mają peryspermy, a bielmo zachowuje się w postaci cienkiej warstwy nieożywionych, często na wpół zniszczonych komórek. Niemal całą objętość nasion wypełniają liścienie zarodka, wypychając komórki bielma w stronę skóry. Bielmo jest tkanką odżywczą w początkowym okresie rozwoju zarodka, następnie jego funkcje pełnią liścienie.

Nasienie składa się z zarodka otoczonego błoną bielma, a następnie łupinką nasienną. Skórka ma złożoną budowę anatomiczną, chroni zarodek przed wnikaniem mikroorganizmów, reguluje wchłanianie wody i składników mineralnych, a u niektórych roślin owocowych może wpływać na długość i głębokość spoczynku zarodka. U roślin ziarnkowych otoczka nasion jest zabarwiona. U gatunków owoców pestkowych i orzechów funkcje skórki pełni częściowo ziarno - endokarp owocu, dlatego ich okrywa nasienna jest cienka i ściśle przylega do zarodka. Osłonka nasienna często łączy się z bielmem i wraz z nim oddziela się od zarodka.

Uformowany zarodek obejmuje dobrze rozwinięte duże liścienie, pomiędzy którymi znajduje się prymitywny pączek (śliwka) z łodygą embrionalną - suprakotyl (epikotyl) i subliścienia (hipokotyl) z korzeniem embrionalnym. Następnie ze śliwki rozwija się pęd, z korzenia embrionalnego korzeń główny, a z hipokotylu szyjka korzeniowa. Po otwarciu liścienie zmieniają kolor na zielony i asymilują się zamiast liści, a po uformowaniu się liści prawdziwych opadają.

Nasiona roślin ziarnkowych dzieli się na następujące części ze względu na ich budowę zewnętrzną:

Baza, Lub dziobek, nasiono- zwykle spiczasta i wydłużona część nasion. Jest na nim wyraźnie widoczna blizna owocowa - miejsce przyczepienia nasion do niełupki, wzdłuż którego przechodzi wiązka naczyniowo-włóknista. Kiedy ziarno dojrzewa, niełupka odpada, ale pozostaje ślad (blizna).

Wierzch nasion– część znajdująca się naprzeciwko podstawy. Zwykle wierzchołek jest szerszy, często zaokrąglony i tępy.

Mikropyl, czyli otwór plemnikowy,- dziura w skórce zlokalizowana obok żwacza. Wcześniej otwór ten służył do penetracji łagiewki pyłkowej i nazywał się przewodem pyłkowym. Woda wnika do nasion przez otwór mikropylarny, a obok niego znajduje się czubek korzenia embrionalnego.

Strona brzuszna lub brzuszna(od łacińskiego venttrum - brzuch) - część nasion, wzdłuż której w łupinie nasiennej przechodzi wiązka naczyniowo-włóknista z łodygi nasion (brzuszny szew nasion). Pojedyncza wiązka naczyniowa od podstawy nasienia, od wnęki, biegnie wzdłuż szwu do wierzchołka nasienia po stronie brzusznej, naprzeciw mikropylu. Na wierzchołku nasion, pod skórką, najbardziej rozwinięty jest pęczek pęczka naczyniowego i zazwyczaj w tym miejscu obserwuje się rozrost okrywy nasiennej. Ta część nasienia nazywa się chałaza, i zarośnięta część skórki - projekcja chalazyczna.

Grzbietowy, Lub strona grzbietowa(od łacińskiego grzbietu - grzbiet) - część nasion naprzeciwko strony brzusznej. Grzbietowa część nasion jest zwykle bardziej gwałtownie zakrzywiona, wzdłuż niej od chalazy do nasady biegnie również wiązka naczyniowa (niewidoczna z zewnątrz). Kończy się w pobliżu otworu mikropylarnego, po stronie przeciwnej do blizny. W ten sposób wiązka naczyniowa otacza prawie całe ziarno (nie przenika do zarodka), a za jego pomocą ziarno otrzymuje składniki odżywcze od rośliny matecznej. Substancje plastyczne z rośliny matecznej przedostają się przez wiązkę naczyniową do warstwy odżywczej (bielma) i wewnętrznych powłok okrywy nasiennej i są z nich spożywane przez zarodek.

