1) Vyplňte schému.

2) Dokončite laboratórnu prácu „Štruktúra semien dvojklíčnolistových rastlín“ (pozri s. 9 učebnice). Označte časti semien fazule na obrázku.

3) Dokončite laboratórnu prácu „Štruktúra pšeničného zrna“ (pozri s. 10 učebnice). Označte časti pšeničného zrna na obrázku.

4) Vyplňte tabuľku "Porovnanie semien dvojklíčnolistových a jednoklíčnolistových rastlín."

6) Preštudujte si štruktúru semien jablka, tekvice alebo slnečnice. Načrtnite štruktúru jedného zo semien. Analyzujte štruktúru semena, ktoré ste študovali, a urobte záver.

Záver: Tekvicové semienko pozostáva z embrya, 2 kotyledónov a obalu semena. Neexistuje žiadny endosperm. Funkciu skladovania látok vykonávajú kotyledóny. Druh tekvicových semien sú dvojklíčnolistové semená bez endospermu.

7) Vysvetlite, prečo sú semenné rastliny v prírode najbežnejšie.

Odpoveď: Semenné rastliny majú najrozvinutejšie adaptácie na rozmnožovanie - dvojité oplodnenie, ktoré nevyžaduje vodu, ochranu embrya obalom semena a prítomnosť živín pre embryo obsiahnutých v kotyledónoch alebo endosperme.

13. ŠTRUKTÚRA SEMEN OVOCNÝCH RASTLÍN Účel lekcie. Oboznámte sa so štruktúrou semien hlavných druhov jadrovín a kôstkovín. Študovať morfologické vlastnosti semien hlavných druhov jadrovín, kôstkového ovocia a orechov a na základe ich charakteristických znakov sa naučiť rozlišovať medzi semenami rôznych plemien, druhov a foriem.

V ovocinárstve má pojem semená biologický a produkčný význam, odrážajúci ich hlavnú funkciu – schopnosť klíčiť. Semeno sa preto chápe ako embryo obklopené škrupinami rôzneho pôvodu: obal semena (v jadrovinách), obal semena a endokarp (vo väčšine plodín kôstkového ovocia a čiastočne orechov), obal semena a oplodie (niektoré orechy a bobule). Semená sa často nazývajú kôstkovice, orechy atď.

V ovocných rastlinách sa po dokončení dvojitého oplodnenia z vajíčka vytvorí semeno a vonkajšie obaly vajíčka (alebo obaly) sa premenia na obal semena. Bunky jadra sú využívané rastúcim embryom alebo, zriedkavejšie, transformované na výživné tkanivo - perisperm. Vo väčšine ovocných a bobuľovitých rastlín sa na vytvorenie embrya využívajú bunky endospermu a jadra a rezervné plastické látky sú lokalizované v kotyledónoch embrya (obr. 18).

Obrázok 18. Anatomická štruktúra semena jablka

1- koreň embrya; 2 – primárna oblička; 3 – obal semena; 4 – kotyledóny; 5 - endosperm; 6 – chalaza; 7 – cievno-vláknitý zväzok; 8 - mikropyle

V závislosti od miesta akumulácie plastových látok sa rozlišujú nasledujúce typy semien.

Semená s endospermom. Rezervné látky sa hromadia v tkanivách endospermu, kotyledóny sú slabo vyvinuté (žemel, hrozno, zimolez jedlý, kalina). Vo väčšine listnatých ovocných rastlín je endosperm zachovaný vo forme tenkého filmu obliterovaných buniek susediacich s embryom. V semenách jabĺk tento endospermový film čiastočne funguje ako regulátor absorpcie vody embryom.

Semená bez endospermu. Zásoby plastických látok sú sústredené v kotyledónoch. Semená väčšiny ovocných a bobuľových rastlín sú bez bielkovín, na začiatku úplného dozrievania semien nemajú perisperm a endosperm je zachovaný vo forme tenkého filmu neživých, často polorozpadnutých buniek. Takmer celý objem semena je vyplnený kotyledónmi embrya, ktoré tlačia endospermové bunky smerom ku koži. Endosperm je výživné tkanivo v počiatočnom období vývoja embrya, potom jeho funkcie vykonávajú kotyledóny.

