1) Diyagramı doldurun.
2) “Dikotiledonlu bitkilerin tohumlarının yapısı” laboratuvar çalışmasını tamamlayın (bkz. ders kitabının 9. sayfası). Resimdeki fasulye tohumunun kısımlarını etiketleyin.
3) “Buğday tanesinin yapısı” laboratuvar çalışmasını tamamlayın (bkz. ders kitabının 10. sayfası). Resimdeki buğday tanesinin kısımlarını etiketleyin.
4) "İki çenekli ve tek çenekli bitki tohumlarının karşılaştırılması" tablosunu doldurun.
6) Bir elmanın, balkabağının veya ayçiçeği çekirdeğinin yapısını inceleyin. Tohumlardan birinin yapısını çizin. İncelediğiniz tohumun yapısını analiz edin ve bir sonuç çıkarın.
Çözüm: Kabak çekirdeği bir embriyo, 2 kotiledon ve bir tohum kabuğundan oluşur. Endosperm yoktur. Maddelerin depolanması işlevi kotiledonlar tarafından gerçekleştirilir. Kabak çekirdeğinin türü endospermi olmayan dikotiledonlu tohumlardır.
7) Tohumlu bitkilerin neden doğada en yaygın olduğunu açıklayın.
Cevap: Tohumlu bitkiler üreme için en gelişmiş adaptasyonlara sahiptir - su gerektirmeyen çift döllenme, embriyonun tohum kabuğu tarafından korunması ve kotiledonlarda veya endospermde bulunan embriyo için besinlerin varlığı.
13. MEYVE BİTKİLERİNİN TOHUMLARININ YAPISI Dersin amacı. Ana yumuşak çekirdekli ve sert çekirdekli meyve türlerinin tohumlarının yapısını öğrenin. Başlıca yumuşak çekirdekli, sert çekirdekli meyve ve sert kabuklu yemiş türlerinin tohumlarının morfolojik özelliklerini incelemek ve ayırt edici özelliklerine dayanarak, farklı cins, tür ve formlardaki tohumları ayırt etmeyi öğrenmek.
Meyve yetiştiriciliğinde tohum kavramı, ana işlevini - çimlenme yeteneğini - yansıtan biyolojik ve üretimsel bir anlama sahiptir. Bu nedenle, bir tohum, çeşitli kökenlerden kabuklarla çevrelenmiş bir embriyo olarak anlaşılmaktadır: tohum kabuğu (yumuşak çekirdekli bitkilerde), tohum kabuğu ve endokarp (çekirdek çekirdekli meyvelerde ve kısmen sert kabuklu yemişlerde), tohum kabuğu ve perikarp (bazı kabuklu yemişler ve kabuklu meyvelerde). meyve bitkileri). Çoğu zaman tohumlara sert çekirdekli meyve, fındık vb. denir.
Meyve bitkilerinde çift döllenme tamamlandıktan sonra yumurtadan bir tohum oluşur ve yumurtanın dış kabukları (veya kabukları) tohum kabuğuna dönüşür. Çekirdek hücreleri büyüyen embriyo tarafından kullanılır veya daha az yaygın olarak besleyici dokuya (perisperme) dönüştürülür. Çoğu meyve ve meyve bitkisinde, embriyoyu oluşturmak için endosperm ve çekirdek hücreleri kullanılır ve yedek plastik maddeler embriyonun kotiledonlarında lokalize edilir (Şekil 18).
Şekil 18. Elma çekirdeğinin anatomik yapısı
1- embriyonun kökü; 2 – birincil böbrek; 3 – tohum kabuğu; 4 – kotiledonlar; 5 - endosperm; 6 – chalaza; 7 - damar-lifli demet; 8 - mikropil
Plastik maddelerin biriktiği yere bağlı olarak aşağıdaki tohum türleri ayırt edilir.
Endospermli tohumlar. Rezerv maddeleri endosperm dokularında birikir, kotiledonlar az gelişmiştir (hurma, üzüm, yenilebilir hanımeli, kartopu). Yaprak döken meyve bitkilerinin çoğunda endosperm, embriyoya bitişik, silinmiş hücrelerden oluşan ince bir film şeklinde korunur. Elma tohumlarında, bu endosperm filmi kısmen embriyo tarafından su emiliminin düzenleyicisi olarak işlev görür.