Rycina 19. Struktura morfologiczna nasion roślin owocowych:

a – jabłonie; b, c – śliwki; g – wiśnie; 1 – podstawa; 2 – góra; 3 – występ gradowy; 4 – strona brzuszna; 5 – strona grzbietowa; 6 – wiązka naczyniowo-włóknista; 7 – boki kości; 8 – żebra kostne; 9 – rdzeń nasienny; 10 – endokarpa; 11 – rowek; 12 - wałek

Nasiona i orzechy składają się z następujących części (ryc. 19).

Baza - część nasion lub orzecha przylegająca do łodygi i połączona z nią podczas formowania owocu wiązką przewodzącą. Połączenie nasion lub orzecha z kiścią i łodygą jest wyraźnie widoczne, a w przypadku niektórych upraw (orzechy laskowe, kasztany, migdały) jest wyraźną cechą wyróżniającą.

Wierzchołek– część kamienia lub nakrętki naprzeciw podstawy. U niektórych gatunków (śliwka, śliwka wiśniowa, migdał) jest zwężona i spiczasta, u innych nieco tępa i posiada szczelinę (prawdziwa pistacja). W orzechach laskowych, kasztanach, orzechach włoskich, wiśniach i innych wierzchołek niewiele różni się od podstawy.

Strona brzuszna- część kamienia, przez którą wiązka naczyniowa przechodzi od łodygi do wierzchołka. W górnej części nasion, podczas tworzenia owocu, wiązka łączy się od wewnątrz za pomocą niełupki z wiązką naczyniową nasion. Morfologicznie, brzuszna strona upraw orzechów (z wyjątkiem pistacji i migdałów) prawie nie różni się od brzusznej strony. U migdałów i owoców pestkowych ma jedno wyraźne żebro podłużne, często oddzielone od boków pestki zauważalnymi rowkami podłużnymi. W przypadku braku wyraźnego żebra ta część kości jest tępa i stępiona.

Strona grzbietowa- część kości przeciwległa do brzusznej. W uprawach orzechów strona brzuszna jest morfologicznie prawie identyczna ze stroną grzbietową.

boki– części nasion lub orzechów znajdujące się pomiędzy stroną brzuszną i grzbietową. U niektórych upraw orzechów (leszczyny, orzechy pekan, kasztany) boki nie są wyraźne i trudne do odróżnienia, natomiast u migdałów i owoców pestkowych często są one pokryte reliefowym wzorem (rzeźba endokarpu).

Główne cechy morfologiczne, które pozwalają nam określić rasę i gatunek nasion roślin ziarnkowych, są następujące.

Struktura podstawy nasion. Stosunkowo gładkie lub proste (różne odmiany jabłoni i grusz); lekko zakrzywiony w stronę brzuszną (jabłoń syberyjska); zakrzywiony w formie przecinka (jarzębina); wydłużony w kształcie dzioba (irga rotundifolia).

Rycina 20. Cechy charakterystyczne nasion ziarnkowych:

A – kształt podstawy nasienia: 1 – w formie przecinka; 2 – w kształcie dzioba; 3 – stosunkowo proste; 4 – lekko zakrzywiony; B – kształt nasion: 1 – regularny; 2 – częściowo skompresowany; 3 – skompresowany dwustronnie; 4 - płasko-wypukły

Kształt nasion(ryc. 20) regularny (owalny) kształt powstaje, gdy nasiona są swobodnie rozmieszczone i nie wywierają na siebie nacisku podczas rozwoju w komorze nasiennej – 5-10 nasion na owoc (typowe dla odmian uprawnych jabłoni); kształt płasko-wypukły powstaje, gdy w komorze nasiennej rozwijają się dwa nasiona, których jedna strona jest w pełnym kontakcie - po 10 nasion na owoc (różne rodzaje gruszy, jabłoń śliwkowa, borówka okrągłolistna); forma częściowo sprasowana powstaje, gdy powierzchnia styku nasion w komorze nasiennej jest mała - 15-20 nasion na owoc (jabłko leśne, jabłko syberyjskie, jarzębina); forma dwustronnie (trójstronnie) sprasowana powstaje, gdy w komorze nasiennej rozwija się duża liczba nasion - 60-80 na owoc (pigwa zwyczajna).

