|
Sałatka z wędzonym kurczakiem Składniki: Wędzony kurczak; 150 gr. marchewki koreańskie; Świeży ogórek 150 gr.; Ser twardy 150 gr.; Mrożone lub świeże pieczarki 150 gramów; Głowa cebuli; Kilka ząbków czosnku; Majonez do smarowania. Przepis: Wyjmij mięso z kurczaka i podziel je na włókna, a następnie ułóż na talerzu. Mięso dokładnie posmaruj majonezem. Smaż posiekane pieczarki z posiekaną cebulą do miękkości. Ogórek zetrzeć na tarce, wymieszać z rozgniecionym czosnkiem, dodać trochę soli. W ten sam sposób ścieramy ser na grubej tarce. Następnie ułóż na kurczaku warstwy - marchewkę, następnie ser, na wierzch warstwę ogórków i grzybów z cebulą. Wierzch sałatki dekorujemy siateczką narysowaną majonezem. Zaleca się wymieszać sałatkę bezpośrednio na stole przed jedzeniem. W razie potrzeby możesz zastąpić świeże ogórki solonymi. Ale w tym przypadku nie ma potrzeby dodawania czosnku.
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Składniki: 150 gr. ser; 100 gr. Koreańskie marchewki. Przepis: Kurczaka pokroić w paski i włożyć do głębokiej miski. Obrane i ostudzone ziemniaki również kroimy w paski i dodajemy do kurczaka. Odlej wodę ze słoika z groszkiem. Ser zetrzyj na tarce (odłóż jego część do osobnego kubka - będzie potrzebny do dekoracji sałatki, gdy będzie już gotowa). Do kurczaka i ziemniaków dodać starty ser, groszek i marchewkę. Gotową masę dopraw solą i pieprzem, dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Gdy danie będzie gotowe, przełóż je do salaterki, po czym udekoruj zieloną cebulką i serem.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami
Składniki: 250 gr. wędzona pierś z kurczaka; Przepis: Usuń kości i skórę z kurczaka i pokrój go w średniej wielkości kostkę. Cebulę pokroić w półpierścienie i lekko podsmażyć na gorącej patelni. Obrane i ostudzone jajka pokroić na duże kawałki. W ten sam sposób kroimy pomidora. Umyte i lekko osuszone pieczarki pokroić na ćwiartki lub połówki. Umytą i obraną paprykę pokroić w paski. Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj, wyciśnij ząbek czosnku, pieprzu, dodaj sól.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i serem Składniki: Wędzone mięso z kurczaka 250 gr.; Przepis: Oliwki kroimy w koła, a ser, mięso, pomidory i ogórki w paski. Wszystkie składniki sałatki dobrze wymieszaj, dodaj sól i polej majonezem.
Sałatka z kurczakiem, grzankami i kapustą Składniki: Wędzony filet z kurczaka; Kapusta Bułgarski pieprz Krakersy Sól majonez |
Wymieszaj kapustę, pieprz i filet z kurczaka, dodaj sól i majonez. Gotową sałatkę przełożyć do salaterki. Przed podaniem danie posypać krakersami.
Karnawał Sałatkowy
Składniki:
Wędzony kurczak 200 gr.;
- ziemniaki gotowane 3 szt.;
- tarty ser 150 gr .;
- pół puszki groszku konserwowego;
- marchewka koreańska 100 gr.;
- zmielony czarny pieprz;
- kilka łyżek posiekanej cebuli;
- majonez;
- gałązka koperku;
Przepis:
Kurczaka pokroić na średniej wielkości kawałki. Ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę. Wszystko dobrze wymieszaj.
Do powstałej mieszanki dodaj starty ser, koreańską marchewkę, groszek i zieloną cebulę. Pieprz, sól i dopraw majonezem.
Gotowe danie przełożyć do salaterki i posypać tartym serem, a na koniec udekorować gałązką koperku.
Sałatka z grzybami i koreańską marchewką
Składniki:
Kilka wędzonych kurczaków;
- 400 gramów pieczarek;
- marchewka koreańska 150 gr.;
- kilka świeżych ogórków;
- suszone śliwki 150 gr .;
- majonez;
- masło;
- zmielony czarny pieprz.
