1) Completați diagrama.

2) Finalizați lucrarea de laborator „Structura semințelor plantelor dicotiledonate” (vezi p. 9 din manual). Etichetați părțile unei semințe de fasole din imagine.

3) Finalizați lucrarea de laborator „Structura bobului de grâu” (vezi p. 10 a manualului). Etichetați părțile unui bob de grâu din imagine.

4) Completați tabelul „Comparația semințelor de plante dicotiledonate și monocotiledonate”.

6) Studiați structura unui măr, dovleac sau semințe de floarea soarelui. Schițați structura uneia dintre semințe. Analizați structura seminței pe care ați studiat-o și trageți o concluzie.

Concluzie: O sămânță de dovleac constă dintr-un embrion, 2 cotiledoane și un înveliș de semințe. Nu există endosperm. Funcția de depozitare a substanțelor este îndeplinită de cotiledoane. Tipul de seminte de dovleac sunt semintele dicotiledonate fara endosperm.

7) Explicați de ce plantele cu semințe sunt cele mai comune în natură.

Răspuns: Plantele cu semințe au cele mai dezvoltate adaptări pentru reproducere - dubla fertilizare, care nu necesită apă, protecția embrionului prin învelișul semințelor și prezența nutrienților pentru embrion conținute în cotiledoane sau endosperm.

13. STRUCTURA SEMINȚELOR PLANTELOR FRUCITE Scopul lecției. Familiarizați-vă cu structura semințelor principalelor specii de fructe cu sâmburi și sâmburi. Să studieze caracteristicile morfologice ale semințelor principalelor specii de tescovină, fructe de sâmbure și nuci și, pe baza trăsăturilor lor distinctive, să învețe să facă distincția între semințele de diferite rase, tipuri și forme.

În pomicultură, conceptul de semințe are un sens biologic și de producție, reflectând funcția lor principală - capacitatea de a germina. Prin urmare, o sămânță este înțeleasă ca un embrion înconjurat de cochilii de diverse origini: învelișul semințelor (în culturile de turmă), învelișul semințelor și endocarpul (în majoritatea culturilor de fructe cu sâmburi și parțial de nuci), învelișul semințelor și pericarpul (unele nuci și culturi de fructe de padure). Adesea semințele sunt numite drupe, nuci etc.

La plantele fructifere, după încheierea fertilizării duble, din ovul se formează o sămânță, iar tegumentele exterioare ale ovulului (sau tegumentele) se transformă în învelișul seminței. Celulele nucelului sunt folosite de embrionul în creștere sau, mai rar, transformate în țesut nutritiv - perisperm. La majoritatea plantelor fructifere și a fructelor de pădure, celulele endospermului și nucelului sunt folosite pentru a forma embrionul, iar substanțele plastice de rezervă sunt localizate în cotiledoanele embrionului (Fig. 18).

Figura 18. Structura anatomică a unei semințe de măr

1- rădăcina embrionului; 2 – rinichi primar; 3 – învelișul semințelor; 4 – cotiledoane; 5 - endosperm; 6 – chalaza; 7 – fascicul vascular-fibros; 8 - micropil

În funcție de locul acumulării substanțelor plastice, se disting următoarele tipuri de semințe.

Semințe cu endosperm. Substanțele de rezervă se acumulează în țesuturile endospermului, cotiledoanele sunt slab dezvoltate (curki, struguri, caprifoi comestibil, viburn). La majoritatea plantelor fructifere de foioase, endospermul este păstrat sub forma unei pelicule subțiri de celule obliterate adiacente embrionului. În semințele de măr, acest film de endosperm funcționează parțial ca un regulator al absorbției de apă de către embrion.