Barwienie nasion. Czerwonawo-brązowy (gruszka zwyczajna, jarzębina); kasztan z białawym nalotem (pigwa zwyczajna); ciemny kasztan (irga rotundifolia); brązowo-brązowy (jabłko domowe, leśne, śliwkowe); jasnobrązowy (jabłoń syberyjska); od szarego do czarnego (gruszka Ussuri).

Według wielkości nasion(w przypadku nasion roślin ziarnkowych stosuje się ich liczbę na jednostkę masy, 1 g) jabłoń domowa - 20-30; jabłoń leśna – 30-50; jabłoń śliwkowa – 50-75; Jabłoń syberyjska – 170-200; gruszka zwyczajna, gruszka Ussuri – 25-30; grusza leśna – 45-50; pigwa zwyczajna – 25-40; irga roundifolia – 200-215; jarzębina zwyczajna – 240-260.

Nasiona owoców pestkowych różnią się między sobą następującymi cechami morfologicznymi.

Zgodnie ze strukturą brzusznej strony kamienia: po stronie brzusznej znajduje się rowek (śliwka, damaszka, tarnina, śliwka wiśniowa, brzoskwinia); po stronie brzusznej znajduje się wypukły szew lub grzbiet (rodzaje wiśni, czereśni, moreli, migdałów, czeremchy).

W zależności od charakteru powierzchni pestki: gładka (rodzaje wiśni, czereśni, śliwek wiśniowych, czeremchy); szorstki (morela); pestki (śliwka, tarnina, damaszka); pomarszczony (brzoskwinia, czeremcha); porowaty (migdałowy).

W zależności od kształtu nasion: okrągłe (rodzaje wiśni, wiśni, tarniny, czeremchy); owalne (śliwka wiśniowa, damaszka, morela, brzoskwinia); wydłużone (śliwki, migdały).

Według wielkości nasion: małe, o długości do 10 mm (odmiany wiśni, czereśni, tarniny, czeremchy); średni, długości 10-20 mm (śliwka, damaszka, śliwka wiśniowa); duże, o długości ponad 20 mm (morela, brzoskwinia, migdał).

Zadania. 1) Podziel mieszankę nasion na trzy grupy: owoce ziarnkowe, owoce pestkowe i gatunki orzechowe.

2) Narysuj i opisz na rysunku: a) w przypadku nasion jabłoni - wierzchołek i podstawę, bliznę owocową, mikropyl i występ (lub plamkę) gradówki, szew nasienny; znajdź stronę grzbietową i brzuszną; zaznacz słup hipokotylu, zwracając uwagę na dziobek nasion; b) znajdź i zaznacz górę i podstawę pestki oraz orzechów, miejsce wejścia pęczka naczyniowego i jego przejścia, zaznacz grzbietową i brzuszną stronę śliwki.

3) Podaj krótki opis rodzajów i form nasion, wskazując ich cechy charakterystyczne, wielkość i kształt. Uzyskane dane zapisz w tabelach 9 i 10.

9. Struktura nasion roślin ziarnkowych

10. Struktura nasion owoców pestkowych

Nazwa gatunku	Kość			Konstrukcja boczna
	rozmiar	powierzchnia	formularz	grzbietowy	brzuszny

Materiały i ekwipunek. Suche nasiona, pestkowce i orzechy oraz namoczone (2-3 dni) nasiona jabłek. Zbiory i diagramy budowy nasion roślin owocowych i orzechowych. Zestaw próbek referencyjnych nasion gatunków ziarnkowych, pestkowych i orzechowych. Zestawy nasion w workach do ich analizy i identyfikacji. Tabele ze zdjęciami i charakterystyką morfologiczną nasion. Schematy budowy nasion roślin ziarnkowych, pestkowych i orzechowych. Lupy, tablice składane, szpatułki, lancety.

Pytania kontrolne. 1. Opisz budowę nasion roślin ziarnkowych. 2. Jaka jest budowa nasion owoców pestkowych? 3. Wymień cechy charakterystyczne nasion owoców pestkowych.