Przepis:
Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę. Pieczarki kroimy w kształt talerza, następnie smażymy je na rozgrzanej patelni z masłem. Drobno posiekaj marchewki. Ugotowane na parze śliwki pokroić w paski. Zetrzyj ogórki.
Na pierwszą warstwę ułożyć połowę grzybów, popieprzyć, posolić i posmarować majonezem;
2. - mięso z kurczaka, pieprz, sól, posmarować majonezem;
3. - ½ marchewki;
4. - znowu suszone śliwki i majonez;
5. - ½ ogórków i majonezu;
6. - grzyby i majonez;
7. - marchewka i majonez;
8. - filet z kurczaka, pieprz, sól, panierować majonezem;
9. - ogórki.
Wierzch sałatki posmaruj majonezem i odstaw w chłodne miejsce na pół godziny.
Sałatka wędzona z paskami jajek
Składniki:
Wędzony kurczak;
- warkocz wędzonego sera;
- kilka marchewek;
- pomidor;
- główka cebuli;
- kilka ząbków czosnku;
- pęczek koperku;
- olej roślinny;
- majonez;
- pół łyżeczki przyprawy curry;
- zmielony czarny pieprz;
- zielona cebula do dekoracji.
Składniki do zrobienia słomek jajecznych:
Sól;
- olej roślinny;
- jajka 4 szt.
Przepis:
Jajka ubić solą i z powstałej mieszanki upiec naleśniki na gorącej patelni. Gotowe naleśniki pokroić w cienkie paski.
Marchewkę zetrzeć na tarce, podsmażyć na patelni wysmarowanej olejem roślinnym, dodać curry i wszystko wymieszać. Wyciśnięty czosnek wymieszaj z majonezem i dodaj do smażonej marchewki.
Ser wędzony kroimy na 4 części, a warkocze rozdzielamy na włókna. Konieczne jest również rozbicie mięsa z kurczaka na włókna. Pomidora pokroić w kostkę, koperek i cebulę posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać, pieprz i sól. Posyp gotową sałatkę posiekaną zieloną cebulą. Odstawiamy na chwilę w chłodne miejsce.
Plastrowana sałatka
Składniki:
Wędzony kurczak;
- kilka pomidorów;
- torebka makowa cukiernicza;
- szklanka posiekanych orzechów włoskich;
- krakersy o smaku mięsnym - torebka;
- zmielony czarny pieprz.
Przepis:
Mak namoczyć w gorącej wodzie przez 20 minut, następnie odcedzić. Pomidora i kurczaka pokroić w średniej wielkości kostkę.
Mięso wymieszać z pomidorami, dodać orzechy i mak. Sałatkę popieprz, posól i dodaj majonez. Przed podaniem dodać krakersy.
Sałatka „Marzec”
Składniki:
Wędzona pierś z kurczaka;
- pół główki kapusty pekińskiej;
- jedna trzecia korzenia selera;
- czerwona słodka papryka;
- ocet jabłkowy;
- Oliwa z oliwek.
Przepis:
Kapustę, paprykę i pierś pokroić w cienkie paski. Seler na tarce zetrzeć, zalać octem i odstawić na 15 minut.
Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, dodaj sól i dopraw oliwą z oliwek.
Sałatka „Sukces”
Składniki:
Wędzona pierś z kurczaka;
- kilka łodyg selera;
- kiść zielonych winogron (bez pestek);
- pistacje 150 gramów;
- sól;
- lekki majonez.
Przepis:
Kurczaka pokroić w kostkę. Seler obierz i pokrój w ósemki. Winogrona pokroić na połówki. Drobno posiekaj pistacje.
Wymieszaj seler, mięso, połowę pistacji i winogrona. Całość posolić, dodać majonez i przełożyć do salaterki. Udekorować pozostałymi pistacjami.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i mango
Składniki:
Wędzona pierś;
- mango;
- pół korzenia selera;
- pęczek zielonej sałaty;
- jogurt naturalny bez dodatków - słoiczek;
- majonez 100 gramów;
- świeży sok pomarańczowy - 3 łyżki. l.;
- pół łyżeczki curry;
- posiekane orzeszki ziemne - kilka łyżek. l.