Semințe fără endosperm. Rezervele de substanțe plastice sunt concentrate în cotiledoane. Semințele majorității plantelor de fructe și fructe de pădure sunt lipsite de proteine; la începutul maturării semințelor complete nu au perisperm, iar endospermul este păstrat sub forma unei pelicule subțiri de celule nevii, adesea pe jumătate distruse. Aproape întregul volum al seminței este umplut de cotiledoanele embrionului, împingând celulele endospermului spre piele. Endospermul este un țesut nutritiv în perioada inițială de dezvoltare a embrionului, apoi funcțiile sale sunt îndeplinite de cotiledoane.

Sămânța constă dintr-un embrion înconjurat de o peliculă de endosperm și apoi un înveliș de semințe. Coaja are o structură anatomică complexă, protejează embrionul de pătrunderea microorganismelor, reglează absorbția apei și a nutrienților minerali, iar în anumite culturi pomicole poate influența durata și profunzimea repausului embrionului. La plantele cu pom, învelișul semințelor este pigmentat. La speciile cu sâmburi și nuci, funcțiile cojii sunt parțial îndeplinite de sămânță - endocarpul fructului, prin urmare învelișul semințelor este subțire și se potrivește bine în jurul embrionului. Învelișul semințelor fuzionează adesea cu endospermul și este separat de embrion împreună cu acesta.

Embrionul format include cotiledoane mari bine dezvoltate, între care se află un mugure rudimentar (plumul) cu tulpină embrionară - supracotilul (epicotilul) și subcotiledonul (hipocotilul) cu rădăcina embrionară. Ulterior, din plumul se dezvoltă un lăstar, o rădăcină principală din rădăcina embrionară și un guler de rădăcină din hipocotil. După deschidere, cotiledoanele devin verzi și se asimilează în loc de frunze, iar după formarea frunzelor adevărate cad.

Semințele culturilor de pome sunt împărțite în următoarele părți în funcție de structura lor externă:

Baza, sau varza, samanta- de obicei partea ascuțită și alungită a seminței. Cicatricea fructului este clar vizibilă pe ea - locul în care sămânța este atașată de achenă, de-a lungul căruia trece mănunchiul vascular-fibros. Când sămânța se coace, achena se desprinde, dar rămâne o urmă (cicatrice).

Vârful seminței– partea opusă bazei. De obicei, vârful este mai lat, adesea rotunjit și tocit.

Micropilul sau deschiderea spermatică,- o gaură în coajă situată lângă rumen. Anterior, această gaură a servit pentru pătrunderea tubului polen și a fost numită conducta polenică. Apa pătrunde în sămânță prin deschiderea micropilară, iar vârful rădăcinii embrionare este situat în apropierea acesteia.

Partea ventrală sau ventrală(din latinescul ventrum - burtă) - parte a seminței de-a lungul căreia trece mănunchiul vascular-fibros din tulpina seminței (sutura ventrală a seminței) în învelișul seminței. Un singur fascicul vascular de la baza seminței, de la hil, merge de-a lungul suturii până la vârful seminței pe partea ventrală opusă micropilului. În vârful seminței, sub piele, firul mănunchiului vascular este cel mai dezvoltat și, de obicei, în acest loc se observă creșterea învelișului semințelor. Această parte a seminței se numește chalaza,și partea crescută a cojii - proiecție calazică.

Dorsal, sau partea dorsală(din latinescul dorsum - spate) - partea de sămânță opusă părții ventrale. Partea dorsală a semințelor este de obicei mai brusc curbată; de-a lungul ei se întinde și un mănunchi vascular de la chalaza la bază (nu se observă extern). Se termină lângă deschiderea micropilară, pe partea opusă cicatricei. Astfel, mănunchiul vascular înconjoară aproape întreaga sămânță (nu pătrunde în embrion), iar cu ajutorul ei sămânța primește nutrienți de la planta mamă. Substanțele plastice din planta mamă intră prin fasciculul vascular în stratul nutritiv (endosperm) și în tegumentele interne ale învelișului semințelor și sunt consumate din acestea de către embrion.