Aby opisać dynię, należy przede wszystkim zacząć od jej fascynującej historii. Wiadomo, że dynia była uprawiana przez Rosjan od czasów starożytnych, ale dokładna ojczyzna dyni nie została jeszcze ustalona. Dynia zyskała dużą popularność ze względu na wysoki plon. Owoce dyni mogą osiągnąć gigantyczne rozmiary. Dynia jest nie tylko produktywna, ale także bardzo przydatna. Jego miąższ zawiera sole potasu, wapnia, magnezu, sodu, fosforu, żelaza i innych pierwiastków. Jest bogaty w węglowodany (skrobię, różne cukry), błonnik i substancje pektynowe, które wspomagają wchłanianie pokarmu, poprawiają metabolizm i usuwają toksyny z organizmu. Dynia zawiera witaminy C, A, B1; B2, PP. Pestki dyni zawierają aż 46% tłuszczu (pozyskuje się z nich olej). Od dawna stosowane są w medycynie ludowej jako środek przeciwrobaczy.

Współczesna medycyna zaleca stosowanie nasion dyni w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego. Dynia jest niezastąpiona w żywieniu, przy miażdżycy, chorobach serca, jelit, nerek, wątroby i pęcherzyka żółciowego. Surowy miąższ i sok dyniowy będą bardzo korzystne dla Twojego zdrowia.

Rodzaje dyni ze zdjęciami: historia i ojczyzna

Dynia o dużych owocach

Ten rodzaj dyni pochodzi z górzystych regionów Peru, Boliwii i Ekwadoru (Ameryka Południowa). Opis dyni: łodyga dyni o dużych owocach jest cylindryczna, łodyga zaokrąglona, ​​z owłosionym pokwitaniem.

Liście dyni wielkoowocowej są nerkowate i pięcioklapowe.

Nasiona są białe lub jasnokremowe, duże, bez charakterystycznego dla wielu dyni obrzeża. W porównaniu do innych typów jest mniej wymagający pod względem ciepła. Uprawia się ją zarówno na cele spożywcze, jak i na paszę dla zwierząt gospodarskich. Dynia wielkoowocowa występuje częściej na południu naszego kraju.

Zdjęcie tego typu dyni można zobaczyć powyżej.

Dynia z twardej kory (stół)

Ten rodzaj dyni pochodzi z górzystych rejonów Ameryki Środkowej.

Jej owoce mają twardą korę. W środkowej strefie dynia z twardą korą występuje częściej niż inne typy. Nie zawsze dojrzewa, dojrzewa podczas przechowywania.

Struktura dyni: jej łodyga jest ostro fasetowana, rowkowana, z pokwitaniem w kształcie szydła, podobnie jak łodyga. Liście są pięcioklapowe i spiczaste.

Nasiona dyni o twardej korze są żółtobiałe, średniej wielkości, z wyraźnie zaznaczonym brzegiem.

Zjadają młode jajniki, które zaczynają zbierać latem. Stąd ich nazwa – letnia dynia. Nazywa się je również dyniami krzewiastymi, ponieważ ich pnącza są bardzo krótkie i rosną jak krzak. Powyżej możecie zobaczyć zdjęcie tego typu dyni.

dynia piżmowa

Z historii dyni można dowiedzieć się, że gatunek ten pochodzi z Ameryki Środkowej, a właściwie ojczyzną tej dyni są obszary przybrzeżne. Wymaga więcej ciepła, ale jest słodsza i smaczna w porównaniu do innych rodzajów dyni. Na naszym terenie uprawiana jest wyłącznie przez indywidualnych amatorów.

Odmiany dyni piżmowej różnią się kształtem owoców: owalne, płaskie, maczugowate i wydłużone. Odmiany różnią się także kolorem owoców: różowawym, ciemnobrązowym, szarawym itp.

Łodyga dyni gałki muszkatołowej jest tępa, pokwitanie na łodydze jest drobno włókniste. Liście są nerkowate i mają 5–7 ząbkowanych płatków.

Na liściach dyni piżmowej obserwuje się białe plamy i plamy. Nasiona są średniej wielkości, białawe z obwódką ciemniejszą od nasion. Gatunki nie krzyżują się ze sobą, a odmiany tego samego gatunku i odmiany mogą łatwo zapylać krzyżowo. Powstałe hybrydy są często bezpłodne.