Endospermsiz tohumlar. Plastik madde rezervleri kotiledonlarda yoğunlaşmıştır. Çoğu meyve ve meyve bitkisinin tohumları protein içermez; tam tohum olgunlaşmasının başlangıcında perispermleri yoktur ve endosperm, canlı olmayan, çoğunlukla yarı tahrip olmuş hücrelerden oluşan ince bir film şeklinde korunur. Tohumun neredeyse tüm hacmi embriyonun kotiledonları tarafından doldurularak endosperm hücrelerini cilde doğru iter. Endosperm, embriyo gelişiminin ilk döneminde besleyici bir dokudur, daha sonra işlevlerini kotiledonlar tarafından yerine getirilir.
Tohum, bir endosperm filmi ile çevrelenmiş bir embriyo ve ardından bir tohum kabuğundan oluşur. Kabuğun karmaşık bir anatomik yapısı vardır; embriyoyu mikroorganizmaların girişinden korur, su ve mineral besinlerin emilimini düzenler ve bazı meyve bitkilerinde embriyonun uyku halinin süresini ve derinliğini etkileyebilir. Çekirdekli bitkilerde tohum kabuğu pigmentlidir. Sert çekirdekli meyve ve yemiş taşıyan türlerde, kabuğun işlevleri kısmen meyvenin endokarpı olan tohum tarafından gerçekleştirilir, bu nedenle tohum kabukları incedir ve embriyonun çevresine sıkı bir şekilde oturur. Tohum kabuğu sıklıkla endosperm ile birleşir ve onunla birlikte embriyodan ayrılır.
Oluşan embriyo, aralarında embriyonik saplı ilkel bir tomurcuk (plumule) bulunan iyi gelişmiş büyük kotiledonlar içerir - suprakotil (epikotil) ve embriyonik kök ile alt kotiledon (hipokotil). Daha sonra plumuladan bir sürgün, embriyonik kökten bir ana kök ve hipokotilden bir kök boğazı gelişir. Açıldıktan sonra kotiledonlar yeşile döner ve yaprak yerine asimile olur ve gerçek yaprakların oluşmasından sonra düşer.
Yumuşak çekirdekli bitkilerin tohumları dış yapılarına göre aşağıdaki kısımlara ayrılır:
Temel, veya emzik, tohum- genellikle tohumun sivri ve uzun kısmı. Meyve izi, üzerinde açıkça görülebilir - tohumun, damar-lifli demetin geçtiği akene bağlandığı yer. Tohum olgunlaştığında aken çıkar ancak bir iz (yara izi) kalır.
Tohumun üst kısmı– tabanın karşısındaki kısım. Genellikle apeks daha geniştir, genellikle yuvarlaktır ve küttür.
Mikropil veya spermatik açıklık,- işkembenin yanında bulunan kabukta bir delik. Daha önce bu delik polen tüpünün nüfuz etmesine hizmet ediyordu ve polen kanalı olarak adlandırılıyordu. Su, mikropil açıklığından tohuma nüfuz eder ve embriyonik kökün ucu onun yakınında bulunur.
Ventral veya ventral taraf(Latince ventrumdan - göbek) - tohumun, tohum sapından (tohumun ventral sütür) damar-lifli demetinin tohum kabuğundan geçtiği kısmı. Tohumun tabanından, hilustan gelen tek bir damar demeti, sütür boyunca mikropilin karşısındaki ventral taraftaki tohumun tepesine kadar gider. Tohumun üst kısmında, derinin altında, damar demetinin teli en gelişmiş durumdadır ve genellikle bu yerde tohum kabuğunun büyümesi gözlenir. Tohumun bu kısmına denir iç göbek, ve kabuğun aşırı büyümüş kısmı - şalazik projeksiyon.
Sırt, veya sırt tarafı(Latince sırttan - arka) - tohumun ventral tarafın karşısındaki kısmı. Tohumun sırt kısmı genellikle daha ani bir şekilde kavislidir; ayrıca chalaza'dan tabana kadar (dışarıdan fark edilmeyen) bir damar demeti de onun boyunca uzanır. Yara izinin karşı tarafında, mikropil açıklığının yakınında biter. Böylece, damar demeti neredeyse tüm tohumun etrafında dolaşır (embriyoya nüfuz etmez) ve onun yardımıyla tohum, ana bitkiden besin alır. Ana bitkiden gelen plastik maddeler damar demeti yoluyla besin tabakasına (endosperm) ve tohum kabuğunun iç kabuklarına girer ve embriyo tarafından tüketilir.