Semeno pozostáva z embrya obklopeného filmom endospermu a potom z obalu semena. Šupka má zložitú anatomickú stavbu, chráni embryo pred prenikaním mikroorganizmov, reguluje vstrebávanie vody a minerálnych živín a pri niektorých ovocných plodinách môže ovplyvniť trvanie a hĺbku pokoja embrya. V jadrovonosných rastlinách je obal semena pigmentovaný. U kôstkovín a orieškov plní funkcie šupky čiastočne semeno – endokarp plodu, preto je ich obal semena tenký a tesne prilieha okolo embrya. Obal semena sa často spája s endospermom a spolu s ním sa oddeľuje od embrya.

K vytvorenému zárodku patria dobre vyvinuté veľké klíčne listy, medzi ktorými sa nachádza rudimentárny púčik (plumule) so zárodočnou stopkou - nadklíčnolistý (epikotyl) a podklíčok (hypokotyl) so zárodočným koreňom. Z plumule sa následne vyvinie výhonok, z embryonálneho koreňa hlavný koreň a z hypokotylu koreňový krček. Kotyledóny po otvorení namiesto listov zelenajú a asimilujú a po vytvorení pravých listov opadávajú.

Semená jadrovín sú rozdelené do nasledujúcich častí na základe ich vonkajšej štruktúry:

základňa, alebo výtok, semienko- zvyčajne špicatá a predĺžená časť semena. Je na ňom dobre viditeľná plodová blizna - miesto, kde je semienko pripevnené k nažke, pozdĺž ktorej prechádza cievno-vláknitý zväzok. Keď semienko dozreje, nažka sa uvoľní, ale zostane stopa (jazva).

Vrch semena– časť oproti základni. Vrchol je zvyčajne širší, často zaoblený a tupý.

Micropyle alebo spermatický otvor,- otvor v šupke nachádzajúci sa vedľa bachora. Predtým tento otvor slúžil na prienik peľovej trubice a nazýval sa peľový kanál. Voda preniká do semena cez otvor mikropyláru a v jeho blízkosti sa nachádza hrot zárodočného koreňa.

Ventrálna alebo ventrálna strana(z lat. ventrum - brucho) - časť semena, po ktorej prechádza v obale semena cievno-vláknitý zväzok zo stonky semena (ventrálny šev semena). Jediný cievny zväzok zo základne semena, z hilu, ide pozdĺž stehu k vrcholu semena na ventrálnej strane oproti mikropyle. V hornej časti semena, pod šupkou, je šnúra cievneho zväzku najrozvinutejšia a zvyčajne sa na tomto mieste pozoruje rast obalu semena. Táto časť semena je tzv chalaza, a zarastená časť šupky - chalazická projekcia.

chrbtová, alebo chrbtová strana(z latinského dorsum - chrbát) - časť semena oproti ventrálnej strane. Chrbtová časť semena je zvyčajne prudšie zakrivená, pozdĺž nej prechádza aj cievny zväzok od chalazy k základni (navonok nie je viditeľný). Končí v blízkosti mikropylárneho otvoru, na opačnej strane jazvy. Cievny zväzok teda obchádza takmer celé semeno (neprenikne do embrya) a s jeho pomocou semeno dostáva živiny z materskej rastliny. Plastické látky z materskej rastliny vstupujú cez cievny zväzok do živnej vrstvy (endospermu) a vnútorných vrstiev obalu semena a sú z nich spotrebované zárodkom.