Charakterystyka rośliny dyni

Struktura dyni: łodyga dyni ma wygląd pełzającej winorośli. Jego długość sięga średnio 5–10 m. Rozgałęziając się, latem wypuszcza do czterech rzędów pędów bocznych. Dynie letnie mają krótką łodygę - nie dłuższą niż 40–50 cm, a na łodydze tworzą się dodatkowe korzenie, gdy styka się ona z wilgotną glebą.

Głównym korzeniem dyni jest korzeń palowy, który wnika głęboko w podłoże i jest silnie rozgałęziony. Całkowita długość korzenia wraz z rozgałęzieniami, według akademika V.I. Edelynteina, ponad 170 m.

Liście są duże, długoogonkowe. Jak zauważył V.I. Edelyptein o właściwościach dyni, roślina dyni w wieku 3-4 miesięcy ma powierzchnię liści ponad 30 m2.

W kątach liści znajdują się pędy boczne, wąsy, kwiaty męskie i żeńskie. Są bardzo duże – do 10 cm średnicy. Kwiaty otwierają się o 5–6 rano i zamykają wieczorem. Kwiaty żeńskie kwitną przez 2–3 dni, kwiaty męskie przez 1 dzień. Kwiaty są zapylane krzyżowo przez owady.

Owocem jest fałszywa jagoda (dynia). W dyni o dużych owocach osiąga masę 80 kg lub więcej. Istnieją dynie o małych owocach - do 1 kg. Na przykład zabawkowa dynia waży tylko 200–300 g. Dojrzałe owoce cukinii ważą średnio 2–3 kg, ale mogą być większe, owoce dyni są mniejsze.

Jadalna część owocu dyni stanowi 30% masy owocu, a w dyni, dyni i karku w stanie dojrzałości technicznej wynosi 100%.

Kształt owoców dyni jest okrągły, zaokrąglony-płaski, owalny, y i kruknek są wydłużone, a y spłaszczone.

Owoce dyni zbierane z naszych ogrodów dojrzewają zazwyczaj w czasie przechowywania. Jednocześnie skrobia zamienia się w cukry, a owoce stają się słodsze. W przypadku cukinii jako pokarm wykorzystuje się jajniki w wieku 7–10 dni, a w przypadku dyni jako pokarm wykorzystuje się jajniki w wieku 5–7 dni.

Charakterystyka kiełkowania dyni: . Jej nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze + 11–14 °C, ale proces ten jest intensywniejszy w temperaturze + 25–30 °C. Dla dorosłej rośliny optymalna temperatura wynosi + 25–27 °C. Dynia wytrzymuje dość wysokie temperatury. W niektórych odmianach dyni białka koagulują dopiero w temperaturze 60°C i wyższej. Jak wszystkie rośliny ciepłolubne, dynia nie toleruje mrozu. Nie jest również odporny na długotrwałe działanie niskich dodatnich temperatur.

Liście dyni nie mają pokwitania, dlatego w upalne dni odparowują dużo wody, tracą turgor i zwisają. Dzięki wysoko rozwiniętemu systemowi korzeniowemu dynia jest w stanie wytrzymać długotrwałą suszę. Obfite podlewanie prowadzi do wzrostu plonów, ale jednocześnie zmniejsza się zawartość cukru w ​​owocach i skraca się okres przydatności do spożycia owoców. Optymalna wilgotność gleby przed kwitnieniem dyni wynosi 65%, przed pierwszym zbiorem - 70%, a w okresie owocowania - 75% HB.

Dynia lepiej rośnie na glebach bogatych w materię organiczną i lekkich w składzie mechanicznym. Bardzo dobrze reaguje na aplikację świeżego nawozu wraz z nawozami mineralnymi. Nawozy fosforowe zwiększają zawartość cukru w ​​owocach, nawozy potasowe zwiększają ich trwałość i odporność roślin na choroby, a nawozy azotowe zwiększają produktywność. Do stosowania nawozów azotowych należy podchodzić bardzo ostrożnie. Zatem duże dawki nawozów azotowych w późnych terminach zwiększają zawartość azotanów i zmniejszają zawartość cukrów w owocach. Aby tego uniknąć, lepiej do nawożenia dodawać mocznik, a nie azotan amonu.