Figura 19. Structura morfologică a semințelor culturilor pomicole:

a – meri; b, c – prune; g – cireșe; 1 – baza; 2 – sus; 3 – proeminență chalazală; 4 – partea ventrală; 5 – partea dorsală; 6 – fascicul vascular-fibros; 7 – părțile laterale ale osului; 8 – coaste osoase; 9 – miez de sămânță; 10 – endocarp; 11 – canelura; 12 - rolă

Semințele și nucile au următoarele părți (Fig. 19).

baza - parte dintr-o sămânță sau nucă adiacentă tulpinii și conectată la aceasta în timpul formării fructului printr-un mănunchi conductor. Joncțiunea seminței sau a nucii cu ciorchinul și tulpina este clar vizibilă și pentru anumite culturi (alune, castane, migdale) este o trăsătură distinctă clară.

Vertex– parte din piatră sau nucă opusă bazei. La unele specii (prune, prune cireș, migdale) este îngustată și ascuțită, la altele este oarecum tocită și are un gol (fistic adevărat). La alune, castane, nuci, cireșe și altele, vârful diferă puțin de bază.

Partea abdominală- parte a pietrei prin care mănunchiul vascular trece de la tulpină la apex. În partea superioară a seminței, în timpul formării fructului, mănunchiul este legat din interior cu ajutorul unei achene cu fasciculul vascular al seminței. Din punct de vedere morfologic, partea ventrală a culturilor de nuci (cu excepția fisticului și migdalelor) nu este aproape deloc diferită de partea ventrală. La migdale și fructe cu sâmbure are o nervură longitudinală pronunțată, adesea delimitată de părțile laterale ale sâmburului de șanțuri longitudinale vizibile. În absența unei coaste pronunțate, această parte a osului este tocită și chială.

Partea dorsală- o parte a osului opusă celui abdominal. La culturile de nuci, partea ventrală este morfologic aproape identică cu partea dorsală.

Laturile– părți dintr-o sămânță sau nucă situate între părțile ventrale și dorsale. La unele culturi de nuci (alun, nuci pecan, castan), laturile nu sunt pronunțate și sunt greu de distins, dar la migdale și fructe cu sâmburi sunt adesea acoperite cu un model în relief (sculptură endocarp).

Principalele caracteristici morfologice care ne permit să determinăm rasa și speciile de semințe ale culturilor de pome sunt următoarele.

Structura bazei seminței. Relativ neted sau drept (diverse tipuri de mere și per); usor curbat spre partea ventrala (mar siberian); curbat sub formă de virgulă (rowanberry); alungit sub forma de cioc (irga rotundifolia).

Figura 20. Trăsături distinctive ale semințelor de pom:

A – forma bazei seminței: 1 – sub formă de virgulă; 2 – sub formă de cioc; 3 – relativ drept; 4 – ușor curbat; B – forma semințelor: 1 – obișnuită; 2 – parțial comprimat; 3 – comprimat bilateral; 4 - plan-convex

Forma semințelor(Fig. 20) o formă regulată (ovală) se formează atunci când semințele sunt amplasate liber și nu exercită presiune una pe cealaltă în timpul dezvoltării în camera de semințe - 5-10 semințe per fruct (tipic pentru soiurile cultivate de meri); o formă plat-convexă se formează atunci când în camera semințelor se dezvoltă două semințe cu o parte în contact complet - 10 semințe per fruct (diverse tipuri de pere, măr cu frunze de prun, frunze rotunde); se formează o formă parțial comprimată atunci când suprafața de contact a semințelor din camera de semințe este mică - 15-20 de semințe per fruct (măr de pădure, măr siberian, frasin de munte); o formă comprimată bilateral (trilateral) se formează atunci când în camera semințelor se dezvoltă un număr mare de semințe - 60-80 per fruct (gutui comun).

Colorarea semințelor. maro-roscat (para comuna, rowan); castan cu înveliș albicios (gutui comun); castan inchis (irga rotundifolia); maro-brun (măr domestic, pădure, frunze de prun); maro deschis (mar siberian); de la cenușiu la negru (pară Ussuri).