Şekil 19. Meyve bitkisi tohumlarının morfolojik yapısı:
a – elma ağaçları; b, c – erikler; g – kirazlar; 1 – taban; 2 – üst; 3 – şalazal çıkıntı; 4 – ventral taraf; 5 – sırt tarafı; 6 - damar-lifli demet; 7 – kemiğin kenarları; 8 – kemik kaburgaları; 9 – tohum çekirdeği; 10 – endokarp; 11 – oluk; 12 - silindir
Tohumlar ve sert kabuklu yemişler aşağıdaki kısımlara sahiptir (Şek. 19).
Temel - bir tohumun veya yemişin sapa bitişik olan ve meyvenin oluşumu sırasında iletken bir demet ile ona bağlanan kısmı. Tohum veya sert kabuklu yemişin salkım ve sapla birleşimi açıkça görülebilmektedir ve bazı mahsuller (fındık, kestane, badem) için açık bir ayırt edici özelliktir.
Tepe noktası– taşın veya somunun tabanın karşısındaki kısmı. Bazı türlerde (erik, kiraz eriği, badem) daralmış ve sivri uçludur, bazılarında ise biraz küt ve boşlukludur (gerçek fıstık). Fındık, kestane, ceviz, kiraz ve diğerlerinde üst kısım tabandan çok az farklıdır.
Karın tarafı- damar demetinin saptan tepe noktasına kadar geçtiği taşın bir kısmı. Tohumun üst kısmında meyve oluşumu sırasında demet içerden bir aken yardımıyla tohumun damar demeti ile bağlanır. Morfolojik olarak fındık bitkilerinin ventral tarafı (antep fıstığı ve badem hariç) ventral taraftan neredeyse hiç farklı değildir. Bademlerde ve sert çekirdekli meyvelerde, genellikle taşın yanlarından gözle görülür uzunlamasına oluklarla sınırlandırılmış, belirgin bir uzunlamasına kaburga bulunur. Belirgin bir kaburganın yokluğunda kemiğin bu kısmı küt ve omurgalıdır.
Sırt tarafı- kemiğin karın bölgesinin karşısındaki kısmı. Fındık mahsullerinde, karın tarafı morfolojik olarak sırt tarafıyla hemen hemen aynıdır.
Taraflar– bir tohumun veya yemişin ventral ve dorsal taraflar arasında yer alan kısımları. Bazı fındık mahsullerinde (fındık, ceviz, kestane) kenarlar belirgin değildir ve ayırt edilmesi zordur, ancak badem ve sert çekirdekli meyvelerde genellikle kabartma desenle (endokarp heykeli) kaplanır.
Yumuşak çekirdekli bitki tohumlarının cinsini ve türünü belirlememizi sağlayan ana morfolojik özellikler şunlardır.
Tohum tabanının yapısı. Nispeten pürüzsüz veya düz (çeşitli elma ve armut ağacı türleri); ventral tarafa doğru hafifçe kavisli (Sibirya elma ağacı); virgül şeklinde kavisli (üvez); gaga şeklinde uzatılmıştır (irga rotundifolia).
Şekil 20. Yumuşak çekirdekli bitki tohumlarının ayırt edici özellikleri:
A – tohumun tabanının şekli: 1 – virgül şeklinde; 2 – gaga şeklinde; 3 – nispeten düz; 4 – hafif kavisli; B – tohum şekli: 1 – düzenli; 2 – kısmen sıkıştırılmış; 3 – iki taraflı olarak sıkıştırılmış; 4 - plano-dışbükey
Tohum şekli(Şekil 20) tohumlar serbestçe yerleştirildiğinde ve tohum odasında gelişme sırasında birbirlerine baskı yapmadığında düzenli (oval) bir şekil oluşur - meyve başına 5-10 tohum (ekili elma ağacı çeşitleri için tipiktir); tohum odasında bir tarafı tam temas halinde iki tohum geliştiğinde düz-dışbükey bir şekil oluşur - meyve başına 10 tohum (çeşitli armut türleri, erik yapraklı elma ağacı, yuvarlak yapraklı servis meyvesi); tohum odasındaki tohumların temas yüzeyi küçük olduğunda kısmen sıkıştırılmış bir form oluşur - meyve başına 15-20 tohum (orman elması, Sibirya elması, üvez); Tohum odasında çok sayıda tohum geliştiğinde iki taraflı (üç taraflı) sıkıştırılmış bir form oluşur - meyve başına 60-80 (adi ayva).