Obrázok 19. Morfologická štruktúra semien ovocných plodín:

a – jablone; b, c – slivky; g – čerešne; 1 – základňa; 2 – vrchná časť; 3 – chalazálny výbežok; 4 – ventrálna strana; 5 – dorzálna strana; 6 – cievno-vláknitý zväzok; 7 – strany kosti; 8 – kostené rebrá; 9 – jadro semena; 10 – endokarp; 11 – drážka; 12 - valček

Semená a orechy majú nasledujúce časti (obr. 19).

základ -časť semena alebo orecha susediaca so stopkou a spojená s ňou počas tvorby plodu vodivým zväzkom. Spojenie semena alebo orecha so strapcom a stonkou je jasne viditeľné a pre určité plodiny (lieskové orechy, gaštany, mandle) je jasným rozlišovacím znakom.

Vertex– časť kameňa alebo orecha oproti základni. U niektorých druhov (slivka, čerešňa slivka, mandľa) je zúžená a špicatá, u iných je trochu tupá a má medzeru (pravá pistácia). V lieskových orechoch, gaštanoch, vlašských orechoch, čerešniach a iných sa vrch málo líši od základu.

Brušná strana- časť kôstky, ktorou prechádza cievny zväzok od stopky k vrcholu. V hornej časti semena sa pri tvorbe plodu zväzok zvnútra spája pomocou nažky s cievnym zväzkom semena. Morfologicky sa ventrálna strana plodín orechov (okrem pistácií a mandlí) takmer nelíši od ventrálnej strany. U mandlí a kôstkového ovocia má jedno výrazné pozdĺžne rebro, často ohraničené zo strán kôstky nápadnými pozdĺžnymi ryhami. Pri absencii výrazného rebra je táto časť kosti tupá a kýlovitá.

Dorzálna strana- časť kosti oproti brušnej. U plodín orechov je ventrálna strana morfologicky takmer totožná s chrbtovou stranou.

Strany– časti semena alebo orecha umiestnené medzi ventrálnou a dorzálnou stranou. U niektorých plodín orechov (lieska, pekan, gaštan) nie sú boky výrazné a je ťažké ich rozlíšiť, ale u mandlí a kôstkového ovocia sú často pokryté reliéfnym vzorom (socha endokarpu).

Hlavné morfologické charakteristiky, ktoré nám umožňujú určiť plemeno a druh semien jadrovín, sú nasledujúce.

Štruktúra základu semena. Relatívne hladké alebo rovné (rôzne druhy jabloní a hrušiek); mierne zakrivené smerom k ventrálnej strane (sibírska jabloň); zakrivené vo forme čiarky (jarabina); predĺžený v podobe zobáka (irga rotundifolia).

Obrázok 20. Charakteristické znaky semien jadrovín:

A – tvar základu semena: 1 – vo forme čiarky; 2 – vo forme zobáka; 3 – relatívne rovné; 4 – mierne zakrivené; B – tvar semien: 1 – pravidelný; 2 – čiastočne stlačený; 3 – obojstranne stlačený; 4 - plankonvexné

Tvar semien(Obr. 20) pravidelný (oválny) tvar vzniká, keď sú semená voľne umiestnené a počas vývoja v semennej komore na seba netlačia - 5-10 semien na plod (typické pre pestované odrody jabloní); plocho vypuklý tvar vzniká, keď sa v semennej komore vyvinú dve semená s jednou stranou v úplnom kontakte - 10 semien na plod (rôzne druhy hrušiek, jabloň slivkovolistá, oskoruša okrúhlolistá); čiastočne stlačená forma sa vytvorí, keď je kontaktná plocha semien v semennej komore malá - 15-20 semien na plod (lesné jablko, sibírske jablko, horský popol); obojstranne (trilaterálne) stlačená forma vzniká vtedy, keď sa v semennej komore vyvinie veľké množstvo semien - 60-80 na plod (dulohlavý).

Farbenie semien.Červenohnedá (hruška obyčajná, jarabina); gaštan s belavým povlakom (dula obyčajná); tmavý gaštan (irga rotundifolia); hnedo-hnedé (domáce jablko, les, slivka); svetlohnedá (sibírska jabloň); od šedej po čiernu (hruška Ussuri).