1. Wypełnij diagram.

Narządy okrytonasiennych:

1. Wegetatywne - korzeń, pęd.
2. Generatywne - kwiat, owoc.

2. Wykonaj pracę laboratoryjną „Struktura nasion roślin dwuliściennych”. Podpisz części nasion fasoli widoczne na zdjęciu.


1 - łodyga.
2 - nerka.
3 - kręgosłup.
4 - liścienie.
5 - otoczka nasienna.

3. Wykonaj pracę laboratoryjną „Struktura ziarna pszenicy”. Na zdjęciu str Opisz części ziarna pszenicy.

1 - owocnia
2 - bielmo
3 - tarcza
4 - nerka
5 - łodyga
6 - kręgosłup
7 - zarodek.

Wniosek: Fasola jest rośliną dwuliścienną, dlatego ma 2 liścienie. Pszenica jest rośliną jednoliścienną i ma jeden liścień i bielmo.

4. Wypełnij tabelę „Porównanie nasion roślin dwuliściennych i jednoliściennych”.

5. Porównaj części nasion i kiełków. Wskaż strzałkami na schemacie, z których części rozwinęły się odpowiednie części sadzonki.

Odpowiedź: Z pąka - liście, z łodygi - łodyga, z korzenia - korzeń, z liścieni - pierwsze 2 liście. Wniosek: z każdej części zarodka i nasion rozwija się pewna część rośliny.

6. Przestudiuj strukturę pestek jabłka, dyni lub słonecznika. Naszkicuj strukturę jednego z nasion. Przeanalizuj strukturę badanego nasion i wyciągnij wnioski.

Odpowiedź: Nasiona dyni składają się z zarodka, 2 liścieni i łupiny nasiennej. Nie ma bielma. Funkcję przechowywania substancji pełnią liścienie. Rodzaj nasion dyni to nasiona dwuliścienne bez bielma.

W naszym artykule przyjrzymy się strukturze nasion. Jabłonie, pszenica, fasola, kapusta, słoneczniki... Nie sposób wymienić wszystkich roślin rozmnażających się za pomocą nasion! W końcu ich łączna liczba to ponad 300 tysięcy gatunków. Dzięki jakim cechom strukturalnym zajęły one dominującą pozycję w świecie roślin?

Zarodniki i nasiona: znajdź różnice

Grzyby, bakterie, rośliny wodne i pierwsi mieszkańcy lądu rozmnażają się za pomocą innych wyspecjalizowanych struktur. Nazywa się je zarodnikami. Są to komórki o kształcie owalnym lub eliptycznym. Składają się z podwójnej powłoki, cytoplazmy, chromosomów i aparatu do syntezy białek.

Jaka jest przewaga nasion nad zarodnikami? Przede wszystkim te ostatnie są strukturami wielokomórkowymi. Każdy z nas zna budowę nasion jabłoni. Na zewnątrz jest pokryty nie skorupą, ale skórką. Zwiększa to poziom ochrony zawartości wewnętrznej.

Nasiona zawierają zapas składników odżywczych niezbędnych do rozwoju przyszłego organizmu roślinnego. Cytoplazma zarodników jest ich pozbawiona. Takie cechy strukturalne zapewniają roślinom nasiennym większą żywotność.

Plan ogólny

Przestudiuj strukturę nasion jabłoni, dyni lub fasoli - a zobaczysz, że wszystkie mają wspólny plan. Wymagane części to skórka, zarodek i bielmo.

Nasienie powstaje w wyniku procesu zapłodnienia. U nagonasiennych proces ten zachodzi w modyfikacjach pędów - szyszkach. Ich nasiona rozwijają się na gołych lub otwartych łuskach. Stąd wzięła się nazwa tej grupy roślin.

Charakterystyczną cechą roślin kwitnących, czyli okrytozalążkowych, jest podwójne nawożenie. Proces ten po raz pierwszy opisał rosyjski embriolog i cytolog Siergiej Nawaszyn.