Przepis:
Mango przekrój na dwie połówki, usuń nasiona i obierz. Miąższ pokroić w paski. Rozrywamy sałatkę rękami.
Seler i mięso pokroić w małe paski, dodać mango i sałatę.
Wymieszaj majonez, sok pomarańczowy, curry i jogurt. Przygotowanym sosem polej sałatkę. Na wierzch posypać posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Jeśli chcesz zjeść coś smacznego, nie poświęcając dużo czasu i wysiłku na gotowanie, możesz przygotować pyszną sałatkę z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką. Zajmie to nie więcej niż 15 minut i możesz je zjeść od razu. Przepis jest bardzo prosty, więc można go ugotować jedynie jako przystawkę do dania głównego.
Składniki:
- wędzony filet - 300 gramów;
- Koreańskie marchewki - 200-250 gramów;
- papryka - 80 gramów;
- majonez do smaku.
Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym przepisem, ponieważ jest naprawdę łatwy w przygotowaniu. Najpierw musisz pokroić wędzony filet z kurczaka na małe kawałki, aby były wygodne do jedzenia. W razie potrzeby można go rozerwać rękami na cienkie paski. Następnie należy włożyć mięso do pojemnika i dodać do niego koreańską marchewkę. Należy go umieścić bez płynu.
Następnie musisz wziąć paprykę, najlepiej czerwoną. Zasadniczo sałatkę można przygotować bez tego składnika, ale dzięki niemu przepis okazuje się ciekawszy, a smak bogatszy. Paprykę należy pokroić cienko, w małe paski. Wskazane jest, aby nie spożywać tego składnika w zbyt dużej ilości, gdyż jego smak nie powinien zbytnio wyróżniać się. Paprykę należy dodać bezpośrednio do kurczaka i koreańskiej marchewki.
Teraz sałatkę należy doprawić majonezem do smaku. Można też dodać trochę czosnku i różnych przypraw. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać. Przed podaniem sałatkę należy odstawić na co najmniej 30 minut. W tym momencie lepiej jest umieścić naczynie w lodówce. Nawiasem mówiąc, możesz dodać trochę świeżej zielonej cebuli do gotowego przepisu lub nawet udekorować nimi sałatkę.
Sałatka z koreańską marchewką, ogórkami i wędzonym kurczakiem
Czasami chcesz ugotować smaczne i ciekawe danie, ale ważne, aby było proste i nie wymagało drogich składników. W tym przypadku doskonałą opcją będzie sałatka z wędzonym kurczakiem, świeżymi ogórkami i koreańską marchewką. Cechuje się subtelnym smakiem i oryginalnością, bo nieczęsto go widać na świątecznych stołach.
Składniki:
- wędzony kurczak - 240 gramów;
- Koreańskie marchewki - 100-150 gramów;
- ogórek - 2 sztuki;
- twardy ser - 80 gramów;
- jajka na twardo - 4 sztuki.
Najpierw musisz ugotować jajka, a następnie obrać je i zetrzeć na grubej tarce. Powstałą masę należy położyć na dnie salaterki, gdyż będzie to pierwsza warstwa. Należy go wypełnić majonezem, ale nie za dużo, aby danie nie okazało się tłuste.
Następnie musisz drobno posiekać wędzonego kurczaka. Do tego celu odpowiedni jest filet, który można kupić w sklepie. Cały kurczak należy ułożyć równomiernie na warstwie z jajkiem. Trzeba będzie go również wypełnić niewielką ilością majonezu. Następnie musisz pokroić świeże ogórki. Nawiasem mówiąc, słone nie nadają się do tej sałatki, ponieważ zepsują delikatny smak. Na wędzonym kurczaku należy położyć ogórki. Nie ma potrzeby smarowania ich majonezem, ale jeśli chcesz, możesz.