Podľa veľkosti semien(pre semená jadrovín sa používa ich počet na jednotku hmotnosti, 1 g) domáca jabloň - 20-30; jabloň lesná – 30-50; jabloň slivka – 50-75; jabloň sibírska – 170-200; hruška obyčajná, hruška ussurijská – 25-30; hruška lesná – 45-50; dule obyčajná – 25-40; irga roundifolia – 200-215; obyčajný jarabina – 240-260.

Semená plodín kôstkového ovocia sa navzájom líšia podľa nasledujúcich morfologických charakteristík.

Podľa stavby ventrálnej strany kôstky: na ventrálnej strane je ryha (slivka, damson, trnka, čerešňová slivka, broskyňa); na ventrálnej strane je konvexný šev alebo hrebeň (druhy čerešňa, čerešňa, marhuľa, mandľa, čerešňa vtáčia).

Podľa charakteru povrchu kôstky: hladká (druhy čerešní, čerešní, čerešňových sliviek, panenská vtáčia čerešňa); drsná (marhuľa); vykôstkované (slivka, trnka, damson); vráskavá (broskyňa, vtáčia čerešňa); pórovitý (mandľový).

Podľa tvaru semien: okrúhle (druhy čerešní, čerešní, trnka, vtáčia čerešňa); oválne (čerešňová slivka, damson, marhuľa, broskyňa); predĺžené (slivka, mandle).

Podľa veľkosti semien: malé, menej ako 10 mm dlhé (druhy čerešní, čerešní, trnky, vtáčie čerešne); stredná, 10-20 mm dlhá (slivka, damson, čerešňová slivka); veľké, viac ako 20 mm dlhé (marhuľa, broskyňa, mandle).

Úlohy. 1) Zmes semien rozdeľte do troch skupín: jadrovina, kôstkové ovocie a orieškové druhy.

2) Nakreslite a označte na výkrese: a) pre jabloň - vrch a spodok, bliznu na plode, mikropyle a chalazálny výbežok (alebo škvrnu), šev; nájsť dorzálnu a ventrálnu stranu; označte hypokotylový stĺp, pričom dávajte pozor na výtok semena; b) nájdite a označte vrch a spodok kôstky a orieškov, miesto vstupu cievneho zväzku a jeho priechod, označte chrbtovú a ventrálnu stranu slivky.

3) Uveďte stručný opis druhov a foriem semien s uvedením ich charakteristických vlastností, veľkosti a tvaru. Získané údaje zapíšte do tabuliek 9 a 10.

9. Štruktúra semien jadrovín

10. Štruktúra semien kôstkového ovocia

Názov druhu	Kosť			Bočná štruktúra
	veľkosť	povrch	formulár	chrbtová	brušnej

Materiály a vybavenie. Suché semená, kôstkovice a orechy a vopred namočené (2-3 dni) semienka jabĺk. Zbierky a schémy štruktúry semien ovocných a orechových rastlín. Súbor referenčných vzoriek semien jadrovín, kôstkovín a orechových druhov. Sady semien vo vrecúškach na ich analýzu a identifikáciu. Tabuľky s obrázkami a morfologickými charakteristikami semien. Schémy štruktúry semien jadrovín, kôstkovín a orechových rastlín. Lupy, skladacie dosky, špachtle, lancety.

Kontrolné otázky. 1. Opíšte štruktúru semien jadrovín. 2. Aká je štruktúra semien kôstkového ovocia? 3. Uveďte charakteristické znaky semien kôstkového ovocia.

Ak chcete opísať tekvicu, mali by ste najprv začať s jej fascinujúcou históriou. Je známe, že tekvicu pestovali Rusi už od staroveku, ale presná vlasť tekvice ešte nebola stanovená. Tekvica si získala veľkú obľubu vďaka vysokému výnosu. Plody tekvice môžu dosiahnuť gigantické veľkosti. Tekvica je nielen produktívna, ale aj veľmi užitočná. Jeho dužina obsahuje soli draslíka, vápnika, horčíka, sodíka, fosforu, železa a ďalších prvkov. Je bohatá na sacharidy (škrob, rôzne cukry), vlákninu a pektínové látky, ktoré podporujú vstrebávanie potravy, zlepšujú metabolizmus a odstraňujú z tela toxíny. Tekvica obsahuje vitamíny C, A, B1; B2, PP. Tekvicové semienka obsahujú až 46% tuku (extrahuje sa z nich olej). Odpradávna sa v ľudovom liečiteľstve používali ako anthelmintikum.