După mărimea semințelor(pentru semințele culturilor de turmă, se folosește numărul lor pe unitate de masă, 1 g) măr domestic - 20-30; măr de pădure – 30-50; măr cu frunze de prun – 50-75; măr siberian – 170-200; para comună, para Ussuri – 25-30; par de pădure – 45-50; gutui comun – 25-40; irga roundifolia – 200-215; rowan obișnuit – 240-260.

Semințele culturilor de fructe cu sâmburi diferă unele de altele după următoarele caracteristici morfologice.

După structura părții ventrale a pietrei: există un șanț pe partea ventrală (prun, damson, sloe, cireș prun, piersic); pe partea ventrală există o cusătură convexă, sau creastă (tipuri de cireș, cireș dulce, caise, migdale, cireș de pasăre).

După natura suprafeței gropii: netedă (tipuri de cireșe, cireșe dulci, prune cireșe, cireș virgin de pasăre); aspru (caisă); fără sâmburi (prune, prune, prune); încrețită (piersică, cireș de pasăre); poros (migdale).

După forma semințelor: rotunde (tipuri de cireșe, cireșe dulci, sloe, cireș de pasăre); ovale (prune de cireș, damson, caise, piersici); alungite (prune, migdale).

După mărimea semințelor: mici, mai mici de 10 mm lungime (tipuri de cireșe, cireșe dulci, sloe, cireș de pasăre); mediu, 10-20 mm lungime (prune, damson, prune cireș); mare, de peste 20 mm lungime (caise, piersici, migdale).

Sarcini. 1) Împărțiți amestecul de semințe în trei grupe: specii de sâmbure, fructe cu sâmburi și specii purtătoare de nuci.

2) Desenați și etichetați în desen: a) pentru o sămânță de măr - vârful și baza, cicatricea fructului, micropilul și proeminența (sau spotul) chalazal, sutura semințelor; găsiți părțile dorsale și ventrale; marcați polul hipocotilului, acordând atenție gurii seminței; b) găsiți și marcați vârful și baza gropii și nucilor, locul de intrare a fasciculului vascular și trecerea acestuia, marcați părțile dorsale și ventrale ale prunei.

3) Oferiți o scurtă descriere a tipurilor și formelor de semințe, indicând caracteristicile, mărimea și forma acestora. Înregistrați datele obținute în tabelele 9 și 10.

9. Structura semințelor culturilor de turmă

10. Structura semințelor de fructe sâmburoase

Numele speciei	Os			Structura laterală
	mărimea	suprafaţă	formă	dorsal	abdominale

Materiale și echipamente. Semințe uscate, drupe și nuci și semințe de mere pre-înmuiate (2-3 zile). Colecții și diagrame ale structurii semințelor de plante fructifere și nuci. Un set de mostre de referință de semințe de specii purtătoare de sâmburi, fructe cu sâmburi și nuci. Seturi de seminte in pungi pentru analiza si identificarea lor. Tabele cu imagini și caracteristicile morfologice ale semințelor. Scheme ale structurii semințelor de sâmbure, fructe cu sâmburi și plante purtătoare de nuci. Lupe, scânduri pliabile, spatule, lancete.

Întrebări de control. 1. Descrieți structura semințelor culturilor de turmă. 2. Care este structura semințelor de fructe cu sâmburi? 3. Enumerați trăsăturile distinctive ale semințelor de fructe sâmburoase.

Pentru a descrie un dovleac, în primul rând, ar trebui să începeți cu istoria sa fascinantă. Se știe că dovleacul a fost cultivat de ruși din cele mai vechi timpuri, dar patria exactă a dovleacului nu a fost încă stabilită. Dovleacul a câștigat o mare popularitate datorită randamentului său ridicat. Fructele de dovleac pot atinge dimensiuni gigantice. Dovleacul nu este doar productiv, ci și foarte util. Pulpa sa conține săruri de potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier și alte elemente. Este bogat în carbohidrați (amidon, diverse zaharuri), fibre și substanțe pectinice, care favorizează absorbția alimentelor, îmbunătățesc metabolismul și elimină toxinele din organism. Dovleacul conține vitaminele C, A, B1; B2, PP. Semințele de dovleac conțin până la 46% grăsime (din ele se extrage uleiul). Multă vreme au fost folosite în medicina populară ca antihelmintic.