Męskie gamety, czyli pyłki, znajdują się w pręcikach kwiatu. Ale w jajniku słupka, który jest jego najbardziej rozwiniętą częścią, powstają jednocześnie dwie wyspecjalizowane komórki. Jest to gameta żeńska i centralna gameta zarodkowa. W procesie zapłodnienia biorą udział dwa plemniki. Pierwszy z nich zapładnia jajo. W rezultacie powstaje zarodek. Drugi plemnik łączy się z centralną komórką zarodkową. W ten sposób powstaje bielmo – zapas substancji niezbędnych do rozwoju.

Testa

Jeśli wizualnie zbadasz strukturę nasion jabłoni, gołym okiem zobaczysz, jak gęsta jest jego osłona. Jego pochodzenie jest możliwe na dwa sposoby. W pierwszym przypadku jest to wynikiem rozwoju powłoki zalążka, w drugim - wzrostu jego podstawowej części, chalazy.

Prawie na każdym nasionku widać małą bliznę. Skąd może pochodzić? Pozostaje w miejscu przyczepu do niełupki, zwanej także funiculusem.

Bielmo

Budowa pestki jabłka świadczy o tym, że zarodek zanurzony jest w specjalnej tkance odżywczej. To jest bielmo. Jego duże komórki są bogate w substancje organiczne: białka, lipidy, polisacharydy. W nasionach różnych roślin ilość tych substancji może się różnić. Na przykład zboża są bogate w skrobię, ale praktycznie nie zawierają lipidów. Ale nasiona sezamu, słonecznika, lnu, orzeszków ziemnych to prawdziwy magazyn olejów - tłuszczów roślinnych. Człowiek od dawna wykorzystuje je w swojej działalności gospodarczej.

Zalążek

Ta część nasion rozwija się bezpośrednio w wyniku fuzji komórek rozrodczych. Zarodek lub zarodek składa się głównie z komórek tkanki edukacyjnej. Są młodzi, ciągle dzielą i potrafią się różnicować. Oznacza to, że powstają z nich komórki dowolnej tkanki.

Zboża, Alliums, Liliaceae to nazwy rodzin jednoliściennych. Mają jeden liścień w zarodku nasiennym, włóknisty system korzeniowy w postaci pęczka, proste liście z równoległymi lub łukowatymi żyłkami. Ponieważ jednoliścienne nie mają kambium w łodygach, występują wśród nich tylko trawy.

Zarodek zawiera wszystkie części przyszłej rośliny, tylko w miniaturze. Są to korzeń, pączek, łodyga i liście. Podczas kiełkowania można badać strukturę nasion w fazie rozwoju. Jabłoń, dynia lub słonecznik będą miały na powierzchni dwa zarodkowe liście. Charakteryzują się także obecnością liści prostych lub złożonych z żyłkowaniem siateczkowym i boczną tkanką edukacyjną – kambium. System korzeniowy takich roślin to korzeń palowy. Obecność dwóch liścieni jest cechą strukturalną nasion jabłek i dyni.

Rysunek: biologia i fizjologia roślin

Pewne czynniki są niezbędne do kiełkowania nasion i rozwoju zarodka. W końcu nasiona niektórych roślin można przechowywać i nie zepsuć się przez długi czas. Jaki jest sekret? Oczywiście są pewne warunki. Przede wszystkim potrzebna jest woda. Faktem jest, że składniki odżywcze bielma mogą rozpuszczać się tylko w cieczy. Pod jego wpływem nasiona zaczynają puchnąć, a ich skórka zaczyna pękać. Najpierw zaczyna rozwijać się korzeń embrionalny, a następnie łodyga.

Dostęp powietrza jest również niezbędny dla rozwijającej się rośliny, ponieważ tkanki potrzebują tlenu do oddychania. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę reżim temperaturowy. Ale ten czynnik jest dość indywidualny. W przypadku roślin w umiarkowanych szerokościach geograficznych temperatura wygodna do kiełkowania nasion wynosi + 10, 12 stopni. Ale pszenica ozima w takich warunkach nie przyniesie żniw. Jej nasiona zaczną kiełkować w temperaturze +1,2 stopnia Celsjusza.

Mamy nadzieję, że teraz każdy będzie mógł narysować strukturę nasion jabłoni i wyciągnąć wnioski na temat ogólnych cech budowy tego generatywnego organu roślin. Jego składnikami są zarodek, bielmo i skórka. Każdy z nich spełnia określone funkcje, które razem zapewniają rozwój rośliny z nasion.