Moderná medicína odporúča použitie semien tekvicových rastlín pri liečbe prostatitídy. Tekvica je nenahraditeľná v diétnej výžive, pri ateroskleróze, ochoreniach srdca, čriev, obličiek, pečene a žlčníka. Surová dužina a tekvicová šťava budú pre vaše zdravie veľmi prospešné.

Druhy tekvice s fotografiami: história a vlasť

Tekvica veľkoplodá

Tento druh tekvice pochádza z horských oblastí Peru, Bolívie a Ekvádoru (Južná Amerika). Popis tekvice: stonka tekvice veľkoplodej je valcovitá, stopka je zaoblená, s chlpatým ochlpením.

Listy tekvice veľkoplodej sú obličkovité a päťlaločné.

Semená sú biele alebo svetlokrémové, veľké, bez okraja charakteristického pre mnohé tekvice. Oproti iným typom je menej náročný na teplo. Pestuje sa ako na potravinárske účely, tak aj na kŕmenie hospodárskych zvierat. Tekvica veľkoplodá je bežnejšia na juhu našej krajiny.

Fotografiu tohto druhu tekvice môžete vidieť vyššie.

Tekvica s tvrdou kôrou (stôl)

Tento druh tekvice pochádza z horských oblastí Strednej Ameriky.

Jeho plody majú tvrdú kôru. V strednom pásme je tekvica s tvrdou kôrou bežnejšia ako iné druhy. Nie vždy dozrieva, dozrieva počas skladovania.

Štruktúra tekvice: jej stonka je ostro fazetovaná, ryhovaná, s dospievaním v tvare šidla, ako stopka. Listy sú päťlaločné a špicaté.

Semená tekvice s tvrdou kôrou sú žltobiele, stredne veľké, s jasne ohraničeným okrajom.

Jedia mladé vaječníky, ktoré začínajú zbierať v lete. Odtiaľ pochádza ich názov – letná tekvica. Nazývajú sa aj ker tekvice, pretože ich liany sú veľmi krátke a rastú ako ker. Vyššie môžete vidieť fotografiu tohto druhu tekvice.

maslová tekvica

Z histórie tekvice sa dozviete, že tento druh pochádza zo Strednej Ameriky, respektíve, domovinou tejto tekvice sú pobrežné oblasti. Vyžaduje viac tepla, ale je sladšia a chutná v porovnaní s inými druhmi tekvíc. V našej oblasti ju pestujú len individuálni amatéri.

Odrody maslovej tekvice sa líšia tvarom ovocia: oválny, plochý, kyjakovitý a predĺžený. Odrody sa líšia aj farbou ovocia: ružovkastá, tmavohnedá, sivastá atď.

Stonka muškátovej tekvice je tupo líca, ochlpenie na stonke je jemne vláknité. Listy sú obličkovitého tvaru s 5–7 zúbkovanými lalokmi.

Biele škvrny a škvrny sú pozorované na listoch maslovej tekvice. Semená sú stredne veľké, sivobiele s okrajom tmavším ako semeno. Druhy sa medzi sebou nekrížia a odrody rovnakého druhu a odrody sa môžu ľahko krížovo opeliť. Výsledné hybridy sú často neplodné.

Charakteristika tekvicovej rastliny

Štruktúra tekvice: stonka tekvice má vzhľad plazivého viniča. Jeho dĺžka dosahuje v priemere 5–10 m. Rozvetvuje sa, cez leto vytvára až štyri rády bočných výhonkov. Letné tekvice majú krátku stonku - nie viac ako 40–50 cm, pri kontakte s vlhkou pôdou sa na stonke vytvárajú ďalšie korene.

Hlavný koreň tekvice je koreňový, preniká hlboko do podložia a je vysoko rozvetvený. Celková dĺžka koreňa spolu s rozvetvením podľa akademika V.I. Edelynteina, viac ako 170 m.