Teraz pozostaje tylko rozcieńczyć składniki koreańską marchewką. Nie trzeba z tym nic robić, ponieważ jest już gotowy. Ten składnik będzie musiał zostać zalany majonezem na wierzchu. Teraz pozostaje tylko zetrzeć ser. Powinno być twarde, najlepiej niezbyt słone i bez przypraw. Ostatnią warstwą będzie ser.
Sałatki nie trzeba mieszać, gdyż podaje się ją dokładnie taką, jaka jest. Przed jedzeniem naczynie należy ostudzić i pozostawić do zaparzenia na co najmniej 30 minut, a najlepiej na godzinę. Przed podaniem na stół zaleca się udekorować danie świeżymi ziołami, koperkiem lub natką pietruszki.
Sałatka z wędzonym kurczakiem, koreańską marchewką i pomidorami
Wiele osób uwielbia sałatki z gotowanym lub wędzonym kurczakiem. Takie dania zawsze okazują się pyszne, zwłaszcza jeśli składniki zostały odpowiednio dobrane. Jeśli chcesz zjeść lekką i delikatną sałatkę, ten przepis jest idealny. Co więcej, można go przygotować w zaledwie 10 minut.
- wędzony kurczak - 300-340 gramów;
- twardy ser - 150 gramów;
- pomidory - 2 średniej wielkości kawałki;
- Koreańskie marchewki - 180-200 gramów;
- majonez.
Jeżeli nie lubisz spędzać dużo czasu w kuchni to ta sałatka jest dla Ciebie idealna. Ma ciekawy smak i szybko się gotuje. Najpierw musisz dokładnie umyć pomidory, pokroić je i włożyć do salaterki. Jeśli wypuściły sok, możesz go również wlać do pojemnika. Następnie musisz pokroić wędzony filet z kurczaka w małe kostki. Nie powinno być zbyt słone i twarde. Bardzo pożądane jest, aby mięso było delikatne.
Po ułożeniu kawałków wędzonego kurczaka z pomidorami należy zacząć od sera. Należy go zetrzeć na grubej tarce i wrzucić do wspólnej miski. Należy tam również umieścić koreańską marchewkę, z której sok należy najpierw odsączyć. Jeśli chcesz, żeby sałatka była bardziej sycąca, możesz dodać ugotowane, starte ziemniaki. Nie zepsuje to smaku, ale danie będzie bardziej obszerne.
Kiedy kawałki wędzonego kurczaka zostaną wymieszane z innymi składnikami, trzeba będzie dodać do nich majonez i wszystko dokładnie wymieszać. W razie potrzeby sałatkę można posolić lub posypać pieprzem, ważne jest jednak, aby nie przesadzić z przyprawami. W końcu koreańska marchewka sama w sobie jest ostra.
Można udekorować danie świeżymi ziołami, układając je na sałatce z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką. Przed podaniem zaleca się pozostawienie naczynia w lodówce, aby zostało dokładnie nasączone majonezem.
Jeszcze w czasach sowieckich koreańska marchewka była tradycyjnym daniem zarówno na zwykły lunch czy kolację, jak i na uroczystą ucztę. Choć pikantną i pikantną marchewkę po koreańsku można uznać za samodzielną przekąskę, często łączy się ją z innymi produktami: różnymi warzywami, grzybami, jajkami, wątróbką, mięsem, ziołami, a nawet pomarańczami i ananasem. Jedną z opcji takich połączonych dań są różnorodne sałatki z koreańską marchewką i wędzonym kurczakiem.
Istnieje wiele przepisów na przekąski łączące marchewkę i kurczaka. Poniżej wybór prostych i szybkich, ale jednocześnie nietypowych i bardzo smacznych sałatek z koreańską marchewką i kurczakiem.
Karuzela z krakersami
Bardzo prosta i szybka sałatka o nietypowej nazwie. Tutaj produkty łączone są w oryginalny i harmonijny sposób, a według uznania smak potrawy można urozmaicić drobnymi kostkami twardego sera.
Do sałatki będziesz potrzebować:
Aby przygotować, potrzebujesz:
- Cebulę, paprykę i kurczaka pokroić na małe kawałki.