Tohum boyama. Kırmızımsı kahverengi (ortak armut, üvez); beyazımsı bir kaplama ile kestane (ayva); koyu kestane (irga rotundifolia); kahverengi-kahverengi (yerli elma, orman, erik yapraklı); açık kahverengi (Sibirya elma ağacı); griden siyaha (Ussuri armut).
Tohum büyüklüğüne göre(çekirdek tohumları için birim kütle başına sayısı 1 g kullanılır) yerli elma ağacı - 20-30; orman elma ağacı – 30-50; erik yapraklı elma ağacı – 50-75; Sibirya elma ağacı – 170-200; adi armut, Ussuri armut – 25-30; orman armut – 45-50; sıradan ayva – 25-40; irga roundifolia – 200-215; sıradan üvez – 240-260.
Sert çekirdekli meyve bitkilerinin tohumları aşağıdaki morfolojik özelliklere göre birbirinden farklılık gösterir.
Taşın karın tarafının yapısına göre: Karın tarafında bir oluk vardır (erik, mürdüm, yaban eriği, kiraz eriği, şeftali); ventral tarafta dışbükey bir dikiş veya sırt vardır (kiraz, tatlı kiraz, kayısı, badem, kuş kirazı türleri).
Çukurun yüzeyinin niteliğine göre: pürüzsüz (kiraz türleri, tatlı kiraz, kiraz eriği, bakire kuş kirazı); kaba (kayısı); çekirdeksiz (erik, yaban eriği, mürdüm eriği); buruşuk (şeftali, kuş kirazı); gözenekli (badem).
Tohumların şekline göre: yuvarlak (kiraz, kiraz, yaban eriği, kuş kirazı türleri); oval (kiraz eriği, mürdüm, kayısı, şeftali); uzun (erik, badem).
Tohum büyüklüğüne göre: küçük, 10 mm'den kısa (kiraz türleri, tatlı kiraz, yaban eriği, kuş kirazı); orta, 10-20 mm uzunluğunda (erik, mürdüm eriği, kiraz eriği); büyük, 20 mm'den uzun (kayısı, şeftali, badem).
Görevler. 1) Tohum karışımını üç gruba ayırın: yumuşak çekirdekli, çekirdekli meyveli ve sert kabuklu yemişli türler.
2) Çizimde şunları çizin ve etiketleyin: a) bir elma tohumu için - üst ve taban, meyve izi, mikropil ve kalazal çıkıntı (veya nokta), tohum dikişi; sırt ve ventral tarafları bulun; tohumun ağzına dikkat ederek hipokotil direğini işaretleyin; b) Çukurun ve fındıkların üstünü ve tabanını, damar demetinin giriş yerini ve geçişini bulun ve işaretleyin, eriğin sırt ve ventral taraflarını işaretleyin.
3) Tohum türlerinin ve biçimlerinin karakteristik özelliklerini, boyutlarını ve şekillerini belirterek kısa bir açıklama yapın. Elde edilen verileri tablo 9 ve 10'a kaydedin.
9. Yumuşak çekirdekli bitkilerin tohumlarının yapısı
10. Sert çekirdekli meyve tohumlarının yapısı
| Tür adı | Kemik | Yan yapı |
|||
| boyut | yüzey | biçim | sırt | karın |
|
Materyaller ve ekipman. Kuru tohumlar, sert çekirdekli meyveler ve sert kabuklu yemişler ve önceden ıslatılmış (2-3 gün) elma tohumları. Meyve ve yemiş bitkilerinin tohumlarının yapısının koleksiyonları ve diyagramları. Yumuşak çekirdekli meyve, sert çekirdekli meyve ve yemiş taşıyan türlerin tohumlarının bir dizi referans örneği. Analizleri ve tanımlamaları için torbalardaki tohum setleri. Tohumların resimlerini ve morfolojik özelliklerini içeren tablolar. Yumuşak çekirdekli meyveler, sert çekirdekli meyveler ve fındık taşıyan bitkilerin tohumlarının yapı şemaları. Büyüteçler, katlanabilir tahtalar, spatulalar, lansetler.
Kontrol soruları. 1. Yumuşak çekirdekli bitkilerin tohumlarının yapısını açıklayınız. 2. Sert çekirdekli meyve tohumlarının yapısı nedir? 3. Sert çekirdekli meyve tohumlarının ayırt edici özelliklerini listeler.