Listy sú veľké, dlho stopkaté. Ako zdôraznil V.I. Edelyptein o vlastnostiach tekvice, tekvicová rastlina vo veku 3–4 mesiacov má povrch listov viac ako 30 m2.

V pazuchách listov sú bočné výhonky, úponky, samčie a samičie kvety. Sú veľmi veľké - až 10 cm v priemere. Kvety sa otvárajú o 5-6 hodine ráno a zatvárajú sa večer. Samičie kvety kvitnú 2–3 dni, samčie kvety 1 deň. Kvety sú krížovo opeľované hmyzom.

Plodom je nepravá bobuľa (tekvica). Vo veľkoplodej tekvici dosahuje hmotnosť 80 kg alebo viac. Existujú tekvice maloplodé - do 1 kg. Napríklad tekvica ako hračka váži len 200–300 g Zrelé plody cukety vážia v priemere 2–3 kg, ale môžu byť aj väčšie, plody tekvice sú menšie.

Jedlá časť plodu tekvice tvorí 30 % hmotnosti plodu a pri tekvici, tekvici a krkovičke v technickej zrelosti 100 %.

Tvar plodov tekvice je okrúhly, zaoblený, plochý, oválny, y a kruknek sú predĺžené a y sú sploštené.

Plody tekvice nazbierané z našich záhrad zvyčajne dozrievajú počas skladovania. Škrob sa zároveň mení na cukry a plody sú sladšie. U cukety sa ako potrava používajú vaječníky staré 7–10 dní a v tekvici sa ako jedlo používajú vaječníky staré 5–7 dní.

Charakteristika klíčenia tekvice: . Jeho semená začínajú klíčiť pri teplote + 11–14 °C, ale tento proces je intenzívnejší pri +25–30 °C. Pre dospelú rastlinu je optimálna teplota + 25–27 ° C. Tekvica znesie dosť vysoké teploty. V niektorých odrodách tekvice sa bielkoviny zrážajú iba pri teplote 60 °C a vyššej. Rovnako ako všetky teplomilné plodiny, tekvica netoleruje mráz. Tiež nie je odolný voči dlhodobému vystaveniu nízkym pozitívnym teplotám.

Tekvicové listy nemajú pubertu, takže v horúcich dňoch vyparujú veľa vody, strácajú turgor a ochabujú. Vďaka vysoko vyvinutému koreňovému systému tekvica vydrží aj dlhšie sucho. Výdatná zálievka vedie k zvýšeniu úrody, no zároveň sa znižuje obsah cukru v ovocí a znižuje sa trvanlivosť ovocia. Optimálna vlhkosť pôdy pred kvitnutím tekvice je 65%, pred prvým zberom - 70% a počas plodenia - 75% HB.

Tekvica rastie lepšie na pôdach bohatých na organickú hmotu a svetlo v mechanickom zložení. Veľmi dobre reaguje na aplikáciu čerstvého hnoja spolu s minerálnymi hnojivami. Fosforečné hnojivá zvyšujú obsah cukru v plodoch, draselné hnojivá zvyšujú ich trvanlivosť a odolnosť rastlín voči chorobám a dusíkaté hnojivá zvyšujú produktivitu. K aplikácii dusíkatých hnojív treba pristupovať veľmi opatrne. Vysoké dávky dusíkatých hnojív v neskorých termínoch teda zvyšujú obsah dusičnanov a znižujú množstvo cukrov v ovocí. Aby ste tomu zabránili, je lepšie pri hnojení pridávať močovinu namiesto dusičnanu amónneho.

1. Vyplňte schému.

Orgány krytosemenných rastlín:

1. Vegetatívny - koreň, výhonok.
2. Generatívne - kvet, ovocie.

2. Dokončite laboratórnu prácu „Štruktúra semien dvojklíčnolistových rastlín“. Označte časti semien fazule na obrázku.


1 - stopka.
2 - oblička.
3 - chrbtica.
4 - kotyledóny.
5 - obal semien.