Medicina modernă recomandă utilizarea semințelor de plante de dovleac în tratamentul prostatitei. Dovleacul este indispensabil în alimentația alimentară, pentru ateroscleroză, boli ale inimii, intestinelor, rinichilor, ficatului și vezicii biliare. Pulpa crudă și sucul de dovleac vor fi foarte benefice pentru sănătatea ta.

Tipuri de dovleac cu fotografii: istorie și patrie

Dovleac cu fructe mari

Acest tip de dovleac este originar din regiunile muntoase din Peru, Bolivia și Ecuador (America de Sud). Descrierea dovleacului: tulpina unui dovleac cu fructe mari este cilindrică, tulpina este rotunjită, cu pubescență păroasă.

Frunzele dovleacului cu fructe mari sunt în formă de rinichi și cu cinci lobi.

Semințele sunt albe sau crem pal, mari, fără marginea caracteristică multor dovleci. În comparație cu alte tipuri, este mai puțin solicitant de căldură. Este cultivat atât în ​​scopuri alimentare, cât și pentru hrana animalelor. Dovleacul cu fructe mari este mai des intalnit in sudul tarii noastre.

O fotografie cu acest tip de dovleac poate fi văzută mai sus.

Dovleac cu coaja tare (masa)

Acest tip de dovleac provine din regiunile muntoase din America Centrală.

Fructele sale au o coaja tare. În zona de mijloc, dovleacul cu coajă tare este mai comun decât alte tipuri. Nu se coace întotdeauna; se coace în timpul depozitării.

Structura unui dovleac: tulpina lui este ascuțit fațetată, canelată, cu pubescență în formă de pungă, ca și tulpina. Frunzele sunt cinci lobate și ascuțite.

Semințele dovleacului cu coajă tare sunt galben-alb, de mărime medie, cu marginea clar definită.

Ei mănâncă ovare tinere, pe care încep să le recolteze vara. De aici și numele lor - dovlecel de vară. Se mai numesc si dovleci de tufis pentru ca viile lor sunt foarte scurte si cresc ca un tufa. Mai sus puteți vedea o fotografie cu acest tip de dovleac.

dovleac

Din istoria dovleacului puteți afla că această specie provine din America Centrală sau, mai degrabă, patria acestui dovleac sunt zonele de coastă. Necesita mai multa caldura, dar este mai dulce si mai gustoasa in comparatie cu alte tipuri de dovleci. În zona noastră este cultivat doar de amatori individuali.

Soiurile de dovleac variază în formă de fructe: ovale, plate, în formă de club și alungite. Soiurile diferă și prin culoarea fructului: roz, maro închis, cenușiu etc.

Tulpina dovleacului de nucșoară este tocită, pubescența de pe tulpină este fin fibroasă. Frunzele sunt în formă de rinichi, cu 5-7 lobi zimțați.

Pe frunzele de dovleac se observă pete albe și pete. Semințele sunt de dimensiuni medii, aproape albe, cu marginea mai închisă decât sămânța. Speciile nu se încrucișează între ele, iar soiurile din aceeași specie și soi se pot poleniza cu ușurință. Hibrizii rezultați sunt adesea infertili.

Caracteristicile plantei de dovleac

Structura unui dovleac: tulpina unui dovleac are aspectul unei vițe târâtoare. Lungimea sa atinge în medie 5–10 m. Ramificând, produce până la patru ordine de lăstari laterali pe timpul verii. Dovlecii de vară au o tulpină scurtă - nu mai mult de 40–50 cm. Pe tulpină se formează rădăcini suplimentare atunci când intră în contact cu solul umed.