Balkabağını anlatmak için öncelikle onun büyüleyici geçmişinden başlamalısınız. Balkabağının çok eski çağlardan beri Ruslar tarafından yetiştirildiği biliniyor ancak balkabağının kesin anavatanı henüz belirlenemedi. Kabak, yüksek verimi nedeniyle geniş bir popülerlik kazanmıştır. Kabak meyveleri devasa boyutlara ulaşabilir. Balkabağı sadece üretken değil aynı zamanda çok faydalıdır. Hamuru potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir ve diğer elementlerin tuzlarını içerir. Yiyeceklerin emilimini artıran, metabolizmayı geliştiren ve toksinleri vücuttan uzaklaştıran karbonhidratlar (nişasta, çeşitli şekerler), lif ve pektin maddeleri açısından zengindir. Kabak C, A, B1 vitaminlerini içerir; B2, PP. Kabak çekirdeği% 46'ya kadar yağ içerir (bunlardan yağ çıkarılır). Uzun zamandır halk hekimliğinde antelmintik olarak kullanılmaktadırlar.
Modern tıp, prostatit tedavisinde kabak bitkisi tohumlarının kullanılmasını önermektedir. Balkabağı, ateroskleroz, kalp, bağırsak, böbrek, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları için diyet beslenmesinde vazgeçilmezdir. Ham posası ve kabak suyu sağlığınıza oldukça faydalı olacaktır.
Fotoğraflı kabak çeşitleri: tarih ve vatan
Büyük meyveli kabak
Bu kabak türü Peru, Bolivya ve Ekvador'un (Güney Amerika) dağlık bölgelerine özgüdür. Balkabağının tanımı: Büyük meyveli balkabağının sapı silindiriktir, sapı yuvarlaktır ve tüylü tüylüdür.
İri meyveli kabakların yaprakları böbrek şeklinde ve beş lobludur.
Tohumlar beyaz veya soluk krem rengindedir, iridir ve birçok balkabağında görülen kenar karakteristiği yoktur. Diğer türlerle karşılaştırıldığında daha az ısı gerektirir. Hem gıda amaçlı hem de hayvan yemi olarak yetiştirilmektedir. Büyük meyveli kabak ülkemizin güneyinde daha yaygındır.
Bu tür balkabağının bir fotoğrafı yukarıda görülebilir.
Sert kabuklu kabak (masa)
Bu kabak türü Orta Amerika'nın dağlık bölgelerinden gelmektedir.
Meyveleri sert bir kabuğa sahiptir. Orta bölgede sert kabuklu kabak diğer türlere göre daha yaygındır. Her zaman olgunlaşmaz, depolama sırasında olgunlaşır.
Balkabağının yapısı: sapı keskin bir şekilde kesilmiş, yivli, sap gibi tüylüdür. Yapraklar beş loblu ve sivri uçludur.
Sert kabuklu balkabağının tohumları sarı-beyazdır, orta büyüklüktedir ve açıkça tanımlanmış ağız kenarlıdır.
Yaz aylarında hasat etmeye başladıkları genç yumurtalıkları yerler. Bu nedenle isimleri yaz kabağıdır. Asmalarının çok kısa olması ve çalı gibi büyümesi nedeniyle çalı balkabağı olarak da anılırlar. Yukarıda bu tür balkabağının fotoğrafını görebilirsiniz.
balkabağı
Balkabağının tarihçesinden bu türün Orta Amerika'dan geldiğini, daha doğrusu bu balkabağının anavatanının kıyı bölgeleri olduğunu öğrenebilirsiniz. Daha fazla ısı gerektirir ancak diğer kabak türlerine göre daha tatlı ve lezzetlidir. Bölgemizde sadece bireysel amatörler tarafından yetiştirilmektedir.
Balkabagi çeşitleri meyve şekline göre değişir: oval, yassı, kulüp şeklinde ve uzun. Çeşitler ayrıca meyvenin rengine göre de farklılık gösterir: pembemsi, koyu kahverengi, grimsi vb.
Küçük hindistan cevizi balkabağının sapı küt yüzlüdür, saptaki tüyler ince liflidir. Yapraklar 5-7 tırtıklı loblu, böbrek şeklindedir.
Balkabağı yapraklarında beyaz lekeler ve lekeler görülür. Tohumlar orta büyüklükte, kirli beyazdır ve ağız kenarı tohumdan daha koyudur. Türler birbirleriyle melezleşmez ve aynı tür ve çeşidin çeşitleri kolaylıkla çapraz tozlaşabilir. Ortaya çıkan melezler genellikle kısırdır.