3. Dokončite laboratórnu prácu „Štruktúra pšeničného zrna“. Na obrázku p Opíšte časti pšeničného zrna.

1 - oplodie
2 - endosperm
3 - štít
4 - oblička
5 - stopka
6 - chrbtica
7 - embryo.

Záver: Fazuľa je dvojklíčnolistová rastlina, preto má 2 klíčne listy. Pšenica je jednoklíčnolistová a má jeden kotyledón a endosperm.

4. Vyplňte tabuľku "Porovnanie semien dvojklíčnolistových a jednoklíčnolistových rastlín."

5. Porovnajte časti semena a klíčku. Ukáž šípkami na diagrame, z ktorých častí sa vyvinuli zodpovedajúce časti semenáčika.

Odpoveď: Z púčika - listy, zo stonky - stonka, z koreňa - koreňa, z kotyledónov - prvé 2 listy. Záver: z každej časti embrya a semena sa vyvinie určitá časť rastliny.

6. Preštudujte si štruktúru semienka jablka, tekvice alebo slnečnice. Načrtnite štruktúru jedného zo semien. Analyzujte štruktúru semena, ktoré ste študovali, a urobte záver.

Odpoveď: Tekvicové semienko pozostáva z embrya, 2 kotyledónov a obalu semena. Neexistuje žiadny endosperm. Funkciu skladovania látok vykonávajú kotyledóny. Druh tekvicových semien sú dvojklíčnolistové semená bez endospermu.

V našom článku sa pozrieme na štruktúru semena. Jablone, pšenica, fazuľa, kapusta, slnečnica... Vymenovať všetky rastliny, ktoré sa rozmnožujú pomocou semien, je jednoducho nemožné! Koniec koncov, ich celkový počet je viac ako 300 tisíc druhov. Vďaka akým štrukturálnym vlastnostiam zaujali dominantné postavenie vo svete rastlín?

Spóry a semená: nájdite rozdiely

Huby, baktérie, vodné rastliny a prví suchozemci sa rozmnožujú pomocou iných špecializovaných štruktúr. Nazývajú sa spóry. Sú to bunky oválneho alebo elipsovitého tvaru. Pozostávajú z dvojitého obalu, cytoplazmy, chromozómov a aparátu na syntézu bielkovín.

Aká je výhoda semien v porovnaní s výtrusmi? V prvom rade ide o mnohobunkové štruktúry. Každý z nás pozná štruktúru semena jablone. Z vonkajšej strany je pokrytá nie škrupinou, ale šupkou. To zvyšuje úroveň ochrany vnútorného obsahu.

Semeno obsahuje zásobu živín potrebných pre vývoj budúceho rastlinného organizmu. Cytoplazma spór je bez nich. Takéto štrukturálne vlastnosti poskytujú semenným rastlinám väčšiu životaschopnosť.

Celkový plán

Preštudujte si štruktúru semena jablone, tekvice alebo fazule - a uvidíte, že všetky majú spoločný plán. Požadované časti sú šupka, klíčok a endosperm.

Osivo sa tvorí v dôsledku procesu hnojenia. U gymnospermov sa tento proces vyskytuje pri modifikáciách výhonkov - šiškách. Ich semená sa vyvíjajú na holých alebo otvorených šupinách. Odtiaľ pochádza aj názov tejto skupiny rastlín.

Charakteristickým znakom kvitnúcich alebo krytosemenných rastlín je dvojité hnojenie. Tento proces prvýkrát opísal ruský embryológ a cytológ Sergej Navašin.

Samčie gaméty alebo peľ sa nachádzajú v tyčinkách kvetu. Ale vo vaječníku piestika, ktorý je jeho najrozšírenejšou časťou, sa vytvárajú dve špecializované bunky naraz. Toto je ženská gaméta a centrálna zárodočná. Na procese oplodnenia sa zúčastňujú dve spermie. Prvý oplodní vajíčko. V dôsledku toho sa vytvorí embryo. Druhá spermia sa spojí s centrálnou zárodočnou bunkou. Tak vzniká endosperm – zásoba látok potrebných pre vývoj.