Rădăcina principală a plantei de dovleac este o rădăcină pivotantă, pătrunde adânc în subsol și este foarte ramificată. Lungimea totală a rădăcinii împreună cu ramificarea, conform academicianului V.I. Edelynteina, peste 170 m.

Frunzele sunt mari, lung-petiolate. După cum a subliniat V.I. Edelipteina despre caracteristicile dovleacului, o plantă de dovleac la vârsta de 3-4 luni are o suprafață a frunzelor de peste 30 m2.

În axilele frunzelor se găsesc lăstari laterali, virici, flori masculine și feminine. Sunt foarte mari - până la 10 cm în diametru. Florile se deschid la 5–6 dimineața și se închid seara. Florile feminine înfloresc timp de 2-3 zile, florile masculine timp de 1 zi. Florile sunt polenizate încrucișat de insecte.

Fructul este o boabă falsă (dovleac). Într-un dovleac cu fructe mari, atinge o masă de 80 kg sau mai mult. Există dovleci cu fructe mici - până la 1 kg. De exemplu, un dovleac de jucărie cântărește doar 200–300 g. Fructele de dovlecel matur cântăresc în medie 2–3 kg, dar pot fi mai mari, fructele de dovleac sunt mai mici.

Partea comestibilă a fructului unui dovleac este de 30% din greutatea fructului, iar în dovlecei, dovlecei și gât la maturitate tehnică este de 100%.

Forma fructelor de dovleac este rotundă, rotunjită-plată, ovală, y și kruknek sunt alungite și y sunt aplatizate.

Fructele de dovleac culese din grădinile noastre se coc de obicei în timpul depozitării. În același timp, amidonul se transformă în zaharuri, iar fructele devin mai dulci. La dovlecei, ovarele de 7-10 zile sunt folosite ca hrană, iar la dovleac, ovarele de 5-7 zile sunt folosite pentru hrană.

Caracteristici ale germinării dovleacului: . Semințele sale încep să germineze la o temperatură de + 11–14 °C, dar acest proces este mai intens la + 25–30 °C. Pentru o plantă adultă, temperatura optimă este de + 25–27 °C. Dovleacul poate rezista la temperaturi destul de ridicate. În unele soiuri de dovleac, proteinele se coagulează numai la 60 °C și peste. Ca toate culturile iubitoare de căldură, dovleacul nu tolerează înghețul. De asemenea, nu este rezistent la expunerea prelungită la temperaturi pozitive scăzute.

Frunzele de dovleac nu au pubescență, așa că în zilele toride evaporă multă apă, își pierd turgul și lasă. Datorită sistemului său de rădăcină foarte dezvoltat, dovleacul poate rezista la seceta prelungită. Udarea abundenta duce la o crestere a randamentului, dar in acelasi timp scade continutul de zahar din fructe si scade durata de valabilitate a fructelor. Umiditatea optimă a solului înainte de înflorirea dovleacului este de 65%, înainte de prima recoltă - 70%, iar în timpul fructificării - 75% HB.

Dovleacul crește mai bine pe soluri bogate în materie organică și ușor în compoziție mecanică. Este foarte receptiv la aplicarea gunoiului de grajd proaspăt împreună cu îngrășăminte minerale. Îngrășămintele cu fosfor măresc conținutul de zahăr al fructelor, îngrășămintele cu potasiu măresc calitatea păstrării acestora și rezistența plantelor la boli, iar îngrășămintele cu azot cresc productivitatea. Aplicarea îngrășămintelor cu azot trebuie abordată cu mare atenție. Astfel, dozele mari de îngrășăminte cu azot la date târzii cresc conținutul de nitrați și reduc cantitatea de zaharuri din fructe. Pentru a evita acest lucru, este mai bine să adăugați uree în loc de nitrat de amoniu în fertilizare.