Kabak bitkisinin özellikleri
Balkabağının yapısı: Balkabağının sapı sürünen bir asma görünümündedir. Uzunluğu ortalama 5-10 m'ye ulaşır, dallanarak yaz aylarında dört sıra yanal sürgün üretir. Yaz kabaklarının kısa bir gövdesi vardır - en fazla 40-50 cm, nemli toprakla temas ettiğinde gövdede ek kökler oluşur.
Balkabağı bitkisinin ana kökü kazık köktür, toprağın derinliklerine nüfuz eder ve oldukça dallıdır. Akademisyen V.I.'ye göre kökün dallanma ile birlikte toplam uzunluğu. Edelynteina, 170 m'den fazla.
Yapraklar büyük, uzun saplıdır. V.I.'nin belirttiği gibi. Balkabağının özellikleri hakkında Edelyptein, 3-4 aylık bir kabak bitkisi olup, 30 m2'den fazla yaprak yüzeyine sahiptir.
Yaprakların koltuklarında yan sürgünler, dallar, erkek ve dişi çiçekler bulunur. Çok büyükler - çapı 10 cm'ye kadar. Çiçekler sabah saat 5-6'da açılır ve akşam kapanır. Dişi çiçekler 2-3 gün, erkek çiçekler ise 1 gün açar. Çiçekler böcekler tarafından çapraz tozlaşır.
Meyve sahte bir meyvedir (balkabağı). Büyük meyveli balkabağında 80 kg veya daha fazla kütleye ulaşır. 1 kg'a kadar küçük meyveli kabaklar vardır. Örneğin oyuncak balkabağı sadece 200-300 gr ağırlığındadır, olgun kabak meyveleri ortalama 2-3 kg ağırlığındadır ancak daha büyük olabilir, kabak meyveleri daha küçüktür.
Balkabağı meyvesinin yenilebilir kısmı, meyve ağırlığının %30'u kadardır ve teknik olgunluğa ulaşan kabak, kabak ve eğri boyunda bu oran %100'dür.
Kabak meyvelerinin şekli yuvarlak, yuvarlak-yassı, oval, y ve kruknek uzamış, y basıktır.
Bahçelerimizden toplanan kabak meyveleri genellikle depolama sırasında olgunlaşır. Aynı zamanda nişasta şekere dönüşür ve meyveler daha tatlı hale gelir. Kabakta 7-10 günlük yumurtalıklar yiyecek olarak kullanılırken, kabakta 5-7 günlük yumurtalıklar yiyecek olarak kullanılır.
Kabak çimlenmesinin özellikleri: . Tohumları +11–14 °C sıcaklıkta çimlenmeye başlar ancak bu süreç +25–30 °C'de daha yoğun olur. Yetişkin bir bitki için optimum sıcaklık + 25–27 °C'dir. Balkabağı oldukça yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Bazı balkabağı türlerinde proteinler yalnızca 60°C ve üzerinde pıhtılaşır. Tüm sıcağı seven ürünler gibi kabak da dona tolerans göstermez. Ayrıca düşük pozitif sıcaklıklara uzun süre maruz kalmaya karşı da dayanıklı değildir.
Kabak yapraklarında tüylenme yoktur, bu nedenle sıcak günlerde çok fazla su buharlaşır, turgoru kaybeder ve sarkarlar. Balkabağı oldukça gelişmiş kök sistemi sayesinde uzun süreli kuraklığa dayanabilir. Bol sulama verimin artmasına neden olur ancak aynı zamanda meyvedeki şeker içeriği azalır ve meyvenin raf ömrü azalır. Kabak çiçeklenmesinden önce optimum toprak nemi% 65, ilk hasattan önce -% 70 ve meyve verme sırasında -% 75 HB'dir.
Kabak, organik madde bakımından zengin ve mekanik bileşim açısından hafif topraklarda daha iyi büyür. Taze gübrenin mineral gübrelerle birlikte uygulanmasına çok duyarlıdır. Fosforlu gübreler meyvelerin şeker içeriğini arttırır, potasyumlu gübreler meyvelerin muhafaza kalitesini ve hastalıklara karşı dayanıklılığını artırır, azotlu gübreler ise verimliliği artırır. Azotlu gübrelerin uygulanmasına çok dikkatli yaklaşılmalıdır. Böylece geç dönemde verilen yüksek dozda azotlu gübreler meyvelerdeki nitrat içeriğini artırırken şeker miktarını da azaltıyor. Bunu önlemek için gübrelemede amonyum nitrat yerine üre eklemek daha iyidir.