- Dodać marchewkę i kukurydzę.
- Całość doprawiamy oliwą, majonezem, przyprawami i dobrze mieszamy. Pozostawić do namoczenia.
Bezpośrednio przed podaniem posyp gotową sałatkę grzankami, aby nie miały czasu zmięknąć.
Z kapustą pekińską i jajkiem
Tę delikatną sałatkę z koreańską marchewką i kurczakiem można w oryginalny sposób podać w miseczkach lub kieliszkach do wina, ale zwykła, duża salaterka też się nada. Ty decydujesz.
Wymagane produkty:
- 50 g wędzonego kurczaka;
- 50 g kapusty;
- 1 jajko na twardo;
- 50 g gotowej koreańskiej sałatki z marchwi;
- sól, przyprawy, majonez i zioła - do smaku.
Ilość składników podana jest na porcję.
Przygotowanie krok po kroku:
Podawaj przystawkę, pozwalając jej trochę nasiąknąć i udekorować posiekanymi ziołami.
Z frytkami i grzybami
Wspaniała opcja na przekąskę dla osób lubiących chrupanie. Niezwykłe połączenie składników nadaje daniu wyrafinowania, a piękna prezentacja dodaje oryginalności.
Do dania potrzebujesz:
Chipsy służą tutaj jako dekoracja, dlatego można je ułożyć jako pierwszą warstwę, jak płatki kwiatów wokół sałatki, lub udekorować na wierzch gotowe danie.
Przygotowanie krok po kroku:
- Mięso i grzyby pokroić w cienkie plasterki.
- Jajka i ser zmiel na średniej tarce, ale nie mieszaj.
- Ułożyć na talerzu warstwami: marchewkę, pieczarki, kurczaka, jajka. Nie zapomnij posmarować każdej warstwy majonezem i doprawić do smaku.
- Jako ostatnią warstwę dodaj starty ser. Pozwól przystawce ostygnąć i włóż ją do lodówki.
Sałatkę podawaj na wspólnym talerzu, udekorowaną frytkami i ziołami.
Z dodatkiem kukurydzy
Aby przygotować taką sałatkę, gospodyni domowa będzie potrzebować minimum składników i nie więcej niż kwadrans, ale wynik mile zaskoczy wszystkich.
Do dania będziesz potrzebować:
- Koreańskie marchewki - 0,3 kg;
- wędzone udko z kurczaka - 150 g;
- kukurydza konserwowa - 0,2 kg;
- sól, świeże zioła, przyprawy, majonez - do smaku.
Jak gotować:
- Mięso odcinamy od kości i kroimy w małą kostkę.
- Odcedzić kukurydzę i dodać do kurczaka.
- Z marchwi wyciśnij nadmiar soku i wymieszaj z mięsem i kukurydzą.
- Całość doprawiamy majonezem, solą, przyprawami i mieszamy.
Przystawkę podawać schłodzoną, posypaną drobno posiekanymi ziołami..
Z czerwoną fasolą
Proste, ale jednocześnie satysfakcjonujące i niedrogie danie, które można przygotować dosłownie 15 minut przed obiadem lub kolacją.
Czego potrzebujesz:
- fasola czerwona w puszkach - 1 puszka (200 g);
- Koreańskie marchewki - 100 g;
- wędzone mięso z kurczaka (noga) - 100 g;
- gotowane jaja kurze - 3 szt .;
- pieprz, sól i majonez - do smaku.
Zamiast kurczaka można wziąć kiełbasę lub inny wędzony produkt mięsny.
Jak gotować:
- Oddziel fasolę i marchewkę od nadmiaru płynu.
- Mięso i jajka pokroić w kostkę.
- Wszystko połączyć, doprawić produkty majonezem i delikatnie wymieszać. Jeśli to konieczne, dodaj trochę soli.
Sałatkę podawaj schłodzoną, posypaną grzankami i ziołami według uznania.
Dość prosta w przygotowaniu, ale bardzo wyrafinowana, smaczna i satysfakcjonująca przekąska zarówno do codziennego, jak i świątecznego menu.