1. Completați diagrama.

Organele angiospermelor:

1. Vegetativ - rădăcină, lăstar.
2. Generativ - floare, fruct.

2. Finalizați lucrarea de laborator „Structura semințelor plantelor dicotiledonate”. Etichetați părțile unei semințe de fasole din imagine.


1 - tulpină.
2 - rinichi.
3 - coloana vertebrală.
4 - cotiledoane.
5 - învelișul semințelor.

3. Finalizați lucrarea de laborator „Structura bobului de grâu”. În imagine p Descrieți părțile unui bob de grâu.

1 - pericarp
2 - endosperm
3 - scut
4 - rinichi
5 - tulpină
6 - coloana vertebrală
7 - embrion.

Concluzie: Fasolea este o plantă dicotiledonată, prin urmare are 2 cotiledoane. Grâul este un monocotiledon și are un cotiledon și un endosperm.

4. Completați tabelul „Comparația semințelor de plante dicotiledonate și monocotiledonate”.

5. Comparați părțile semințelor și ale germenului. Arătați cu săgeți pe diagramă din care părți s-au dezvoltat părțile corespunzătoare ale răsadului.

Răspuns: Din mugure - frunze, din tulpină - tulpină, din rădăcină - rădăcină, din cotiledoane - primele 2 frunze. Concluzie: din fiecare parte a embrionului si a samantei se dezvolta o anumita parte a plantei.

6. Studiază structura unui măr, dovleac sau semințe de floarea soarelui. Schițați structura uneia dintre semințe. Analizați structura seminței pe care ați studiat-o și trageți o concluzie.

Răspuns: O sămânță de dovleac constă dintr-un embrion, 2 cotiledoane și un înveliș de semințe. Nu există endosperm. Funcția de depozitare a substanțelor este îndeplinită de cotiledoane. Tipul de seminte de dovleac sunt semintele dicotiledonate fara endosperm.

În articolul nostru ne vom uita la structura semințelor. Meri, grau, fasole, varza, floarea soarelui... Pur si simplu este imposibil sa enumerati toate plantele care se reproduc folosind seminte! La urma urmei, numărul lor total este de peste 300 de mii de specii. Datorită ce caracteristici structurale au ocupat o poziție dominantă în lumea plantelor?

Spori și semințe: găsiți diferențele

Ciupercile, bacteriile, plantele acvatice și primii locuitori ai pământului se reproduc cu ajutorul altor structuri specializate. Se numesc spori. Acestea sunt celule de formă ovală sau eliptică. Ele constau dintr-o înveliș dublu, citoplasmă, cromozomi și un aparat pentru sinteza proteinelor.

Care este avantajul semințelor în comparație cu sporii? În primul rând, acestea din urmă sunt structuri multicelulare. Fiecare dintre noi este familiarizat cu structura unei semințe de măr. La exterior, este acoperit nu cu o coajă, ci cu o coajă. Acest lucru crește nivelul de protecție pentru conținutul intern.

Sămânța conține un aport de nutrienți necesari dezvoltării viitorului organism vegetal. Citoplasma sporilor este lipsită de ei. Astfel de caracteristici structurale oferă plantelor cu semințe o viabilitate mai mare.

Planul general

Studiați structura semințelor unui măr, dovleac sau fasole - și veți vedea că toate au un plan comun. Părțile necesare sunt coaja, germenii și endospermul.

Sămânța se formează în urma procesului de fertilizare. La gimnosperme, acest proces are loc în modificările lăstarilor - conuri. Semințele lor se dezvoltă pe solzi goale sau deschise. De aici provine numele acestui grup de plante.

O trăsătură caracteristică a plantelor cu flori sau angiosperme este fertilizarea dublă. Acest proces a fost descris pentru prima dată de embriologul și citologul rus Serghei Navașin.

Gameții masculini sau polenul se găsesc în staminele unei flori. Dar în ovarul pistilului, care este partea sa cea mai extinsă, se formează simultan două celule specializate. Acesta este gametul feminin și cel germinal central. Doi spermatozoizi iau parte la procesul de fertilizare. Prima fecundează ovulul. Ca rezultat, se formează un embrion. Al doilea spermatozoid fuzionează cu celula germinală centrală. Așa se formează endospermul - un aport de substanțe necesare dezvoltării.