1. Diyagramı doldurun.
Kapalı tohumluların organları:
- Bitkisel - kök, ateş.
- Üretken - çiçek, meyve.
2. "Çift çenekli bitki tohumlarının yapısı" laboratuvar çalışmasını tamamlayın. Resimdeki fasulye tohumunun kısımlarını etiketleyin.
1 - sap.
2 - böbrek.
3 - omurga.
4 - kotiledonlar.
5 - tohum kabuğu.
3. “Buğday tanesinin yapısı” laboratuvar çalışmasını tamamlayın. resimde Buğday tanesinin kısımlarını açıklayınız.
1 - perikarp
2 - endosperm
3 - kalkan
4 - böbrek
5 - sap
6 - omurga
7 - embriyo.
Çözüm: Fasulye dikotiledonlu bir bitki olduğundan 2 kotiledonu vardır. Buğday bir monokotildir ve bir kotiledonu ve endospermi vardır.
4. "İki çenekli ve tek çenekli bitki tohumlarının karşılaştırılması" tablosunu doldurun.
5. Tohumun ve filizin kısımlarını karşılaştırın. Fidenin ilgili kısımlarının hangi kısımlardan geliştiğini diyagram üzerinde oklarla gösterin.
Cevap: Tomurcuktan - yapraklar, gövdeden - gövdeden, kökten - kökten, kotiledonlardan - ilk 2 yaprak. Sonuç: Embriyonun ve tohumun her bir kısmından bitkinin belirli bir kısmı gelişir.
6. Bir elmanın, balkabağının veya ayçiçeği çekirdeğinin yapısını inceleyin. Tohumlardan birinin yapısını çizin. İncelediğiniz tohumun yapısını analiz edin ve bir sonuç çıkarın.
Cevap: Kabak çekirdeği bir embriyo, 2 kotiledon ve bir tohum kabuğundan oluşur. Endosperm yoktur. Maddelerin depolanması işlevi kotiledonlar tarafından gerçekleştirilir. Kabak çekirdeğinin türü endospermi olmayan dikotiledonlu tohumlardır.
Yazımızda tohumun yapısına bakacağız. Elma ağaçları, buğday, fasulye, lahana, ayçiçeği... Tohum kullanarak üreyen tüm bitkileri listelemek imkansızdır! Sonuçta toplam sayıları 300 binden fazla tür. Hangi yapısal özellikleri sayesinde bitki dünyasında baskın bir konuma sahip oldular?
Sporlar ve tohumlar: farkları bulun
Mantarlar, bakteriler, su bitkileri ve karada yaşayan ilk canlılar, diğer özel yapıların yardımıyla çoğalırlar. Onlara spor denir. Bunlar oval veya eliptik şekilli hücrelerdir. Çift kabuk, sitoplazma, kromozomlar ve protein sentezi için bir aparattan oluşurlar.
Tohumların sporlara göre avantajı nedir? Her şeyden önce ikincisi çok hücreli yapılardır. Her birimiz elma ağacı tohumunun yapısına aşinayız. Dışarıdan kabukla değil kabukla kaplıdır. Bu, dahili içeriklerin koruma düzeyini artırır.
Tohum, gelecekteki bitki organizmasının gelişimi için gerekli besin maddelerini içerir. Sporların sitoplazması bunlardan yoksundur. Bu tür yapısal özellikler tohumlu bitkilere daha fazla canlılık sağlar.
Genel Plan
Bir elma ağacının, balkabağının veya fasulyenin tohumunun yapısını inceleyin; hepsinin ortak bir plana sahip olduğunu göreceksiniz. Gerekli kısımlar kabuk, tohum ve endospermdir.
Döllenme süreci sonucunda tohum oluşur. Gymnospermlerde bu süreç sürgün modifikasyonlarında - konilerde meydana gelir. Tohumları çıplak veya açık pullarda gelişir. Bu bitki grubunun adı buradan gelmektedir.
Çiçekli veya kapalı tohumlu bitkilerin karakteristik bir özelliği çift gübrelemedir. Bu süreç ilk olarak Rus embriyolog ve sitolog Sergei Navashin tarafından tanımlandı.
Erkek gametler veya polenler çiçeğin stamenlerinde bulunur. Ancak pistilin en geniş kısmı olan yumurtalıkta aynı anda iki özel hücre oluşur. Bu dişi gamet ve merkezi germinal olandır. Döllenme sürecine iki sperm katılır. Birincisi yumurtayı döller. Bunun sonucunda bir embriyo oluşur. İkinci sperm merkezi germ hücresiyle birleşir. Endosperm bu şekilde oluşur - gelişim için gerekli maddelerin kaynağı.