Wymagane produkty:
Do sałatki nie jest potrzebny sos. Wszystko będzie idealnie nasączone olejem po usmażeniu grzybów i soku z marchwi.
Proces gotowania krok po kroku:
- Pieczarki drobno siekamy z cebulą i smażymy na rozgrzanym oleju do miękkości.
- Ogórki i mięso z kurczaka pokroić w jednakową małą kostkę, a jajka pokroić w kostkę.
- Sałatkę układamy warstwami, dodając w razie potrzeby dodatkową sól: kurczaka, smażoną cebulę i grzyby, plasterki ogórka, jajka i marchewkę.
Sałatka będzie gotowa do podania po około 30 minutach. Można ją udekorować plasterkami czarnych oliwek, oliwkami lub posiekanymi ziołami.
Wspaniałe niskokaloryczne danie. Przygotowuje się bardzo szybko i nadaje się do diety dbającej o zdrowie rodziny.
Wymagane komponenty:
Przygotowanie krok po kroku:
- Gotowego kurczaka pokroić w drobną kostkę, a także obraną słodką paprykę.
- Czosnek zmiel za pomocą prasy lub bardzo drobnej tarki.
- Odcedź płyn z marchwi i kukurydzy.
- Tak przygotowane produkty połączyć w głębokiej misce, doprawić majonezem, solą i przyprawami. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Zaleca się podawać schłodzone i ozdobione wyobraźnią..
Ze świeżym pomidorem i ogórkiem
Wystarczy 20 minut poświęconego czasu i szybka, smaczna, a co najważniejsze zdrowa sałatka dla każdego gotowa!
Będziesz potrzebować następujących produktów:
Jak gotować:
- Pomidora i ogórka pokroić w cienkie paski i kostkę.
- Kurczaka podzielić na włókna. Posiekaj warzywa.
- Wszystkie przygotowane produkty wymieszaj z wyciśniętą marchewką, solą i wymieszaj z majonezem.
Z kapustą, czosnkiem i grzankami
Szybka, smaczna i niskokaloryczna sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką przypadnie do gustu wielu.
Co jest konieczne:
Gotowanie krok po kroku:
- Liście kapusty opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj.
- Mięso z kurczaka pokroić w cienkie paski.
- Czosnek rozgniatamy praską i mieszamy z majonezem.
- Połącz kapustę, marchewkę i mięso, dodaj dressing czosnkowo-majonezowy i sól. Dokładnie wymieszać.
Pozwól naczyniu ostygnąć i namoczyć. Zaraz po podaniu posypujemy grzankami.
Oryginalne przekąski
Przepisy te powstały w wyniku kulinarnej wyobraźni szefów kuchni i zwykłych gospodyń domowych, które do dania dodały coś od siebie, próbując zadowolić bliskich ciekawym daniem, przygotowując zwykły rodzinny obiad lub planując świąteczne menu.
Z awokado, papryką i oliwkami
W tym przepisie kurczaka można zastąpić kiełbasą gotowaną lub wędzoną. W każdym razie danie okaże się aromatyczne, a dzięki awokado i oliwkom będzie bardzo nietypowe.
Na przekąskę potrzebujesz:
- 150 g koreańskiej marchewki;
- 150 g wędzonego filetu z kurczaka;
- 1 papryka;
- 1 awokado;
- około 10 oliwek;
- kwaśna śmietana, zioła, przyprawy i sól - do smaku.
Jak gotować:
- Awokado i paprykę umyj, a miąższ pokrój w małe paski.
- Mięso pokroić w równe cienkie paski.
- Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, pozostawiając do dekoracji jedynie oliwki, zioła i trochę marchewki.
- Posolić wszystko i wymieszać, dodając śmietanę.
Udekoruj gotową sałatkę oliwkami, ziołami i marchewką. Podać schłodzone.
Z japońskim omletem
Niezwykła sałatka z koreańską marchewką i kurczakiem, różniąca się od tradycyjnej dodatkiem tylko kilku produktów. To jednak one uszlachetniają potrawę, nadając jej nowe odcienie smakowe.