Testa

Dacă examinezi vizual structura unei semințe de măr, poți vedea cu ochiul liber cât de dens este acoperirea acesteia. Originea sa este posibilă în două moduri. În primul caz, acesta este rezultatul dezvoltării tegumentului ovulului, în al doilea - creșterea părții sale bazale, chalaza.

Pe aproape fiecare sămânță puteți vedea o mică cicatrice. De unde ar putea veni? Rămâne la locul de atașare la achenă, care se mai numește și funiculus.

Endospermul

Structura unei semințe de măr demonstrează că embrionul este scufundat într-un țesut nutritiv special. Acesta este endospermul. Celulele sale mari sunt bogate în substanțe organice: proteine, lipide, polizaharide. În semințele diferitelor plante, cantitatea acestor substanțe poate varia. De exemplu, cerealele sunt bogate în amidon, dar practic nu au lipide. Dar semințele de susan, floarea soarelui, in, alune sunt un adevărat depozit de uleiuri - grăsimi vegetale. Omul le folosește de mult timp în activitățile sale economice.

Germen

Această parte a semințelor se dezvoltă direct din fuziunea celulelor germinale. Embrionul sau embrionul constă în principal din celule de țesut educațional. Sunt tineri, în continuă diviziune și capabili de diferențiere. Aceasta înseamnă că din ele se formează celulele oricărui țesut.

Cereale, Alliums, Liliaceae sunt numele familiilor de Monocotiledone. Au un cotiledon în embrionul de semințe, un sistem radicular fibros sub formă de ciorchine, frunze simple cu vene paralele sau arcuite. Deoarece Monocotiledonele nu au un cambium în tulpinile lor, printre ele se găsesc doar ierburi.

Embrionul conține toate părțile viitoarei plante, doar în miniatură. Acestea sunt rădăcina, mugurele, tulpina și frunzele. În timpul germinării, puteți studia structura semințelor în dezvoltare. Un măr, dovleac sau floarea soarelui vor avea două frunze embrionare la suprafață. De asemenea, se caracterizează prin prezența frunzelor simple sau complexe cu nervuri reticulate și țesut educațional lateral - cambium. Sistemul radicular al unor astfel de plante este rădăcina pivotantă. Prezența a doi cotiledoane este o caracteristică structurală a semințelor de măr și dovleac.

Figura: biologia și fiziologia plantelor

Anumiți factori sunt necesari pentru germinarea semințelor și dezvoltarea embrionului. La urma urmei, semințele unor plante pot fi depozitate și nu se strica mult timp. Care este secretul? Desigur, există condiții. În primul rând, este nevoie de apă. Faptul este că nutrienții din endosperm se pot dizolva doar în lichid. Sub influența sa, semințele încep să se umfle și pielea lor începe să se rupă. Rădăcina embrionară începe să se dezvolte mai întâi, urmată de tulpină.

Accesul la aer este, de asemenea, necesar pentru o plantă în curs de dezvoltare, deoarece țesuturile au nevoie de oxigen pentru respirație. De asemenea, este important să se țină cont de regimul de temperatură. Dar acest factor este destul de individual. Pentru plantele din latitudini temperate, temperatura confortabilă pentru germinarea semințelor este de + 10, 12 grade. Dar grâul de iarnă în astfel de condiții nu va produce o recoltă. Semințele sale vor începe să germineze la +1,2 grade Celsius.

Sperăm că acum toată lumea va putea să deseneze structura unei semințe de măr și să tragă o concluzie despre caracteristicile generale ale structurii acestui organ generator de plante. Componentele sale sunt germenul, endospermul și coaja. Fiecare dintre ele îndeplinește anumite funcții, care împreună asigură dezvoltarea unei plante dintr-o sămânță.