Testa
Bir elma ağacı tohumunun yapısını görsel olarak incelerseniz, örtüsünün ne kadar yoğun olduğunu çıplak gözle görebilirsiniz. Kökeni iki şekilde mümkündür. İlk durumda, bu, ovülün bütünlüğünün gelişmesinin sonucudur, ikincisinde ise bazal kısmı olan chalaza'nın büyümesidir.
Hemen hemen her tohumda küçük bir yara izi görebilirsiniz. Nereden gelmiş olabilir? Funikulus olarak da adlandırılan akene bağlanma yerinde kalır.
Endosperm
Elma çekirdeğinin yapısı, embriyonun özel bir besin dokusu içerisine gömüldüğünü göstermektedir. Bu endospermdir. Büyük hücreleri organik maddeler açısından zengindir: proteinler, lipitler, polisakkaritler. Farklı bitkilerin tohumlarında bu maddelerin miktarı farklılık gösterebilir. Örneğin tahıllar nişasta açısından zengindir ancak neredeyse hiç lipit içermez. Ancak susam, ayçiçeği, keten, yer fıstığı tohumları gerçek bir yağ deposudur - bitkisel yağlar. İnsan bunları uzun zamandır ekonomik faaliyetlerinde kullanıyor.
Mikrop
Tohumun bu kısmı doğrudan germ hücrelerinin füzyonundan gelişir. Embriyo veya embriyo esas olarak eğitim dokusu hücrelerinden oluşur. Gençler, sürekli bölünüyorlar ve farklılaşma yeteneğine sahipler. Bu, herhangi bir dokudaki hücrelerin onlardan oluştuğu anlamına gelir.
Tahıllar, Alliumlar, Liliaceae, Monokot familyalarının adlarıdır. Tohum embriyosunda bir kotiledon, demet şeklinde lifli bir kök sistemi, paralel veya kemerli damarlı basit yapraklar bulunur. Monokotların gövdelerinde kambiyum bulunmadığından aralarında yalnızca otlar bulunur.
Embriyo, gelecekteki bitkinin tüm parçalarını yalnızca minyatür olarak içerir. Bunlar kök, tomurcuk, gövde ve yapraklardır. Çimlenme sırasında, gelişmekte olan tohumun yapısını inceleyebilirsiniz. Bir elma ağacı, balkabağı veya ayçiçeğinin yüzeyinde iki embriyonik yaprak bulunur. Ayrıca, ağsı damarlanma ve yanal eğitim dokusu - kambiyum içeren basit veya karmaşık yaprakların varlığı ile de karakterize edilirler. Bu tür bitkilerin kök sistemi kazık köktür. İki kotiledonun varlığı elma ve kabak çekirdeğinin yapısal bir özelliğidir.
Şekil: Bitkilerin biyolojisi ve fizyolojisi
Tohum çimlenmesi ve embriyo gelişimi için bazı faktörler gereklidir. Sonuçta bazı bitkilerin tohumları uzun süre saklanabilir ve bozulmaz. İşin sırrı nedir? Doğal olarak koşullar var. Her şeyden önce suya ihtiyaç vardır. Gerçek şu ki, endosperm besinleri yalnızca sıvı içinde çözülebilir. Etkisi altında tohumlar şişmeye ve kabukları yırtılmaya başlar. Önce embriyonik kök, ardından kök gelişmeye başlar.
Dokuların solunum için oksijene ihtiyacı olduğundan, gelişen bir bitki için havaya erişim de gereklidir. Sıcaklık rejimini dikkate almak da önemlidir. Ancak bu faktör oldukça bireyseldir. Ilıman enlemlerdeki bitkiler için tohumların çimlenmesi için rahat sıcaklık +10, 12 derecedir. Ancak bu koşullar altında kışlık buğdaydan ürün alınamayacaktır. Tohumları +1,2 santigrat derecede çimlenmeye başlayacak.
Artık herkesin bir elma ağacı tohumunun yapısını çizebileceğini ve bitkilerin bu üretici organının yapısının genel özellikleri hakkında bir sonuca varabileceğini umuyoruz. Bileşenleri mikrop, endosperm ve kabuktur. Her biri, birlikte bir bitkinin tohumdan gelişmesini sağlayan belirli işlevleri yerine getirir.