Czego będziesz potrzebować:
Jak gotować:
Burrito w chlebie pita
W tym przepisie sałatka pełni funkcję nadzienia lawaszu: bardzo smacznego i łatwego w przygotowaniu dania, które szczególnie zachwyci miłośników ormiańskiego chleba i kuchni meksykańskiej.
Do przekąski będziesz potrzebować:
Wskazówka: aby lepiej namoczyć przystawkę, gotową bułkę można szczelnie owinąć folią spożywczą.
Jak gotować:
- Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.
- Jajka obrać, zetrzeć na średniej tarce i dodać do mięsa.
- Posiekaj warzywa i dodaj do jajek i kurczaka.
- Z marchwi wyciśnij nadmiar soku i połącz z pozostałymi składnikami.
- Napełnij nadzienie kwaśną śmietaną lub majonezem. Dokładnie wymieszać.
- Na stole rozłóż arkusze lawaszu i równomiernie rozprowadź gotowe nadzienie na całej ich powierzchni.
- Zwiń ciasto w dwie bułki i odstaw na co najmniej godzinę.
Przed podaniem przystawkę ostudzić i pokroić na porcje..
Istnieje wiele odmian przygotowania sałatek z koreańską marchewką i wędzonym kurczakiem; składniki można zmieniać w zależności od własnych upodobań. Należy jednak pamiętać, że zarówno kurczak, jak i marchewka mają już swoje własne cechy smakowe, od których bezpośrednio będzie zależeć sukces gotowego dania. Dlatego przed dodaniem tych produktów do sałatki lepiej je wcześniej wypróbować.
Smacznego!
Uwaga, tylko DZIŚ!
Żadna uczta nie obejdzie się bez sałatek, a w książce kucharskiej każdej gospodyni z pewnością znajdziemy wiele przepisów na przeróżne przystawki. Idealnym daniem na świąteczny i codzienny stół byłaby sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką, opcje przygotowania, które rozważymy dzisiaj.
Jak przygotować pyszną sałatkę?
Wędzony kurczak i koreańska marchewka świetnie komponują się z takimi składnikami jak:
- grzyby;
- jajka i ser wędzony na twardo;
- fasolki;
- kukurydza w puszce;
- krakersy itp.
Doświadczone gospodynie domowe zdradzają swoje sekrety przygotowania pysznej sałatki z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką:
- Taką sałatkę najlepiej doprawić majonezem, a smak potrawy będzie bogatszy, jeśli przygotujesz ją samodzielnie;
- jeśli używasz majonezu kupionego w sklepie, wybierz produkt bez dodatków smakowych;
- aby nadać sałatce trochę kwaśności, posyp ją sokiem z cytryny;
- nie dodawaj dużo majonezu do sałatki, aby nie „pływała”;
- Najpierw musisz usunąć skórę z wędzonej szynki;
- Aby przystawka była nie tylko smaczna, ale także oryginalna, ułóż sałatkę warstwami.
Dietetycy nie zalecają jedzenia tej sałatki w nocy, ponieważ wędzony kurczak i marchewka w języku koreańskim są uważane za pokarmy trudne dla żołądka. A dla tych, którzy przestrzegają diety dietetycznej, możesz zastąpić wędzonego kurczaka gotowanym filetem.
Ta sałatka okazuje się dość sycąca i niezwykle smaczna. Możesz nadać mu pożądane nuty smakowe, dobierając krakersy według własnych upodobań. Dlatego wiele osób dodaje grzanki z dodatkiem sera lub ziół. Nawiasem mówiąc, niektóre gospodynie domowe wolą używać domowych krakersów. A jeśli nie masz w lodówce wędzonego kurczaka, zawsze możesz go zastąpić dowolnym innym mięsem lub kiełbasą.
Mieszanina:
- 0,5 kg wędzonego mięsa z kurczaka;
- 250 g koreańskiej marchewki;
- 1 puszka kukurydzy w puszkach;
- 1 opakowanie dowolnych krakersów;
- majonez - do smaku;
- mieszanka soli i pieprzu.