Testa

Ak vizuálne preskúmate štruktúru semena jablone, môžete voľným okom vidieť, aký hustý je jeho obal. Jeho vznik je možný dvoma spôsobmi. V prvom prípade je to výsledok vývoja integumentu vajíčka, v druhom - rast jeho bazálnej časti, chalaza.

Takmer na každom semienku môžete vidieť malú jazvu. Odkiaľ to môže prísť? Zostáva v mieste pripojenia k nažke, ktorá sa tiež nazýva funiculus.

Endosperm

Štruktúra jabĺk dokazuje, že embryo je ponorené do špeciálneho výživného tkaniva. Toto je endosperm. Jeho veľké bunky sú bohaté na organické látky: bielkoviny, lipidy, polysacharidy. V semenách rôznych rastlín sa množstvo týchto látok môže líšiť. Napríklad obilniny sú bohaté na škrob, ale nemajú prakticky žiadne lipidy. Ale semená sezamu, slnečnice, ľanu, arašidov sú skutočným skladom olejov - rastlinných tukov. Človek ich vo svojich ekonomických aktivitách využíva už oddávna.

Germ

Táto časť semena sa vyvíja priamo z fúzie zárodočných buniek. Embryo alebo embryo pozostáva hlavne z buniek vzdelávacieho tkaniva. Sú mladí, neustále sa delia a sú schopní diferenciácie. To znamená, že sa z nich tvoria bunky akéhokoľvek tkaniva.

Obilniny, Alliums, Liliaceae sú názvy čeľadí jednoklíčnolistových. V zárodku semena majú jeden kotyledon, vláknitý koreňový systém vo forme zväzku, jednoduché listy s paralelnými alebo klenutými žilami. Keďže jednoklíčne rastliny nemajú v stonkách kambium, nachádzajú sa medzi nimi iba trávy.

Embryo obsahuje všetky časti budúcej rastliny, len v miniatúre. Sú to koreň, púčik, stonka a listy. Počas klíčenia môžete študovať štruktúru semena vo vývoji. Jabloň, tekvica alebo slnečnica budú mať na povrchu dva zárodočné listy. Vyznačujú sa tiež prítomnosťou jednoduchých alebo zložitých listov so sieťovitou žilnatinou a bočným výchovným pletivom - kambiom. Koreňový systém takýchto rastlín je koreňový. Prítomnosť dvoch kotyledónov je štrukturálnym znakom jabĺk a tekvicových semien.

Obrázok: biológia a fyziológia rastlín

Na klíčenie semien a vývoj embryí sú potrebné určité faktory. Koniec koncov, semená niektorých rastlín môžu byť skladované a dlho sa nekazia. Aké je to tajomstvo? Prirodzene, existujú podmienky. V prvom rade je potrebná voda. Faktom je, že živiny endospermu sa môžu rozpúšťať iba v kvapaline. Pod jeho vplyvom sa semená začnú napučiavať a ich šupka sa začne trhať. Najprv sa začína vyvíjať embryonálny koreň a potom stonka.

Prístup vzduchu je nevyhnutný aj pre vyvíjajúcu sa rastlinu, pretože tkanivá potrebujú kyslík na dýchanie. Je tiež dôležité vziať do úvahy teplotný režim. Ale tento faktor je dosť individuálny. Pre rastliny v miernych zemepisných šírkach je teplota pohodlná na klíčenie semien + 10, 12 stupňov. Ale ozimná pšenica za takýchto podmienok neprinesie úrodu. Jeho semená začnú klíčiť pri teplote +1,2 stupňa Celzia.

Dúfame, že teraz bude každý schopný nakresliť štruktúru semena jablone a vyvodiť záver o všeobecných črtách štruktúry tohto generatívneho orgánu rastlín. Jeho zložkami sú klíčky, endosperm a šupka. Každý z nich plní určité funkcie, ktoré spoločne zabezpečujú vývoj rastliny zo semienka.