Przygotowanie:
Jeśli przygotowujesz sałatkę na świąteczny stół, możesz podać ją w oryginalny sposób. Aby to zrobić, na naczyniu ułóż liście sałaty, następnie sałatę, a następnie udekoruj grzankami na wierzchu.
Pyszna przekąska z fasolą
Aby przygotować przekąskę według tego przepisu, należy najpierw ugotować fasolę. Wskazane jest napełnienie go wodą i pozostawienie na noc – dzięki temu szybciej się ugotuje i stanie się miękkie. I możesz przyprawić taką sałatkę nie tylko majonezem, ale także kwaśną śmietaną.
Mieszanina:
- 150 g gotowanej fasoli;
- 150 g koreańskiej marchewki;
- 75 g twardego sera wędzonego;
- majonez lub śmietana - do smaku;
- mieszanka soli i pieprzu.
Przygotowanie:
- Mięso z kurczaka pokroić i wymieszać w salaterce z gotowaną fasolą.
- Do sałatki dodaj koreańską marchewkę.
- Grubo zetrzyj ser i włóż go do sałatki. Wymieszaj wszystkie składniki.
- Doprawić naszą sałatkę majonezem lub kwaśną śmietaną, wymieszać i posmakować. Przystawkę dopraw solą i mieszanką papryki i włóż do lodówki na pół godziny. Można podać schłodzoną sałatkę.
Sałatka warstwowa „Świąteczna”
Sałatka ułożona warstwami będzie prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu. Ponadto ta przekąska jest dość sycąca i smaczna.
Mieszanina:
- 350 g wędzonego mięsa z kurczaka;
- 2-3 ziemniaki;
- 150 g koreańskiej marchewki;
- 80 g sera wędzonego na twardo;
- majonez;
- mieszanka soli i pieprzu;
- świeże warzywa.
Przygotowanie:
Wyśmienita przystawka z wędzonym kurczakiem i marchewką, po koreańsku
Ta sałatka jest niezwykła, ponieważ dodaje się do niej smażoną cebulę i świeże ogórki. Niektórzy układają ją warstwami, ale ta sałatka okazuje się smaczniejsza, jeśli wszystkie składniki zostaną wymieszane.
Mieszanina:
- 3-4 jaja kurze;
- 250 g wędzonego filetu z kurczaka;
- 1-2 świeże ogórki;
- głowa cebuli;
- 150 g koreańskiej marchewki;
- majonez;
- Zielona cebula;
- mieszanka soli i pieprzu.
Przygotowanie:
- Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i smażymy do miękkości. Cebula powinna mieć ładny złoty kolor.
- Kurczaka pokroić w średnią kostkę.
- Ogórki umyć, osuszyć, a następnie pokroić w cienkie paski.
- Jajka należy ugotować, obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę.
- Teraz pozostaje tylko wymieszać wszystkie przygotowane składniki, nie zapominając o dodaniu koreańskiej marchewki.
- Sałatkę doprawić majonezem, dodać mieszankę papryki i soli do smaku, dobrze wymieszać.
- Sałatkę ułóż na talerzu w formie kopca i ułóż wokół niej drobno posiekaną zieloną cebulę. Możesz podać przystawkę do stołu.
Szybka kolorowa sałatka
A ta sałatka pomoże Ci, jeśli goście przybędą niespodziewanie. Jest przygotowywany szybko i okazuje się całkiem smaczny. A jeśli masz w lodówce paprykę w różnych kolorach, sałatka również okaże się bardzo kolorowa.
Mieszanina:
- 250 g wędzonego mięsa z kurczaka;
- 150 g koreańskiej marchewki;
- 2-3 papryki;
- majonez;
- mieszanka soli i pieprzu.
Przygotowanie:
- Mięso z kurczaka pokroić w średnią kostkę.
- Myjemy paprykę, kroimy ją i oczyszczamy środek. Pokrój go w paski.
- W salaterce wymieszaj paprykę, kurczaka i koreańską marchewkę.
- Dopraw naszą sałatkę majonezem, lekko pieprzem i solą, dobrze wymieszaj. Można podać do stołu.